Sandsynligvis ikke alle mennesker, selv blandt dem, der er interesserede i biologi, har hørt om den patagoniske tandfisk. Dette er en ret usædvanlig repræsentant for havets indbyggere. Relativt lidt er kendt om det, selvom denne fisk er almindelig på næsten hele jordens sydlige halvkugle. Lad os tale lidt mere om det.
Udseende
Udvendigt adskiller fisken sig lidt fra andre indbyggere i havet. Sættet er ret standard. Først og fremmest er dette et sæt finner velkendt af biologer - pectoral, anal, caudal og spinal.
Men dimensionerne er imponerende. Under gunstige forhold kan tandfisk godt leve op til et halvt århundrede og i løbet af denne tid vokse op til to meter. Vægten svarer selvfølgelig også til længden - op til en halv centner.
Men selv med alt dette kan udseendet overraske en uerfaren biolog. Som du kan se på billedet, ser den patagoniske tandfisk ret uhyggelig ud, som de fleste dybhavsbeboere i havet.
Distributionsområde
Denne fisk findes i mange regioner på den sydlige halvkugle. Først og fremmest er disse subantarktiske og antarktiske farvande ud for kystenArgentina og Chile. Derudover er den gentagne gange blevet fanget nær Heard- og Kerguelen-øerne i det sydlige Indiske Ocean.
Livsstil
Denne fisk lever på en betydelig dybde - norm alt fra 300 til 3000 meter! For at overleve her skal du virkelig være tilpasset disse barske forhold. Og tandfisk tilpassede sig virkelig.
For eksempel indeholder dets kød en stor mængde fedt - omkring 30%, takket være hvilket fisken kan modstå virkelig lave temperaturer, hvor det meste andet havliv ikke ville overleve. Ja, området fra +2 til +11 grader Celsius anses for behageligt. Når temperaturen stiger, dør fisken simpelthen.
Som de fleste dybhavsbeboere er den patagoniske tandfisk et rovdyr. Desuden er den ikke for kræsen i mad - den spiser næsten ethvert bytte, der er ret ringere end den i størrelse. Den lever af fisk, store hvirvelløse dyr, blæksprutter og går ikke glip af muligheden for at nyde ådsler.
Men undervandsverdenen er grusom. De færreste kan prale af at være i toppen af fødekæden. Derfor bliver selve tandfisken ret ofte et bytte. Sandt nok har han kun to seriøse modstandere - Weddell-sælen og kaskelothvalen. Det var den første af dem, der gjorde det meget vanskeligt at studere denne fisk.
Forskningshistorik
For første gang blev tandfisk opdaget tilbage i 1888. Det var dengang, at Albatross-forskningsfartøjet, der var afgået fra USA's kyst, fangede en usædvanlig fisk nær Chile, som havde en længde på næstento meter. Fisken, ukendt for videnskaben, blev lagt i en tønde for at vise verdenssamfundet. Ak, tønden blev skyllet væk under en storm - forskerne stod kun tilbage med fotografier.
Næste gang lykkedes det os at fange en fisk først i 1901. Desuden harpunerede de den i Rosshavet sammen med Weddell-sælen, som formåede at gnave sit bytte godt og efterlod den uden hoved - det var ikke muligt pålideligt at identificere fisken på grund af dette.
Kun mere end et halvt århundrede senere fangede polarforskerne igen Ross-tandfisken i det samme hav - og igen sammen med Weddell-sælen. Denne gang var fisken dog ikke kun ikke beskadiget, men også i live. Takket være dette har forskerne en fantastisk mulighed for at nærstudere tandfisken og bevise, at det er en helt ny fisk, ukendt for videnskaben.
Hvordan krydsede han ækvator?
Som nævnt ovenfor lever tandfisk udelukkende på jordens sydlige halvkugle. Han kunne ikke krydse ækvator, da temperaturen her stiger meget højere end +11 grader Celsius, og det er denne indikator, der er det maksim alt mulige for denne fisk.
Derfor er det ikke overraskende, at sagen om fangsten af patagoniske tandfisk ud for Grønlands kyst forårsagede en alvorlig hype. Størrelsen på fisken viste sig at være ret stor - omkring 70 kg!
Eksperter fra hele verden knækkede en masse spyd i forsøget på at forstå, hvordan han kom hertil. Forskellige versioner blev opstillet, lige fra kaviar ved et uheld bragt af fugle til disse regioner og til udseendet af en ny, tidligere ikke fanget, sort.fisk.
Det tog lang tid at etablere en metode, der tillod fisk, der ikke kan tåle varmt vand, at bevæge sig fra den sydlige halvkugle til den nordlige halvkugle uden at skade sig selv over ækvator. Hemmeligheden ligger i, at tandfisk er en dybhavsboer. Han er vant til at bo i en dybde på en kilometer eller mere. Og vandet her er praktisk t alt ikke varmet op. Det var det, der gjorde det muligt for tandfisken at krydse ækvator - han dykkede simpelthen til store dybder på den ene halvkugle og dukkede op på den anden og kom dermed ikke ind i de varme lag af vand.
Brug i madlavning
Desværre faldt kødet fra patagonske tandfisk i smagen af mange gourmeter i verden. Og i dag bliver fisk, hvis eksistens folk ikke kendte for kun halvandet århundrede siden, aktivt fanget af specielle hold af fiskere, der trawler havet i en dybde på mere end en kilometer. Ja, det er ikke altid, det er muligt at fange mange fisk. Men dens høje omkostninger retfærdiggør fuldt ud investeringen af tid og kræfter. Argentinske fiskere tjener mellem 30 millioner og 36 millioner dollars om året på at sælge værdifulde produkter og eksportere dem til USA og Japan.
Gode kokke ved, hvordan man tilbereder patagonske tandfisk, og fisk betragtes som den bedste delikatesse i mange dyre restauranter. På grund af dette falder et lille husdyr mere og mere. I nogle områder er tandfisk allerede holdt op med at forekomme. Desværre tager regeringerne i alle lande ikke dette problem for alvorligt. Ja, og krybskytteri blomstrer - mange er villige til at risikere at betale en alvorlig bøde, hvis selv et par store fisk kan dække alle omkostninger og give dig mulighed for at få en seriøsprofit. Det er muligt, at den dag vil komme, hvor denne fisk forsvinder fra jordens overflade.
