Denne lille urteagtige plante med små blomster vil ikke kun være en smuk dekoration til indretningen af køkkenet eller din egen have, men også et godt sødemiddel for dem, der ønsker at forbedre deres sundhed og bygge. Det er ikke for ingenting, at mange mennesker kalder denne søde græshonning.
At dyrke sådan en plante med dine egne hænder er ikke svært, men før du gør dette, skal du lære alt om plejen samt de fordele, det giver.
Beskrivelse og egenskaber af stevia
Dette søde græs består af en enorm mængde nyttige elementer. På grund af sin naturlige oprindelse kan den mætte kroppen med vitaminer og aminosyrer. Det kaldes stevia. Dens største fordel er en koncentreret sød og honningsmag. Dens mætning er nok til fuldstændig at erstatte alle kunstige sødestoffer såvel som en sukkererstatning. Den søde urt har så behagelig en smag, at mange endda erstatter honning med den. Derforstevia er så værdsat over hele verden.
Dets helbredende egenskaber spiller en vigtig rolle. Medicinske tinkturer til diabetes og hypertension er lavet af stevia. Du kan også brygge sund te af det, som vil have antimikrobielle, vanddrivende og antiinflammatoriske virkninger. For at gøre dette skal du skære et par friske blade fra planten, placere dem i et krus og derefter hælde kogende vand over dem. Bare 5-10 minutters ventetid, og du kan nyde en helbredende og styrkende drink.
Stevia-urts udseende
Særlig opmærksomhed fortjener udseendet af dette meget søde græs. Attraktive blomster, der vises på græsset i blomstringsperioden, pryder enhver terrasse. På grund af den kompakte størrelse af stevia og uhøjtidelig pleje vil det se godt ud selv i vindueskarmen i en bylejlighed. Bare et par blade af planten vil gøre et stort krus te sød. I byområder vokser sødt græs op til 65 cm, men på frugtbar sydlig jord kan det nå en højde på 1,5 m.
Blomstring og vækst af stevia
Planten begynder at blomstre umiddelbart efter begyndelsen af reduktionen af dagslystimerne. Derfor, når du beslutter dig for et landingssted, er det nødvendigt at vælge steder med meget sollys. I skyggen vokser det søde steviagræs modvilligt, og man kan ikke vente på blomstring sådan et sted. Løs, veldrænet jord er ideel. Hvis der kun er ler på stedet, skal du blande det med humus eller sand.
Hvornårlængden af dagslys bliver mindre end 12 timer, det søde græs holder op med at vokse. Det anbefales ikke at efterlade det til overvintring i åben jord. De eneste undtagelser er de sydligste områder. For eksempel passer vinterklimaet i Moskva-regionen slet ikke til hende. Under sådanne forhold vil græsset ikke overleve selv den første frost. Derfor skal den dyrkes som en etårig plante. Nogle avler stevia i hjemmelavede ærter. I dette tilfælde, når det bliver koldt, skal græsset bringes hjem i varmen.
Skift til overvintring
For at nyde det søde græs og i de kolde årstider dyrker mange det indendørs. Stevia kan også transplanteres i en krukke fra jorden i haven. Det er bedst at gøre dette senest i september. Planten graves op sammen med rodsystemet og overføres derefter til en potte. For at undgå tørke eller forrådnelse skal græsset holdes ved en temperatur på højst 15 grader. Den har dog brug for ret hyppig vanding. Men selv her bør du kende målet og altid kontrollere jorden med din finger for at bestemme behovet for vand.
Stevia avlsregler
For at øge mængden af denne nyttige urt arrangerer mange husmødre en avlsprocedure. Den nemmeste måde at udføre det på er ved hjælp af frø, der kan høstes efter næste blomstring af stevia. For at så græs sødere end sukker, skal du bruge en blanding, der består af samme andele af sodjord, humus og almindeligt sand. Det er ikke nødvendigt at blande for megetmængden af substrat. I de sidste dage af marts kan tørrede frø sås.
Dette gøres meget jævnt, ikke særlig dybt, og også i en godt fugtet jordblanding. Derefter dækkes frøbeholderen med glas og stilles på det varmeste sted i huset. Du skal også sørge for god belysning. For at frøene spirer, er det nok at vente cirka en uge. Væksten af selve frøplanterne er ikke så hurtig. Det vil tage mindst 20 dage at transplantere dem fra jorden til individuelle kopper.
Transplantation af stevia i åben jord
Hvis du vil dyrke stevia på stedet, må du ikke omplante dem i kopper, men vente til rodsystemet er fuldt styrket. For at gøre dette skal du ofte vande og fugte frøplanternes blade. Efter at have dyrket planter fra frø, er det nødvendigt at vente omkring 2 måneder. Efter denne tid bliver græsset klar til udplantning i åben jord. I blæsende og køligt vejr er det bedre at gøre dette i et drivhus.
Den ideelle mulighed for at dyrke stevia ville være en lille bakke, hvor der ikke vil være stagnation af fugt i jorden. Jorden skal også være godt gødet med kompost eller fosfor. For at ilt kan trænge ind i græssets rødder, skal jorden graves op og løsnes inden plantning. Alt nærliggende ukrudt og andet græs skal fjernes. Hullerne laves ca. 15 cm dybe. Afstanden mellem dem skal være 40-50 cm.
Pleje af stevia efter plantning i åben jord
En plante dyrket af frø skal opbevares omhyggeligt fra dårligtklimatiske forhold og skadedyr. Stevia er en meget skrøbelig urt, som ved den mindste afvigelse i plejen hurtigt vil tørre ud eller rådne. Derfor skal du overholde følgende regler for pleje:
- Efter transplantation i åben jord skal du beskytte planten mod direkte sollys i mindst 2 uger. For at gøre dette skal du dække steviaen med en speciel kappe eller lave et fuldgyldigt husly på toppen.
- Når dækmaterialet fjernes, er det nødvendigt at udføre den første topdressing. Der bruges en speciel gødning til dette.
- Stevia skal befrugtes hver 3. uge.
- Jorden skal hele tiden løsnes, så rødderne får den rigtige dosis ilt.
- Vand græsset, mens det tørrer.
- Stedet, hvor stevia vokser, skal omhyggeligt renses for ukrudt.
- Planten kan trimmes for at give den et mere dekorativt udseende. De afskårne blade og stilke hakkes fint, tørres og indtages derefter som sødemiddel eller medicinsk tinktur.
At dyrke stevia kræver ikke megen havekundskab. Det er nok bare at følge visse regler for pleje, samt beskytte planten mod kulde og fugtstagnation.
Fordele ved stevia
Stevia har vundet enorm popularitet på grund af dets terapeutiske effekt ved type 2-diabetes såvel som ethvert stadie af fedme. Den søde juice inde i urten lindrer symptomerne på hypertension og er også velegnet som en forebyggende foranst altning mod huller. Hypertensionsramte bør prøve følgende stevia-baserede opskrift:
- Hæld 3 spiseskefulde finthakkede græsblade i en lav gryde.
- Hæld indholdet af 100 ml kogt vand.
- Kog i ca. 10 minutter ved lav varme.
- Luk derefter gryden med et låg og lad det trække i en halv time.
Tilberedt medicin bør tages 100 ml op til 3 gange om dagen. Takket være den regelmæssige brug af en helbredende drik kan du helbrede mavesår, samt forbedre blodtrykket. Bladene af denne plante indeholder i sin sammensætning en æterisk olie, der perfekt klarer enhver betændelse på huden. Knust græs kan bruges til at smøre sår for at fremskynde vævsregenerering.
