Da strudse er de største medlemmer af fuglestammen, er det ikke overraskende, at æggene, som hunnen har lagt, også er de største i størrelse. Det er dog de færreste, der ved, at sammenlignet med selve fuglens størrelse, det vil sige, hvis vi husker det proportionale forhold, lægger strudsen de mindste æg.
I denne artikel vil vi fortælle dig, hvad størrelsen af et strudseæg er i centimeter, og også give nogle interessante fakta fra biologien om livet for en fantastisk gruppe fugle.
afrikansk struds
Denne fugl betragtes som den eneste af repræsentanterne for den engang meget omfattende strudsefamilie, som i det sene pleistocæn beboede landene i Afrika og Arabien, Irak og Iran, såvel som andre tørre træløse rum i Mellemøsten Øst. Arkæologiske udgravninger tyder på, at strudse har levet på planeten i over 120 millioner år.
Fugle ens i kropsstruktur, menforskellige i zoologisk klassificering - rhea og emu, som videnskabsmænd på et tidspunkt betragtede som strudse - tilhører faktisk andre familier. Rheaen er hjemmehørende i Sydamerika, mens emuen er den største fugl på det australske fastland. Samtidig ligner både rheaen, emuen og den afrikanske struds ens i udseende og anses for at være de største af de i øjeblikket kendte flyveløse fugle.
Udseende
Før vi taler om størrelsen af et strudseæg, lad os kort se på, hvordan denne fugl faktisk ser ud.
Så strudsen har stærke knogler, er ret kraftig i fysik, især torso og store lange ben. På samme tid, da strudsen ikke flyver, er den kendetegnet ved fuldstændig fravær af en køl (en udvækst af brystbenet hos flyvende fugle), og dens brystmuskler er dårligt udviklede. Alle kølløse eller glatbrystede fugle har underudviklede vinger, hvis fingre ender i sporekløer. Strudsen har en lang hals, et lille fladt hoved og et lige næb. Øjnene er ret store, og øjenvipperne på det øvre øjenlåg er tykke.
Vægten af en voksen er omkring 120 kg med en gennemsnitlig højde på 2,5 meter. Det er tydeligt, at det meste af den sidste indikator falder på strudsens hals og ben.
Adfærd
Strudsen overlever takket være evnen til at udvikle en ret høj hastighed, når den løber (60-70 km i timen). Denne fugl bevæger sig på sine kraftige ben og springer op til 4 meter lange. Derudover har strudsen et fremragende syn og kan let skelne den forestående fare. En anden vigtigøjeblikket ligger i hans bens styrke - nogle gange er et slag nok til at slå selv en løve ud.
Den afrikanske struds foretrækker hovedsageligt at spise planteføde - skud og frø, men af og til foragter den ikke insekter såsom græshopper. Nogle gange spiser strudsen endda det ådsel, som rovdyrene har efterladt. Samtidig kan en struds, som ethvert dyr, der lever i en ørken, undvære vand i ret lang tid. Strudsefarmere er dog godt klar over, at disse fugle er villige til at tage en dukkert, hvis de får muligheden.
Avl
På grund af moden for strudsefjer, som blev brugt til at lave vifter, vifter og faner, blev disse fugle næsten udryddet, og nu kan de kun findes i naturparker og på gårde, hvor de er specielt opdrættet. Disse gårde er placeret i 50 lande i verden, selvom de fleste af dem er koncentreret i disse fugles naturlige levesteder - Central- og Sydafrika.
I øjeblikket opdrættes strudse til kød, der er anerkendt som diæt og indeholder et minimum af kolesterol, samt hud, der udmærker sig ved sin elasticitet og blødhed. Produkter fremstillet af det (sko, sybeholdere, tøj) mister ikke deres høje kvaliteter og bliver ikke slidt i næsten tre årtier. Strudsefjer og æg bliver fortsat højt værdsat på grund af deres høje næringsværdi. Skallen, der har betydelig styrke, bruges som før til fremstilling af skåle og bægre både i Afrika og i Europa.
Vægt og størrelsestrudseæg
Længden af ægget (afhængig af fuglens alder) er fra 15 til 21 cm. Den gennemsnitlige størrelse i dækning er omkring 15 cm. Den maksimale vægt er 2 kg, men som regel den gennemsnitlige ægvægt ikke overstiger 1,3 kg. Hvis vi tager et hønseæg som eksempel, så er dets gennemsnitlige vægt 50 g, og derfor er ækvivalensen af disse to produkter indlysende - den er lig med 26.
For at få en idé om vægten og størrelsen af et strudseæg skal du tage et kig på billedet, hvor kylling (mellemstore) og vagtelæg (mindste) er placeret ved siden af det.
Skallen er tyk (op til en halv centimeter) og stærk, den kan modstå belastninger op til 120 kg. For at slå hul i væggen i sit første hus og komme ud, tager det forresten en lille struds omkring en time. Og for at åbne et æg derhjemme, anbefales det norm alt at bruge (med alle de nødvendige forholdsregler) en mejsel, en mejsel eller et lille bor.
I udseende minder skallen lidt om porcelæn - den er blank og dækket af mikroporer. Farven på dens overflade afhænger af racen og er gullig, cremet, grå, sjældnere perlehvid.
Skallen holder perfekt maling, hvilket giver kunstnere mulighed for at skabe rigtige decoupage-mesterværker.
Kenskaber og næringsværdi
Det meste af vægten af et strudseæg er protein. Samtidig skal det bemærkes, at med hensyn til fedtmætning ligner et æg kun et hønseæg, og dets kalorieindhold i procent er meget lavere. For eksempel- andelen af mættet fedt i et hønseæg er omkring 2 gram, mens de i en struds er helt fraværende. Ligesom kolesterol. Derudover gør den særlige sammensætning af aminosyrer og proteiner det til en særlig værdifuld proteinkilde. Kalorieindholdet i et strudseæg er i øvrigt lavere end i et kyllingeæg og er anslået til 118 kilokalorier pr. 100 g af produktet.
Og selvom det menes, at kylling og strudseæg smager identisk, er værdien af den anden indlysende for alle kendere af sund kost. Derfor er dette produkts popularitet i dag større end nogensinde.
Nu ved du, hvor meget et strudseæg vejer, størrelsen af selve ægget, dets ernæringsmæssige egenskaber.
