Et bryst er en meget interessant og velsmagende svamp. Denne makromycet er et ønskeligt bytte for mange "stille jægere", på trods af at den kun er egnet til s altning og bejdsning. Der er flere varianter af det. Der er også en svamp, der ligner et bryst, og mere end én. De vil blive diskuteret nedenfor. Et interessant faktum er, at mælkesvampe anses for uspiselige i europæiske lande.
Hvid bølge
Populært kaldes disse makromyceter også hvide. Volnushki hvid - svampe, der ligner mælkesvampe. De har en tragtformet hat op til 8 cm i diameter med kanter buet mod jorden. I en tidlig alder er makromycetens farve tæt på hvid, men bliver gul med alderen. Hvidfisken er ringere end den klassiske mælkesvamp i tæthed og størrelse. Det er spiseligt og rangeret i den tredje kategori. Ligesom traditionelle mælkesvampe kan de kun syltes og s altes efter iblødsætning for at fjerne bitterhed. Saml makromyceter i skove af løvfældende og blandede typer medtilstedeværelsen af ung birk i august-oktober. Svampen er mere almindelig i de vestlige regioner af Den Russiske Føderation. Hvidfisken vokser i små grupper, men i et bestemt område kan der være mange af dem. Temmelig gode smagskvaliteter har disse svampe, der ligner mælkesvampe. Deres billede er placeret i artiklen først.
Spillemandsvamp
Populært kaldes denne makromycet også for en creaker. Den tilhører russula, er spiselig og tilhører den fjerde kategori. Violinisten er en svamp, der ligner en svamp. Dens frugtkrop er mælkehvid. Hætten på en makromycete kan nå en diameter på 20 cm.. I udseende er creakeren næsten identisk med en rigtig svamp. Det er ikke nemt at skelne dem, men violinisten har ikke en frynser i bunden af den foldede del af hatten. Hendes tallerkener er mørkegule, næsten brune. Makromyceten er tykkere og tættere end mælkesvampen, og dens mælkeagtige saft ændrer ikke farve i lang tid i fri luft. I madlavning bruges den kun til syltning og s altning, og kun efter en lang udblødning. Smagen af denne makromycete er meget middelmådig. Den findes i blandede skove med birk i juli-september.
Loader hvid
Navnet i sig selv antyder allerede, at dette er en svamp, der ligner en svamp. Læssemaskiner tilhører russula-familien. Disse makromyceter er spiselige og tilhører den anden kategori. Farven på deres hat varierer fra lys til mørk. I sidstnævnte bliver kødet mørkere på udskæringerne. Disse svampe er ringere end mælkesvampe med hensyn til elegance af farve. Hos makromyceter af lyse nuancer bevarer kødet sin oprindelige farve. PÅi modsætning til mælkesvampe har hvide podgruzdki ikke mælkeagtig juice. De kan bruges til s altning og syltning uden iblødsætning. Disse svampe er almindelige i den centrale zone af Den Russiske Føderation. De vokser i skove af blandede og løvfældende typer. Du skal kigge efter dem i nærheden af birke og aspe.
Loader sort og hvid
Denne makromycet er meget sjælden. Sort og hvid podgruzok - en svamp, der ligner et bryst. Han fik sit navn på grund af hættens kontrasterende variation (afhængigt af modenhedsgraden). Hos unge eksemplarer er den hvid, men med tiden bliver den mørkere til næsten sort. Frugtkødet af denne svamp har en let mentolsmag. Det er spiseligt (tredje kategori). Iblødsætning er ikke nødvendig før tilberedning.
