Den årlige plante amaranth er et ukrudt, som mange har set i haver og marker, i vejkanter. Ikke alle ved, at traditionelle healere anser denne urt for at være en lægeplante, der indeholder mange nyttige stoffer, der er nødvendige for en person.
Description
Almindelig shiritsa, lyseblomst, røde hunde, amaranth - alle disse er navnene på en plante, der bruges i forskellige regioner i vores land. Og det er ikke alt: planten er kendt som fløjl, hanekam, axamitnik. Det refererer til urteagtige planter med små røde blomster, som er samlet i blomsterstande - tætte, spidspanikulerede, ret lange. Almindelige amarantblomster forbliver på planten i flere måneder.
Dette er en gammel plante, der begyndte at blive dyrket i Sydamerika som en kornafgrøde. I Spanien blev det betragtet som en blomst af onde ånder, fordi det var forbudt der. Almindelig amarant dukkede op i Europa i det 16. århundrede og i Rusland i det 19. Sverige etablerede enddaspecialbestilling til shiritsa.
Dette er en etårig urteagtig plante med en høj, tyk stængel op til en meter høj med aflange-lancetformede, skiftende, spidse blade dækket med lilla-røde pletter. Blomstringen begynder i august med små blomster, der samler sig i panikulære spidsformede blomsterstande. Almindelig amarant blomstrer indtil frost.
Plantens frø er skinnende små sorte korn. Til dato er omkring hundrede arter af planter, der tilhører denne familie, kendt, som vokser i moderat varme områder. De fleste af dem er ukrudt.
Nogle typer amaranth er en værdifuld madafgrøde. I dag er der fremavlet prydsorter, der pryder havelodder om efteråret. Tørrede blomster af denne plante fremkalder behagelige minder om sommeren i en lang kold vinter. Oversat fra græsk er amaranth oversat som "ublegnende blomst". Under naturlige forhold kan amarant findes i Kina og Indien.
Brug af shiritsa
I mange lande i Sydøstasien, Europa, Afrika betragtes amarant som en foder- og lægeplante. Mel og konfektureprodukter, drikkevarer er lavet af korn. Friske og tørrede blade steges, dampes og dåse. I det asiatiske køkken bruges amaranturt som et lækkert vitamintilskud til salater, fisk og kød. I det græske køkken hældes amarantskud med olivenolie, citronsaft tilsættes og bruges som tilbehør til fiskeretter.retter.
I folkemedicinen bruges spirede korn som et middel til at styrke kroppen. Kinesiske healere bruger amarantfrøolie til at behandle tumorer og bekæmpe aldring. Amarantolien indeholder et unikt element, squalen (vi vil tale mere om det nedenfor). Almindelige amarantfrø anbefales til brug som tilsætningsstoffer i diætprodukter: bageriprodukter, kornprodukter, konfekture og pasta.
Aprikosmel har biologisk værdi, er en kilde til calcium, magnesium, fosfor, vitamin C og PP. Det indeholder ikke gluten og kan meget vel blive grundlaget for kosten for patienter med cøliaki, uden tilsætning af hvedemel. I Rusland dyrkes denne plante som prydplante og til dyrefoder. At komme ind i haven, marken, almindelig amarant, hvis billede du kan se i denne artikel, vokser hurtigt. Det betragtes som et ukrudt, der er meget svært at bekæmpe.
Almindelig shiritsa: nyttige egenskaber
På trods af at amaranth eller amaranth er en ukrudtsplante, og tidligere blev den oftest brugt til husdyrfoder, lagde folk efterhånden mærke til dens gavnlige egenskaber og begyndte at bruge den til behandling. Hver del af almindelig amarant har en rig biologisk og kemisk sammensætning:
- proteiner, herunder albuminer og globuliner;
- fedt;
- kostfibre (fiber);
- kulhydrater;
- tocotrienolform af vitamin E;
- kulhydrater;
- squalene;
- aminosyrelysin;
- flavonoider (rutin,quercetin og trefolin);
- fosfolipider;
- ascorbinsyre;
- B-vitaminer;
- retinol (vitamin A);
- niacin;
- pektiner.
Anlægget indeholder en enorm mængde mikro- og makroelementer: calcium og kalium, mangan og magnesium, fluor og natrium, zink og jern, kobber og selen. Bladene og frøene af almindelig amarant indeholder en fed olie mættet med tilhørende syrer (oliesyre, stearinsyre, linolsyre, palmitinsyre). Rødderne indeholder:
- amaranthine;
- isoamaranthine;
- isobetanin;
- betanin;
- alkaloider.
Squalene
Det er især nødvendigt at dvæle ved dette stof, som er en del af planten. Squalen er et triterpenkulbrinte, der tilhører gruppen af carotenoider. Dens ejendommelighed ligger i at hjælpe med at mætte kroppens celler med ilt.
Squalen, der er aktiv i stofskiftet, påvirker kolesterolniveauet. Desuden har det antimikrobielle egenskaber. Dette stof bruges ofte i kosmetologi. Dens udt alte anti-aging egenskaber bruges i produktionen af anti-aging kosmetik.
Almindelig shiritsa: medicinske egenskaber
På grund af den rige vitamin- og mineralsammensætning og høje energiværdi bruger folkehealere og traditionelle læger aktivt denne fantastiske plante i deres praksis. Præparater baseret på det er indiceret til behandling:
- noglesygdomme i det genitourinære system;
- børnes natlige enuresis;
- genopretning af kroppen med anæmi, beriberi og tab af styrke;
- hæmoridesmerter;
- aterosklerose;
- overvægtige og fede;
- diabetes mellitus, som profylaktisk middel;
- neurose.
Hvordan fungerer gendannelse?
Afkog og infusioner af planten bruges til at behandle hudlæsioner, tandsygdomme (parodontal sygdom, stomatitis), helbredende sår i mave-tarmsystemet. Shiritsa stimulerer:
- mætning af organer og væv med ilt;
- immunsystem til at modstå vira;
- forhindrer dannelsen og udviklingen af kræftceller;
- blod er renset for infektioner;
- tungmetaller og toksiner fjernes;
- forbedrer synsstyrken;
- accelererer bedring fra alvorlige sygdomme og strålebehandling;
- regenerative funktioner er aktiveret.
Opskrifter baseret på shiritsa
De helbredende egenskaber ved almindelig amarant bruges i mange præparater baseret på denne plante. Vi vil præsentere dig for nogle af dem.
Afkog af rødder
For at forberede dette middel skal du bruge femten gram tørre, knuste råvarer, som er brygget med kogende vand (200 ml). Derefter placeres beholderen med græsset i et vandbad og koges i tredive minutter. Inden for ti minutter får sammensætningen lov til at afkøle og filtrere. accepteremiddel til en tredje kop to gange om dagen.
Infusion af blade
Tyve gram tørre blade hæld 250 ml varmt kogt vand på. Kog i vandbad i et kvarters tid. Femogfyrre minutter skal midlet infunderes, hvorefter det skal filtreres, og du kan tage sammensætningen af en tredjedel af et glas to gange om dagen.
Infusion af blade (friske)
En spiseskefuld (spsk) knuste græsblade hæld 200 ml kogende vand på. Pak beholderen ind og lad produktet trække i cirka fyrre minutter. Si og tag med honning en kvart kop mod akutte mavesmerter tre gange om dagen.
Aprikosolie
Dette stof stammer fra korn og er rig på squalen. Det indeholder D-vitamin, som er nødvendigt for den fulde syntese af hormonet. Derudover er det nyttigt til menneskelig hud, har mange medicinske egenskaber. Frøene af amarant er rige på vitamin E, den bedste antioxidant. Olie fra amarantfrø overgår havtornolie i alle henseender.
Badeafkog
Knust tørt græs (400 g) brygges med to liter kogende vand og koges i yderligere femten minutter ved svag varme. Lad produktet brygge i en halv time og hæld det i badet. Dette terapeutiske bad anbefales tre gange om ugen til hudsygdomme. Varigheden af proceduren er ikke mere end en halv time.
Vodka tinktur
Tørt græs af almindelig amaranth (blomster og blade) hæld vodka på og sæt det på et mørkt sted i to uger. Si og tag en ske (te) fortyndet i en lillemængden af vand før måltider for sygdomme i genitourinary system.
Aprikosjuice
Ved diabetes, gastritis, smerter i leveren anbefaler folkehealere at tage amarantjuice blandet med hjemmelavet creme fraiche og fløde. Juice tilberedes som følger. Juice presses ud af friske blade efter at have passeret dem gennem en kødkværn eller hakket med en blender. Du kan bruge en juicer.
Juice blandes i forholdet 1:1 med fløde. Det bør tages tre gange om dagen for en ske (bord) efter måltider.
Enuresisbehandling
En spiseskefuld (spiseske) knuste amarantblomsterstande skal sammen med frø hældes med 250 ml kogende vand og sætte beholderen i et vandbad i tyve minutter. Efter den angivne tid skal du lade produktet køle helt af. Si derefter og tag en ske (te) med 50 ml vand. Tag tre gange om dagen tredive minutter før måltider og før sengetid. Behandlingsforløbet er beregnet til to uger.
Rejuvenating Blend
Dette er en unik sammensætning, der fjerner giftstoffer og andre skadelige stoffer fra kroppen. For at forberede det skal du bruge amarant, perikon, birkeknopper og kamille, hver en ske (spiseske). Bryg to spiseskefulde af samlingen med 500 ml kogende vand, lad sammensætningen brygge i tre timer og si den. Blandingen tages to gange om dagen, et glas hver - om morgenen på tom mave og om natten, tilsæt en skefuld honning (te). Før du tager infusionen, skal den varmes op. Genoptagelse af denne anti-aldringsblanding udføres tidligst to år senere.
Kontraindikationer
Som alle lægeplanter har amaranth begrænsninger i at tage medicin baseret på det. Disse omfatter:
- cholelithiasis;
- pancreatitis;
- gluten enteropati;
- urolithiasis;
- individuel intolerance;
- cholecystitis.
