Mad er et yndet emne til at komponere ordsprog. Hvorfor bliver det så hyppigt en lejlighed til at udtrykke populær oplevelse? Hvis man ser godt efter, bliver det klart, at ordsprog om mad udtrykker presserende problemer, uden hvilke ikke en eneste person simpelthen kunne overleve. Ord som "brød, grød, kvass" er tydelige og velkendte for alle, og derfor er billederne, der formidles gennem dem, meget udtryksfulde. Dette er hovedårsagen til, at ordsprog og ordsprog om mad blev født i stort antal.
Brød er hovedet af alt
Brød er altid blevet betragtet som en dagligvare på bordet. Uden ham sad familien ikke til bords. De spiste alt med brød: grød, kålsuppe. Derfor kan russiske ordsprog om mad ikke undvære en omtale af brød. Hvorfor er han hovedet? Faktum er, at i gamle dage betød ordene "hoved" og "hoved" det samme. At brød var hovedsagen på det russiske bord, er der ingen tvivl om. Faktisk har dette værdifulde produkt unikke egenskaber, der kan spare selv i de sværeste tider. Ikke underligt, at de siger: "Bedre brød og vand end en tærte med problemer."
Brød, selv når det er tørtbevarer en masse nyttige vitaminer og mineraler. Udtrykket "sushi-crackers" betyder "forbered dig på hårde tider." Det var tørt brød, der ofte reddede bønder fra sult.
Uden s alt og brød spises ikke
S alt blev dog værdsat ikke mindre end brød. Forresten blev dette produkt betragtet som helligt i Rusland. Derfor forbindes ordsprog om mad ofte med s alt: "Tænk, tænk ikke, men du kan ikke forestille dig bedre end brød og s alt."
I oldtiden var s alt et ret dyrt produkt. Bønderne behandlede hende meget omhyggeligt. Derfor tegnet: drys s alt - til et skænderi. Men udtrykket "en pud s alt at spise" har lidt mistet sin oprindelige betydning. Nej, det betyder det samme som før. Et pund er 16 kg, at spise et pund s alt betyder at leve med nogen i meget lang tid. Kun i dag spiser vi 16 kg på bare to-tre år. Men i gamle dage blev s alt sparet, og derfor betød "at spise en flok s alt" "at gå igennem mange vanskeligheder med nogen."
Kogt grød
Ordsprog om mad kan ikke undvære grød. Grød i gamle dage blev kaldt en festlig godbid. Mange mennesker var norm alt inviteret til festlighederne. Derfor var forberedelserne meget besværlige for værtinden. Deraf udtrykket "brygge grød", der symboliserer en besværlig og vanskelig opgave. Men om dem, der nægtede at deltage i den fælles sag, sagde de: "Du kan ikke koge grød med ham." Herfra kom det også til at "rede rodet ud", det vil sige at løse komplekse problemer. Men hvis nogen prøver meget hårdt, sætter du mereindsats end påkrævet, siger de om det: "Du kan ikke fordærve grød med smør."
Som ost i smør
Ordsprog og ordsprog om mad afspejler levestandarden nøjagtigt. Få mennesker kender historien om udseendet af udtrykket "som ost i smør", selvom dets betydning er kendt af alle: ost i smør symboliserer et vidunderligt liv i enhver forstand. Du kan gøre antagelser om den betydelige pris på disse produkter og betragte dem som et symbol på overflod. Men i virkeligheden er alt meget mere interessant.
Engang var teknologien til fremstilling af ost en ret kompleks og langvarig proces. Først blev mælken gæret, og derefter blev det resulterende ostehoved smurt med gødning og begravet. Nedgravet ost modnet over en lang periode - måneder og nogle gange år. Derfor var det resulterende produkt af stor værdi.
Efter alle de foranst altninger, der blev taget, blev osten skrællet, hvilket efterlod den fuldstændig sårbar. Uden yderligere foranst altninger kan det værdifulde produkt hurtigt tørre ud. At tillade dette var selvfølgelig blot blasfemi, hvis ikke en dødssynd. Derfor blev barosten lagt i olie, hvor den føltes fantastisk og ikke blev forringet. Bemærkelsesværdigt nok havde enzymerne i osten til gengæld en gavnlig effekt på smørret. Dette er sådan et gensidigt fordelagtigt samarbejde!
Som du kan se, er ordsprog om mad ret symbolske, og billederne i disse udtryk er enkle og klare.
