Mange ortodokse mennesker er bekendt med traditionen med at bære aftensmåltidet til nære slægtninge og gudfædre på tærsklen til Kristi fødsel og ønske dem god aften. Men ikke alle ved, hvor denne rite kommer fra, hvad er dens betydning. Hvornår er aftensmaden slidt og hvordan skal det gøres korrekt? Hvad er der norm alt i en festlig helligaftenskurv, hvem og til hvem skal præsentere den? Lad os prøve at finde ud af det.
Hvor kom traditionen med at bære aftensmad fra?
Det gamle lille russiske ritual med at bære nadveren har faktisk hedenske rødder. Den rituelle godbid, som var sædvanlig at udveksle med de nærmeste blodsrørende, samt sende til jordemoderen, symboliserede familiernes åndelige enhed, deres disposition over for hinanden, gensidig sympati og generøsitet.
Kristendommen adopterede uden videre denne ritual. Tilkendegivelsen af et ønske om at besøge faddere, kære og nære mennesker er blevet forankret i traditionerne for den hellige aften juleaften, når de bærer nadveren. Denne rituelle handling er ikke obligatorisk, men den hilses velkommen og opmuntres af kirken.
Hvad er datoen for nadveren
Ifølge accepterettraditioner, er det sædvanligt at bære nadveren den sjette januar - på tærsklen til fejringen af den ortodokse jul. Gudbørn bringer godbidder til deres faddere, bruger flere timer på at besøge dem, hvorefter de tager hjem for at fejre jul ved deres eget familiebord. Det er naturligvis ikke forbudt at besøge pårørende med gaver og senere på selve juledagen. Og alligevel er det meningen, at tidspunktet, hvor aftensmaden er båret, skal være juleaften, ellers er det allerede bare tillykke til deres kære med højtiden.
Hvem skal have nadveren på?
I henhold til reglerne skal børn have aftensmaden på. Det formodes at blive givet videre til nære blodsslægtninge og gudfædre, og sidstnævnte uden fejl.
Når man mødes juleaften, er det sædvanligt at hilse på hinanden med ordene "Kristus er født!" og hør svaret "Ære til ham!". Med denne sætning går de også ind i huset, når de bærer aftensmaden. Fadderbørnene behandler først gudfaderen, derefter gudmoren, og rækker dem en kurv med gaver med ordene: "Mor og tato sendte en aftensmad. Godaften!".
Nadveren betragtes som en symbolsk taknemmelighed til fadderne for at tage ansvar, sørge for at bede for barnet og instruere det åndeligt. Som svar takker fadderne også børnene og rækker dem mønter og slik - tærter, nødder, slik (for at have informeret), og til gengæld giver de dem flere rituelle retter.
Hvad har gudfædre på til aftensmaden
Hvad består julen afrituelt måltid? Som regel er det, der bæres til gudfædrene i overensstemmelse med den gamle tradition, kutya, uzvar (uzvar) og brød. Kutya kaldes norm alt grød, oprindeligt tilberedt af tærsket hvede eller byg med tilsætning af honning, valmuefrø, rosiner og nødder. Det blev antaget, at jo mere tilfredsstillende og rigere julekutya viste sig at være, jo mere velstand og velstand ville der være i familien i det kommende år. Uzvar var en kompot lavet af flere typer tørrede frugter: kirsebær, æbler, blommer, pærer - en traditionel ukrainsk opskrift, der næsten ikke har ændret sig i vore dage. Nå, ikke en eneste vigtig familieferie har nogensinde undværet en rund, duftende palanica, der symboliserer generøsitet, gæstfrihed og flid.
Det behøver ikke at være begrænset til traditionelt rituelt køkken. Aftener kan være hjemmebagte kager, forskellige retter fra frugt og grøntsager. Er der små børn i familien, som aftensmaden bliver serveret til, kan man lægge slik i en kurv med en godbid. Men i princippet er der ingen særlige eller obligatoriske regler vedrørende julegavegaver - du kan glæde dine kære med, hvad dit hjerte begærer.
Hvad der serveres på bordet på den hellige aften
Hellig aften markerer afslutningen på advent. Det formodes, at der denne dag var tolv fastelavnsretter på festbordet - til ære for de tolv apostle, der deltog i den sidste nadver.
Ligesom blandt de tallerkener, der bliver båret ved gudfaderens aftensmad, har kutia og uzvar altid været de vigtigste på julebordet. Ud over dem til middag traditioneltde serverede kål med hirse krydret med vegetabilsk olie, borscht med svampe og fisk, hirse eller boghvede grød tilberedt på en særlig måde. Traditionelt var der meget opmærksomhed på fiskeretter: flodernes gaver blev stegt og afkølet, de blev brugt som fyld til tærter og kulebyak. Derudover klarede et festmåltid sig sjældent uden kogte ærter eller bønner, stegte svampe, kålruller, dumplings, magre tærter med forskellige fyld. Alle de retter, der blev serveret på bordet juleaften, havde en magisk funktion - at sikre familiens trivsel det kommende år. Derfor var det sædvanligt at samle et rigt bord, og de begyndte at forberede lækkerier til højtiden på forhånd.
Tegn og overbevisninger
Hellig aften skal traditionelt fejres med din egen familie. Hvis gæster er uundgåelige, bør en glad person være den første, der kommer ind i huset, og velsigne alle dets indbyggere til lykke i det kommende år.
Siden oldtiden har man troet, at julen skulle fejres i smukt tøj og sætte nye retter på bordet. Du kan ikke komme for sent til festbordet: krænkeren bliver nødt til at vandre i den fjerne side hele næste år.
Under det festlige gilde var det ikke tilladt at springe brat op fra bordet, råbe og tale højt - man mente, at det kunne skræmme heldet væk fra familien.
Det var sædvanligt at lade opvasken stå med kutya på bordet efter middagen. Derudover efterlod familiemedlemmer deres skeer i en fælles gryde, så deres forfædres sjæle, som ifølge legenden steg ned til jorden den nat, om natten kunne nyde forfriskninger.
