Markvandpiben, hvis foto er placeret nedenfor, er en urteagtig flerårig plante, der når 120 centimeter i højden. Det er et skadeligt ukrudt og vokser almindeligvis i afgrødemarker, køkkenhaver og frugtplantager. Derudover findes græsset i kløfter og på skovskråninger, nær veje og menneskelige levesteder samt på flodbredder. Planten er udbredt i næsten hele det russiske område, samt i Centralasien og Krim.
Marktorn har en stærk lodret rod, hvorfra der strækker sig mange vandrette skud, der bliver dybere selv under de agerbare lag. Der er et stort antal vegetative knopper på rhizomet. På grund af det faktum, at hver af dem vokser til en dybde på mere end halvanden meter, giver kampen mod planten ofte ikke positive resultater, og nye stængler dukker op igen. Spinede blade har en aflang lancetformet struktur. Udseendet af en bladroset forekommer om foråret. Plantens duftende blomster danner panikulære blomsterstande. Hvad angår deres farve, er den norm alt lilla-pink eller pink-lilla. Græstidsel blomstrer hele sommeren og det tidlige efterår, og dens frugter er brune, ovale ægformede smerter.
Da planten er et skadeligt ukrudt og forårsager meget skade på dyrkede afgrøder, gavner det også planten. Især er det en meget god honningplante, hvilket fremgår af det faktum, at en hektar af en bodyak kan producere op til 140 kg honning. Derudover er C-vitamin til stede i græssets blade, og i den luftige del af dets stængel er der en stor koncentration af vinsyre, alkaloider, sukker, holim og fede olier. Alt dette gør det muligt i vid udstrækning at bruge markblomsten i madlavningen. Dens unge stængler og blade tilsættes ofte til supper. Den eneste hindring i dette tilfælde er tilstedeværelsen af torne, som først skal skæres af. Du kan også fjerne den bitre smag, for hvilken du bør lægge græsset i blød i en ti procents vandig s altvandsopløsning. Markbrøndkarsen tørres og males ofte til brug ved tilberedning af supper og saucer om vinteren. Nu er teknologien med at bruge planten i madlavningen ikke udviklet grundigt, så det er endnu ikke muligt at tale om produktets næringsværdi.
Et andet anvendelsesområde for urten er medicin. Planten var blandt de lægemidler selv blandt de gamle helbredere. Samtidig betragtes alle dens dele som helbredende - fra rødderne til bladene. Den vilde tidsel skal indsamles i sin blomstringsperiode, med andre ord fra juni til septemberinklusive. Som et eksternt middel bruges urtevandsinfusion norm alt. Det bruges til at bekæmpe hudsygdomme såvel som i form af omslag i tilfælde af hæmoride knopper. Afkog på kroppen forbedrer effektivt den metaboliske proces og hjælper også med hovedsmerter og neuroser. I folkemedicinen bruges planten til at vaske huden for forskellige hudlæsioner.
