Skovene i Republikken Chuvashia vrimler bogstaveligt t alt med svampe af alle striber og typer. Mossvampe, mælkesvampe, boletus, volnushki, boletussvampe, svampe, svampe, kantareller - og dette er ikke hele listen. Det seneste år gjorde det muligt for lokalbefolkningen at forsyne sig med svampe, som voksede over alt og i stort antal. Smør og hvide var også nok, og boletus satte måske en rekord for tilstedeværelsen af vækststeder på en sæson. Svampesteder i Chuvashia er ikke kun et udbud af lækker mad til vinteren, men også en rigtig gave til dem, der kan lide at vandre gennem skoven, som om de rejser i et magisk land. Et tæppe af blødt mos og knaldgult løv, knitren af knuder og skovraslen, den kølige lugt af træer og jord - alt dette får dig til at komme tilbage hertil mange gange.
Nyttige egenskaber
Udover at være en stor hobby, de repræsenterer, er svampe en værdifuld fødevare, der vokser på tilgængelige steder. Næringsværdierne overstiger langt nogle grøntsager og er næsten identiske med kød. Som en del afingredienser er enzymer og enzymer. De stimulerer appetitten og indeholder sukker, minerals alt, fedtstoffer, vitaminer, kulhydrater og proteiner.
Svampesteder i Chuvashia giver mulighed for at samle ikke bare lækker mad, men produkter med medicinske egenskaber. For eksempel kan et spiseligt eksemplar med det alarmerende navn "møgbille" bruges som krydderi eller som selvstændig ret. Samtidig bruges det aktivt til folkemedicinske og videnskabelige formål.
Korrekt søgning
Mange uerfarne samlere klager over, at der er årstider og dage, hvor der ikke er svampesteder i Chuvashia. Men oldtimerne, der har rejst mange kilometer i området, ved med sikkerhed, at der altid er en genstand for deres hobby, man skal bare kigge nærmere. Lokale beboere har altid information om flere skovbryn med boletus, kantareller eller hvide.
Derudover er folk velbevandret i vilde dyrs og andre skovbeboeres vaner, herunder geografiske præferencer og præferencer. Før du går ind i skoven, skal du finde ud af, hvilket bestemt eksemplar der er af interesse i dag. Et kort over svampesteder i Chuvashia vil være en god hjælper. Du kan blive guidet af disse dokumenter, men det er bedre at stole på de lokale indbyggeres historier og tage på vejen efter råd fra erfarne mennesker. Mange svampe er ikke svære at finde. Efter navnene er det let at finde ud af, hvor og hvad der vokser: slynge i en birkelund, kegle i en asp og hvideg i en egeskov. I skoven kan du hente russula, svampe og olie. Men de flesteblandede skove er efterspurgte. Her kan du finde næsten alle arter, der er almindelige i regionen.
Vækstbetingelser
De bedste betingelser for gydning er varmt, men fugtigt vejr. Derfor er det optimale tidspunkt at gå i skoven et par dage efter kraftig regn eller et tordenvejr. De, der er vant til at planlægge deres vandreture i skovbæltet, studerer prognosen for tjenester på forhånd og er i stand til at forudsige tætte ændringer. Tegn vil også hjælpe, der altid antyder, hvor svampe vokser. Her er de mest berømte og udbredte folkenoter, der advarer om regn i form af et regnskyl snart:
- Dårlig udsyn til stjernehimlen om natten.
- Clover bøjer sig ned og lukker sin knopp.
- Tidlig morgendug vises ikke.
- Der er ingen vind, men bladene rasler.
- Aromaen af planter forstærkes flere gange.
Gathering Festival
Begivenhedsmessen, der har til formål at demonstrere, at svampe i Chuvashia er en sand skat, afholdes regelmæssigt i forskellige nationalparker i regionen, herunder ikke langt fra det regionale centrum - byen Cheboksary. Arrangørerne er udover den festlige del ved at udarbejde en kort rapport om respekt for naturens gaver og energiressourcer. De mest nysgerrige kan spørge de lokale indbyggere, hvor svampe vokser, og resten vil have et meget rigt og interessant program. En litterær udstilling, en quiz for voksne og børn, søde gaver og overraskelser - alt dettekan ses på festivalen. Derudover afholdes der som en del af arrangementet en musikalsk koncert, der gives master classes i madlavning og s altning af produktet.
Steder der ikke må afhentes
Det er værd at bemærke, at de republikanske myndigheder og specialiserede tjenester advarer folk om ansvaret for at overtræde love. Mange svampesteder i Chuvashia er placeret på territoriet af naturreservater eller skovreservater. For at indsamle produkter i disse områder vil angriberen blive idømt en bøde i penge, selvom han gjorde det ubevidst, uden at vide at han var i et forbudt område.
Størrelsen af det obligatoriske bidrag vil være fra tre til fire tusinde rubler, afhængigt af alvorligheden af handlingen og skaden på infrastrukturen, myceliet og reserven som helhed. Det skal bemærkes, at der er organisationer i republikken, der tillader turister og rejsende, herunder svampeplukkere, at komme ind på deres territorium. Dette gøres på særligt tildelte dage og er strengt reguleret af tidsperioden.
