Hvert land har sine egne traditioner. Folk respekterer og husker dem. Det er godt kendskab og overholdelse af traditioner, der adskiller lokale beboere fra udlændinge. En person kan leve i et land i mange år, men stadig ikke helt gennemsyret af kultur. Hvilke traditioner i Georgien anser vores landsmænd for unikke?
Tag ikke skoene af til en fest
Næsten alle europæere bruger ikke hjemmesko derhjemme. Rene gader, asf alt, der vaskes hver dag, og fraværet af bundfældende støv - alt dette giver folk mulighed for at gå rundt i huset i støvler. Sko fjernes, hvis de er varme. Det samme praktiseres i Georgien. Traditionen med ikke at tage skoene af til en fest dukkede op for længe siden. I modsætning til europæiske lande bliver gaderne i Georgien ikke vasket hver dag, og alligevel er folk ikke besat af renlighed. En gæst er jo en velkommen og respekteret person. Georgiere gør deres bedste for at behage alle, der kommer ind i deres hus. Derfor vil ejeren blive fornærmet, hvis du beslutter dig for at tage dine sko af i hans korridor. En georgier vil være sikker på, at gæsten har det hyggeligt og godt tilpas i huset.
Mad
Mange georgiske traditioner er forbundet med forskellige måltider. Georgiere elsker højtider og fester. Derfor laver de selv fra en almindelig morgenmad et helt ritual. Familien samles altid, og hvis nogen kommer for sent, venter de på ham. Bordet er dækket under hensyntagen til, at der pludselig kan dukke gæster op. Maden er altid tilberedt i overflod. Morgenmad adskiller sig ikke fra frokost og aftensmad med hensyn til antallet af retter. Folk spiser hjerteligt og tilfredsstillende ved hvert måltid. Den vigtigste kost for georgiere består af grønt, grøntsager og kød. Frugt og nationalretter som lobio dukker ofte op på bordet. Bønner og andre bælgfrugter er elsket af det georgiske folk. Den mest hæderlige plads på bordet er optaget af kød. Den serveres i forskellige varianter. Det kan være grill, khinkali, dumplings eller koteletter. Hvert måltid er ledsaget af masser af vin. For det meste drikker mænd, men gifte kvinder afholder sig heller ikke fra alkohol. Adskillige typer oste er sat til en snack. Festen strækker sig i mindst en time. Ethvert, selv et meget beskedent familiemåltid er ledsaget af skåltaler og oprigtige samtaler.
Feast
De madrelaterede traditioner i Georgien indtager en separat plads på siderne i enhver guidebog. En fest er en yndlingsunderholdning for enhver georgier. Med eller uden grund samles folk for at have det sjovt. Der er altid mange mennesker til sådanne festligheder. Desuden kender ejeren af huset ikke altid gæsterne ved navn, og nogle af dem ser måske for første gang. Det er sædvanligt, at georgiere byder velkommen og sætter enhver rejsende ved bordet. Turister nyder ofte værternes gæstfrihed. Det er nok at finde en gård, hvorfra musikken flyder, og du kan roligt tage dertil med den hensigt at have det sjovt og et solidt måltid.
Standardfest starter ved frokosttid og slutter sent om aftenen. Overfloden af mad og vin bidrager til, at folk har ret ærlige samtaler. Men samtidig følger alle georgiere ordene og udtryk. Voksne bander ikke, fordi de ikke ønsker at fange deres naboers fordømmende blikke. Selv i et anfald af glans eller en strid, vil en georgier aldrig slå sin ven. Derfor afholdes alle fester højt, men fredeligt.
For nylig er traditionel gæstfrihed blevet til intet. Nu besøger georgiere hinanden sjældnere, men de inviterer ofte slægtninge og venner til en restaurant. Festlighederne flyttes under institutionens tag og fortsætter til i morgen tidlig. Den, der samlede alle ved bordet, betaler for mad og underholdning.
Farvel
Alle lande har deres egne traditioner og skikke. Georgien er kendetegnet ved sin gæstfrihed. Dette kommer til udtryk selv i den måde, gæsterne går af efter gildet. Du kan ikke forlade festlighederne uden at sige farvel til ejeren af huset. Dette kan forårsage en person stor vrede. Hvis gæsten beslutter sig for at forlade, skal han forstå, at han vil være i stand til at gøre dette på mindst 30 minutter. Sådan et farvel i Georgien er norm alt. Den afgående person skal sige en skål, drikke for værtens helbred og derefter lytte til skålene fra de fleste mennesker, der er samlet ved bordet. Hvis en person stadig kan forlade den gæstfri vært, behøver han ikke ringe til en taxa. En gæst, der har drukket vin ved bordet, har al mulig ret til at ringe til politiet og indrømme, at han ikke kan køre bil nu. Retshåndhævende betjente vil hurtigt komme efter en person og tage ham til hans hus. De vil gøre det gratis og uden krav.
Bryllup
Traditioner og skikke i Georgien er meget smukke, hvis man ser dem fra siden. Men for georgiere er der ikke noget mærkeligt i smarte festligheder. De betragter dem som almindelige. Hvad er bryllupstraditionerne i Georgien? Den første af disse er, at gommens forældre vælger bruden. Desuden diskuteres pigens kandidatur med alle pårørende, og alle har ret til at udtrykke deres mening om den fremtidige brud. Hvis pigen kunne lide, så går brudgommen for at gifte sig med hende. Og hvordan forløber brylluppet, og på hvis bekostning arrangeres fejringen? Brudgommens familie betaler for fejringen. Der kræves ingen medgift fra pigen. Bruden skal være smuk, hårdtarbejdende, økonomisk og kysk. Brylluppet finder sted i form af en stor fest.
Oftest afholdes festlighederne i gommens gård. Talrige borde er taget ud på gaden, som er fyldt med alle slags retter. Ikke kun alle pårørende fra begge sider af ægtefællerne er inviteret til brylluppet, men også venner og naboer. Det er umuligt ikke at komme til et bryllup i Georgien. Et sådant afslag vil blive betragtet som en fornærmelse mod de unge. Den smukke tradition med at stjæle bruden eksisterer stadig. Men i dag skal samtykke til at udføre dette ritual indhentes fra pigen og hendes talrige slægtninge. Hvordan går bryllupsceremonien?Brudgommen bringer pigen til fremtidens hjem, hælder vin i et glas og kaster en ring ind i det. Efter at have nippet til drinken med bruden, sværger gommen evig kærlighed til pigen. Derefter klatrer manden op på taget og affyrer en hvid due.
Vinfremstilling
Kulturen og traditionerne i Georgien er uløseligt forbundet med en syrlig drik, som opnås ved at gære druer. Vin er landets nationalklenodie. Georgiere drikker det fra de er 12 år. Alkoholisme opmuntres ikke i landet, men ikke desto mindre er kulturen for vinforbrug på højeste niveau. Historien og traditionerne for vinfremstilling i Georgien har dybe rødder. Georgisk vin kom ind i Guinness Rekordbog som den ældste. Den produceres på adskillige vingårde i landet fra lokale druesorter. De mest nyttige er syrlige vine. De holder længere og indeholder polyfenoler i store mængder. Kommer du til en georgisk fest, vil du helt sikkert blive budt på et glas vin. Du har ingen ret til at nægte, ellers vil ejeren af huset blive stødt af dig. I de fleste tilfælde skal du drikke vin til bunden. Hvis du efterlader noget i et glas, vil det betyde manglende respekt eller foragt for ejeren. Når du er til den georgiske fest, skal du vælge en drink, som du vil drikke hele aftenen. Bland ikke forskellige typer vin med hinanden og endnu mere med chacha. Ellers vil du hurtigt miste kontrollen over dig selv, samt respekten fra gæsterne.
Sange
De nationale traditioner i Georgien er bestemt af dette lands ejendommelige kultur. Georgiere er meget glade for festmåltider og vin. Som følge heraf er alle landets indbyggere fraunge og gamle synger drikkesange. Folk synger ikke for sig selv, de opfører et repertoire kendt af alle. Det er heller ikke kutyme at synge solo. Enhver georgisk fest er ledsaget af et standardrepertoire, der sjældent ændrer sig. Folklore i sin moderne fortolkning er til ære for mennesker. Folkeinstrumenter som doli og changi kan stadig ses, de er lige så meget en artefakt som harmonika eller knapharmonika i Rusland. Men fremførelsen af musikalske kompositioner på disse instrumenter kan kun høres ved et bryllup.
Dancing
Traditionerne hos befolkningen i Georgien er uløseligt forbundet, ikke kun med musik, men også med koreografi. Danse ledsager enhver georgisk sammenkomst. Khorumi anses for at være særligt populær. Denne dans udføres af 10 til 15 mænd. Den brændende handling foregår under korsang af publikum. Lezginka, så elsket af russerne, kom til vores land fra Georgien. Der hedder det kartuli. Denne dans udføres oftest af elskere. Du kan møde dansere ikke kun i den georgiske gårdhave, men også i enhver restaurant. Ud over besøgende opfører professionelle dansere og kunstnere danse.
nytår
Den yndlingsferie i Georgien såvel som i Rusland fejres natten mellem den 31. december og den 1. januar. Hvis vi kort beskriver georgiernes traditioner til det nye år, skal vi nævne ligheden mellem de georgiske og russiske helligdage. Det består i at sætte et juletræ op, lave en kæmpe mængde mad og affyre fyrværkeri. Det skal bemærkes, at georgierne fra oldtiden lancerede fyrværkeri klokken 12 om natten, kun tidligere var det en riffelskud, og i dag er det alle slags indkøbte raketter og fyrværkeri.
Snebedstefar ønsker georgiere tillykke med nytåret. Han giver børnene slik, ikke gaver. Bedstefars taske indeholder baklava og tørret frugt. Ud over juletræet installerer georgiere en struktur lavet af hasselgrene i huset. Dekorer sådan et "træ" med tørrede frugter. Efter begyndelsen af det nye år brændes produktet. Ifølge traditionen, sammen med røgen, skulle alle problemer og ulykker forlade familien.
Chiakonoba
Mange gamle kulturelle traditioner i Georgien er stadig i live i dag. Sammen med kirkelige helligdage fejrer georgierne også hedenske helligdage. Chiakokonab har en stærk lighed med russeren Ivan Kupala. På denne dag går folk ud af byen, samler store bål, tænder dem og hopper over bålet. Det antages, at et sådant ritual hjælper en person med at forny sig selv og rense sig selv energisk. Det skal bemærkes, at kirken uden held kræver, at georgiere ikke fejrer højtiden, men folk, der er vant til at organisere festligheder af en eller anden grund, har ingen grund til at nægte sig selv fornøjelsen og ikke fejre en anden højtid, der har dybe rødder.
Holdning til mænd
Traditioner for at opdrage drenge i Georgien har ikke ændret sig i årtier. Børn bliver stadig lært at sidde i sadlen og bruge kolde våben. I lignende billeder udvikler fædre viljestyrke hos deres sønner, udvikler deres fysiske styrke og lærer dem at beskytte sig selv og om nødvendigt stå op for deres familie.
Alle georgiere er patrioter, og af denne grund har de en højt udviklet national bevidsthed. Der lægges stor vægt på uddannelsedrenge til veltalenhedens kunst. Enhver mand bør være i stand til ikke kun at sige en god skål, men også at forsvare sin mening uden at bruge næverne. Mænd bliver lært at beskytte kvinder og tage sig af dem. I georgiske familier er manden autoriteten, og kvinden skal adlyde ham. Af denne grund bør en mand bringe penge til familien og være ansvarlig for alt, hvad der sker i hans hus.
Holdning til kvinder
En mor til en georgier er hovedpersonen. Hendes mening skal altid tages i betragtning, og hun bør altid beskyttes. Manden vil ikke tillade nogen af naboerne at sige et ondt ord til sin mor eller bare se skævt til hende. Den 3. marts er det officielt mors dag. Alle gaderne er oversået med blomster denne dag, og alle kvinder, uanset alder, får buketter.
Piger i Georgien betragtes som blide skabninger, der skal passes på og elskes. Men på samme tid bør enhver kvinde være økonomisk og praktisk. Alt husarbejde falder på hendes skuldre, og hun vil være ansvarlig for alle indkøb og udgifter.
