Farverige for øjet og appetitlige at smage, mange sorte bær ser ud. Deres navne er ikke altid kendt af os, såvel som deres egenskaber. Blandt repræsentanterne for bærriget er der prøver, der er meget værdifulde for os, men der er også dem, hvis brug kan være livstruende. Lad os tale om begge dele.
Sunde navne på sorte bær
Solbær
Dette er førende inden for indholdet af vitaminer og biologisk aktive stoffer. Denne duftende bær bruges i folkemedicin som et svedende middel, antiseptisk, koleretisk, hæmostatisk, vanddrivende middel, tonic. Det menes, at det har en positiv effekt på menneskelig intelligens. Forskere har fundet ud af, at solbær forhindrer dannelsen af kræftceller. Lækker marmelade, juice, kompotter, marmelade og vine er lavet af bær.
Blackberry
Ofte spørger beboere på de nordlige breddegrader om navnet på en sort bær, der ligner hindbær meget. Ikke så mærkeligt, fordi de er slægtninge, begge tilhører Rosaceae-familien. Og begge deleer naturligt "aspirin". Brombær er en hel vitamincocktail. Derudover er bærrene rige på mineraler og organiske syrer, på grund af hvilke de har styrkende og anti-sklerotiske egenskaber. Brombær reducerer blodsukkeret.
Blåbær
Udover et enormt antal vitaminer er bæret rig på polyfenoler - et stof, der ifølge eksperter kan genoprette beskadigede hjerneceller. Blåbærekstrakt fungerer godt med øjensygdomme. Kogte bær bruges som et eksternt middel mod forbrændinger og eksem. Syltetøj, syltetøj, blåbærsaucer - virkelig "gudernes mad".
Aronia
Et andet navn er chokeberry. Store saftige og syrlige bær kan sænke blodtrykket. De anbefales til sygdomme i skjoldbruskkirtlen og til strålingssyge. Vidunderlige forfriskende drinks og duftende vin er tilberedt af chokeberry.
Med navnene på sorte bær er det passende at genkalde morbæret.
Mulberry
Træet vokser på de sydlige breddegrader og er berømt for sine usædvanligt saftige bær, hvorfra der fremstilles sorbet, marmelade, melasse. I Kaukasus bages lækre brød og honningkager af frugtkødet. Frugterne af morbærtræet har en gavnlig effekt på hæmatopoiesis, metabolisme. De dæmper appetitten, styrker almentilstanden og øger styrken.
Black berry navne, der skal indtages med omhu
Natskygge
Friske bær er slet ikke velsmagende, så der laves marmelade eller marmelade af dem. Natskygge frugter harantihelminthic virkning, bruges til epilepsi, kramper, hovedpine, lindre overexcitation. Men kun modne bær er egnede til mad, fordi umodne natskygge indeholder giftige stoffer.
Sort hyldebær
Børster med en spredning af små bær bruges i vid udstrækning både i madlavning og til medicinske formål. De laver marmelade, gelé, marmelade. Tørrede bær bruges til at lave anti-kold te, og friske bruges til gigt og gigt. Men umodne hyldebær er ligesom andre dele af planten giftige.
Navne på sorte bær, der ikke bør spises
Belladonna
Det vanskelige ved skinnende store bær er, at de har en sød smag. Men selv et par bær spist kan forårsage åndedrætsstop og endda død. De første tegn på forgiftning: en brændende fornemmelse i munden, et stærkt hjerteslag, mørkfarvning eller "fluer" i øjnene. I alvorlige tilfælde kan anfald forekomme.
Ulvebær
De ligner fuglekirsebær meget i udseende. Men i modsætning til hende, modnes i september-oktober. Spiste bær efter halvanden time forårsager diarré, svaghed, kramper, med alvorlig forgiftning, døden er mulig.
Raven Eye
I krattene af løvskove kan du finde en plante med et enkelt sort-grå bær. Appetitlig i udseende, det er meget giftigt. Forgiftning viser sig ved opkastning, svimmelhed, diarré.
Crow
Aflange bær på størrelse med en ærte hviler i en børste på lange ben,er ikke kun sorte, men røde og hvide. Deres juice forårsager betændelse i slimhinden i munden og tarmene. Selv berøring af huden kan forårsage vabler.
Bærforgiftning kræver bestemt øjeblikkelig lægehjælp!
