Traditioner i Mexico: historie, ferier, folklore, madlavning

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:26

Kulturen i Mexico, en af de mest usædvanlige katolske stater, blev dannet af en blanding af præcolumbianske amerikanske og spanske påvirkninger, og har i det sidste århundrede oplevet den stærkeste indflydelse fra USA. I dette unikke land sameksisterer de indiske og europæiske civilisationers tro fredeligt, og lokalbefolkningen respekterer og husker deres traditioner.

sammenflettede traditioner

Aztekernes, Mayaernes, Toltekernes, Spaniernes og amerikanernes traditioner er tæt sammenflettet her. Plantningen af spanske traditioner havde en betydelig indflydelse på indianernes primitive kultur. Conquistadorerne ankom til disse områder efter at have lært om aztekernes guldreserver. Kolonitiden fylder tre lange århundreder i Mexicos historie. På det tidspunkt blev tvangsarbejde pålagt de oprindelige folk i form af arbejde på plantager, miner og virksomheder, byggeri, afstemningsskat, i mange tilfælde blev indianerne arvelige gældsslaver. De gamle traditioner i Mexico er særligt velbevarede i øst, for eksempel i statenVeracruz.

Kultur og skikke

Mexicanere har et muntert og godmodigt gemyt. De elsker at kommunikere meget, og arrangerer derfor ofte sjove ferier. Der holdes fester over alt, nogle mexicanere kan lide at fejre derhjemme. Der er mange biler i byernes larmende gader, musik høres over alt. De lokale er ikke specielt punktlige, men det generer ikke nogen særlig.

I Mexico er forældre ærede, især mødre, de elsker børn, forkæler dem og tillader meget. Ofte er familier ikke begrænset til ét barn. Mexicanske værfter skjuler høje mure for udefrakommende, og der er næsten altid en have i gården, vinduerne er beskyttet af metalbjælker. Husene er indrettet beskedent, uden dikkedarer.

Mexicanere er ganske velopdragne og høflige. Når man kommunikerer, er det sædvanligt at kalde "senior" til en mand, "señora" eller "señorita" - til en kvinde (henholdsvis gift og ugift). Når de mødes, giver de lokale hånd, og hvis der er en kvinde foran dem, tilføjer de et kys på kinden. Mexicanere er meget gæstfrie og elsker at give gaver. En stor buket blomster ville være en god gave. Det er yderst uønsket at fremstå fuld på offentlige steder, men rygning på gaden er tilladt.

Jul i Mexico

Både katolske og lokale (traditionelle indiske) helligdage fejres i Mexico. Julen begynder at blive fejret to uger før den officielle dato. Rituelle processioner afholdes i hver bygd, altid ledet af Josef og Maria, ledsaget af børn. Folk er medmenneskemængde, alle bevæger sig mod templet. Alle kan deltage i de teaterforestillinger, der arrangeres i anledning af julen.

Den 24. december samles hele familien ved samme bord. Det er sædvanligt at lave traditionelle mexicanske retter, sortere gaver, der vises under juletræet. Der er ingen julemand eller hans "erstatning" i den nationale kultur, så gaver fremstår som af sig selv.

De dødes dag

Mexicanere er rolige over døden. Dette er ikke et tabu for dem, men et yndet emne for vittigheder, så de dødes dag er den mest berømte og populære mexicanske højtid. Selv indianerne troede, at efter døden går den menneskelige sjæl til guderne. Med fremkomsten af katolicismen til disse lande har ideer ændret sig noget, men som et resultat af blandingen af kulturer dukkede en sekulær ferie for de døde op. På denne dag besøger mexicanere gravene af afdøde slægtninge, inviterer dem på besøg, bager specielt kaffebrød og småkager i form af kranier til at dekorere deres grave.

Begravelsesoptog i Mexico er traditionelt akkompagneret af munter musik og dans. Hvert møde ender med minder om de afdøde i lang tid. Så døden i Mexico er ikke sorg, men kun en anledning til at glæde sig over den afdøde, se ham fri og ønske ham god rejse. Og typiske souvenirs er kranier, smykker i form af skeletter, især i form af et skelet af en mor, der holder en baby i armene.

Carnival Week

Mexicansk kultur er meget eksotisk for en europæer. Hvadkun står Karnevalsugen, som afholdes inden fastelavn. Dette er en lys periode, som alle turister husker med glæde. Den mest fantastiske tradition i Mexico er festen for de undertrykte ægtemænd. På dette tidspunkt kan alle mænd, der er utilfredse med deres halvdele, hengive sig til livets glæder uden frygt for efterfølgende straf.

mexicansk folklore

Lokal folklore er kendetegnet ved flere farverige karakterer:

1. Vaca de pumbre. En dæmonisk ko, der skynder sig gennem byens gader om natten, men ikke skader nogen.
2. Duende. Små mennesker, der spiller rollen som brownies. Findes også i folkloren i Spanien og Portugal.
3. La Lorona. Spøgelset af en grædende kvinde, der leder efter sine børn.
4. The Nagual. Et ondsindet monster, som en almindelig person eller en troldmand bliver til.
5. Tl altecuhtli. Et enormt monster dækket af hår, med gællerne fra en alligator og en tudse, på alle led af væsenet er hoveder, der bider enhver, der tør nærme sig.
6. Chaneke. Dæmoner, der bor i skoven.
7. Chupacabra. I mexicansk folklore, et mytisk væsen, der dræber kæledyr og derefter suger deres blod.

Kulinariske traditioner

Et fantastisk land med kaktusser, sombrero, tequila og unikke retter er et paradis for elskere af krydret mad og masser af krydderier. Mexicos kulinariske traditioner overrasker besøgende. Der er meget karry i retterne, sammensætningen omfatter også kød, grøntsager, korn, skaldyr, bælgfrugter og majs. Tortillas er populære - majsmelstortilla, burritos, krydrede saucer.