Siden menneskeheden lærte om valnødden og dens kvaliteter, er der blevet sagt og skrevet meget om den. Der vil højst sandsynligt heller ikke være noget nyt i denne publikation. Oplysningerne i denne artikel kan dog være interessante, da de måske afspejler den mest nødvendige viden om denne nøddeafgrøde.
Valnøddetræ. Lidt historie
Vore forfædre lærte om valnødders helbredende egenskaber. I den medicinske industri bruges valnødder til fremstilling af forskellige lægemidler. Og også at skabe folkemedicin, der har epiteliserende, anti-inflammatoriske, bakteriedræbende, anti-sklerotiske, antihelmintiske, tonic, hæmostatiske, fikserende, astringerende, afføringsmiddel (rodbark), sårhelende og moderat sukkerreducerende egenskaber. Måske besidder ingen anden plante sådanne egenskaber.
Selv præsterne i den antikke verden, især Babylon, vidste om valnøddetræets helbredende egenskaber. Dens frugter har en gavnlig effekt på at øge intelligensen. Derfor er brugenvalnød til rene dødelige blev forbudt. Et almindeligt menneske bør så at sige ikke vide mere end nødvendigt. Siden har tiderne ændret sig. Nu kender alle dens smag. Selv dem, der kun så valnøddetræet på billedet. Men hvis du tror, at fødestedet for valnødden er Grækenland, så er dette en fejl. Faktisk kom han til os fra Lilleasien. Og nu har det vist sig godt på vores breddegrader.
Hvad du skal vide om valnødden?
Alle ved, at valnødden vokser på et træ, og at den er meget nyttig. Er der nogen der ved om det er en fantastisk stressreducer? Ifølge forskere hjælper dem, hvis kost indeholder valnødder, eller retter kogt i deres olie, på grund af indholdet af en stor mængde flerumættede fedtstoffer, kroppen nemmere med at klare nervøse chok, hjælper med at slappe af musklerne, normalisere blodtrykket.
Valnøddetræet, næsten alle dets dele, er et naturligt middel mod mange sygdomme. Brug unge kviste og pericarp, blade og bark. Dog er valnøddetræets blade mest brugt. Det er umuligt at overvurdere deres anvendelighed i kosmetologi og dermatologiske produkter. Det er mest hensigtsmæssigt at høste dem i løbet af juni, da de indeholder 5 % mere C-vitamin og andre medicinske stoffer. Brug en ren klud eller papir til at lægge bladene i et tyndt lag i solen og tørre hurtigt. Efter tørring smides brun og sortfarvet ud. I august høstes pericarp af umodne frugter. Valnøddekerner skal opbevares skrællet. Dette ervil holde dem fyldt med værdifulde stoffer længere.
Fordelene ved valnødder blev beskrevet af Hippokrates og Avicenna (Ibn Sina). Gammel medicin brugte det til at behandle nyresygdomme, fordøjelsesbesvær og mere. Der er tegn på, at selv patienter med lungetuberkulose blev helbredt. Østlig medicin anså valnøddens egenskaber for at være gavnlige til at styrke hjernen, hjertet og leveren.
Kender nogen navnet på valnøddetræet på grund af dets unikke karakter? Livets træ er, hvad vores forfædre kaldte det. Og dette er fuldt fortjent, da den modnede valnøddefrugt er mættet med en enorm mængde vitaminer. Det største kompleks med biologisk aktive stoffer og sporstoffer.
En moden valnøddekerne er karakteriseret ved et højt indhold af sporstoffer som calcium, fosfor, natrium, magnesium, jern, jod, kalium. Samt tanniner, quinoner, steroider, alkaloider og coratriterpenoider. Vitaminer A, B, C, E, R.
Da valnøddekernen er 60 % fedt, hvoraf de fleste er umættede, indeholder den praktisk t alt intet kolesterol.
Den menneskelige krop har brug for sådanne aktive elementer som vitamin C, æteriske olier, caroten, folinsyre, aldehyd, alkaloid og andre nyttige ingredienser.
Walnut Tree Leaves
Så der er meget af alt dette i valnøddeblade. En lidt større mængde af samme caroten, fiber, jern, kobolt, vitamin PP, B1, B3 har dogumoden frugt. Hvorimod fordelen i dens skal (præcis den grønne skal) ligger i det høje indhold af tanniner, steroider, phenolcarboxylsyrer.
Valnødskade
Fordelene ved valnødden er ubestridelige. Du kan tale om dem i det uendelige. Fordelene og skaderne ved et valnøddetræ kan ikke sættes i én række. Det er uden overdrivelse kongen af naturens gaver. Men der er også en negativ side, som ikke kan ignoreres, eftersom skaden ved en valnød, selv om den er væsentligt ringere end dens fordele, dog kan være uforenelig med faren.
Så punkt for punkt:
1. Fremmer vægtøgning.
Valnødder er høje i kalorier. En ounce valnødder giver 190 kalorier energi, 18 gram fedt og 4 gram kulhydrater. På grund af det høje kalorieindhold anbefales det ikke at spise for mange af dem. Risikoen for vægtøgning forbundet med dem udløses, når en person regelmæssigt spiser for mange nødder. Ellers er produktet godt til vægttab.
Ifølge en undersøgelse fra Sabat viste det sig, at personer, der spiste omkring 35 gram valnødder om dagen i en periode på et år, ikke viste nogen signifikant vægtøgning. Det betyder, at du kan nyde valnødder uden at bekymre dig om at tage på i længere tid, så længe du spiser dem med måde. Men hvis en person er overvægtig, og der allerede er nok kalorier i deres kost, er det bedre at være mere forsigtig. Den høje mængde fedt, der findes i valnødder, spiller ogsåvæsentlig rolle i vægtøgning.
2. Kan forårsage allergiske reaktioner.
Mens valnødder har mange sundheds- og skønhedsfordele, kan overspisning af dem forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker. Deres udtryk varierer fra person til person. Nogle kan opleve mindre allergiske reaktioner, mens andre kan opleve alvorlige allergiske reaktioner.
På grund af dette bør risikoen forbundet med valnødder holdes på et minimum og ikke indtages for meget. Og hvis du lider af allergiske reaktioner, er det bedst helt at stoppe med at spise valnødder og kontakte din læge.
Nogle af de almindelige symptomer på nøddeallergi er kløende tunge og mund, anafylaktisk shock, nældefeber, hævelse af halsen, bronkial astma osv.
3. Kan forårsage udslæt og hævelse.
At spise valnødder er godt for vores hud, de udglatter rynker og fine linjer, reducerer risikoen for for tidlig aldring og holder huden hydreret.
På trods af at der er så mange fordele, bør smukke kvinder, der forbinder deres kost med valnødder, spise dem med måde, da overforbrug kan forårsage hævelser og udslæt over hele kroppen.
4. Kan forårsage diarré og dårlig fordøjelse.
Valnødder er en fremragende kilde til kostfibre, og tilstedeværelsen af disse fibre gør valnødder meget gavnlige til at opretholde sundheden i vores fordøjelsessystem. Og også personen føler lettelse fraforstoppelse og andre fordøjelsesproblemer. Kostfibre kan dog forårsage diarré og andre maveproblemer, når de indtages i overskud. På grund af dette øges risikoen forbundet med kostfibre. Derfor er det bedre ikke at overspise nødder.
5. Kan forårsage kvalme.
Valnødder er gode i den forstand, at antistofferne i allergener stimulerer hvide blodlegemer og producerer histamin i vores krop. Histamin er en organisk forbindelse, der fungerer som en del af immunsystemet, udvider blodkarrene, regulerer tarmens fysiologiske funktioner og fungerer som en neurotransmitter.
Men de er også dårlige på deres egen måde, fordi histamin kan forværre tilstanden og give diarré og forårsage allergiske reaktioner såsom kvalme, mavesmerter og diarré. Det er vigtigt at bemærke, at disse bivirkninger opstår, når vi spiser for mange valnødder. Derfor er det sikkert at spise valnødder i små mængder.
6. Ikke sikkert for gravide eller ammende kvinder.
På grund af risikoen for allergiske reaktioner forbundet med valnødder (på grund af tilstedeværelsen af allergener), anses de ikke for at være sikre for gravide og ammende kvinder, og de bør holde sig væk fra valnødder i disse perioder.
7. Kan forårsage læbekræft.
Antioxidanterne i valnødder gør dem meget nyttige til at reducere risikoen for flere typer kræft. Valnødder er også gode for vores hud og derfor bruges de i mange skønhedsprodukter. Imidlertidregelmæssig anvendelse af valnødder på huden kan forårsage læbekræft. Dette er en sjælden bivirkning af disse frugter efter langtidsopbevaring.
8. Ikke egnet til astmapatienter.
På grund af den høje risiko for allergiske reaktioner forbundet med nødder, anses de ikke for at være sikre for personer med astma, da de kan udløse angreb. Astma er en meget almindelig og alvorlig luftvejssygdom. Det påvirker millioner af mennesker over hele verden.
Astma kan ikke helbredes, men kan kun håndteres med korrekt diagnose, overvågning, forebyggelse og behandling. Af denne grund bør astmapatienter holde sig fra at spise valnødder.
9. Kan forårsage hævelse af hals og tunge.
Nogle gange kan allergiske reaktioner være meget alvorlige, og de kan føre til hævelse af strubehovedet, tungen, mandlerne og endda lungerne. Denne tilstand kan forværre og gøre vejrtrækningen meget vanskelig, hvilket kræver ordentlig lægehjælp på det rigtige tidspunkt. Den bedste måde at undgå et sådant scenarie på er at spille det sikkert og ikke spise valnødder, hvis den menneskelige krop er følsom over for dem.
10. Valnøddeblade kan forårsage akne og bumser.
For nogle mennesker er valnødder en velsignelse, for andre er de som en forbandelse. Dette er en velsignelse for dem, der ikke har allergier, og som kan nyde alle fordelene ved frugterne ved at bruge deres egenskaber til at opnå sundhed og skønhed. Men dem, der er allergiske over for valnødder, børhold dig væk fra deres forbrug.
Ikke kun nødder, men selv valnøddeblade kan forårsage allergiske reaktioner. Topisk påføring af valnødder efterlader mærker på huden og kan føre til acne, eksem, sår og andre hudinfektioner. Og af denne grund er det bedre at lave en lille patch-test på forhånd.
Danning af hassel og plantning af frøplanter
Hvordan dyrker man et valnøddetræ? Dette vil blive diskuteret nedenfor.
Når man begynder at plante et hasseltræ, skal der plantes mindst tre varianter af valnøddetræer. Dette er nødvendigt for at opnå maksimal bestøvning mellem sorter, hvor den bestøvede sort skal være op til 5,0 % og den bestøvede 90 %. Samtidig adskiller alle sorter sig i frugtegenskaber.
Når du vælger frøplanter og deres varianter, skal du huske på, hvor overkommelige de er at købe. Faktum er, at hver frøplante kan podes i forskellige lande og tilpasses til et bestemt klima. Oftest podes frøplanter til vores klimazone af Ukraine, Moldova, Frankrig, Ungarn og Rusland. Valnøddetræer, der er fuldstændig modstandsdygtige over for frost og tørke, findes dog i princippet ikke. Årsagen til dette er den århundreder gamle karakter af deres vækst. Det er mest tilrådeligt at købe de sorter af frøplanter, der er opdrættet til klimaet på det sted, hvor de plantes, det vil sige at tage højde for de klimatiske faktorer i området.
For at undgå ubehagelige konsekvenser i vækst og frugtsætning, skal du sikre dig kvaliteten af de købte frøplanter. En sådan bekræftelse er som regel tilstedeværelsen af et sortscertifikat oglicenser til at sælge dem. Ellers vil du højst sandsynligt ende med frøplanter af dårlig kvalitet og højst sandsynligt ikke podet.
Forberedelser før landing
For at valnøddeplantager skal give en god høst i fremtiden, er det som nævnt ovenfor nødvendigt kun at bruge podede zoneinddelte frøplanter. Hældningen af det forberedte område bør ikke være mere end 12 grader. Før plantning pløjning begynder, skal jorden gødes med mineraler og organisk materiale. Hæv derefter plantningen med en PPU-plov 50 gange 60 centimeter (ikke mindre). Ploven skal være med skimmer og have træk med harver og ringrulle. Det er tilrådeligt at bruge T-130 traktoren til dette, da en traktor på hjul ikke vil være i stand til at udføre så dyb pløjning.
For at jorden kan blive mættet med nitrogen, bør plantningen forberedes 3-4 måneder før plantning af frøplanter. Nedbrydningen af stedet skal ske efter udjævning af jorden og dyrkning. Dyrkning skal ske med harver og rulning. Tråd er specielt forberedt, hvorpå der er mærket for afstande mellem rækker og træer på række.
Landing
Før du begynder at plante frøplanter, skal deres rødder vædes grundigt. Mange valnøddetræer har kun én hovedrod – næsten som en kæmpe, men mager gulerod. Den skal efterlades uskadt, selvom dens længde forhindrer, at frøplanten bliver gravet helt ind. Planter skal graves ned i samme dybde, som de voksede i planteskolen. Den nøgne rod vil være mærkbart anderledes i farven fra frøplantens stilk. Stamp jorden fast i rødderne. Og uanset hvordanunderligt, tilføj en skovl mudder. Når frøplantehullet er 3/4 fyldt, tilsættes to spande vand. Den sidste spand skal fortyndes med organisk gødning og have lov til at trække. Hvis du planter om efteråret, skal du gøde om foråret for de bedste resultater. Afslut påfyldning af hul.
Den bedste måde at få succes på er at planlægge, før du planter. Lad os diskutere placering: ved du, hvor du vil plante nye valnøddetræer? Undgå mange fremtidige problemer ved at overveje alle aspekter af landingsstedet. For eksempel er krydsbestøvning med en anden sort af samme trætype nøglen til succes i mange valnøddetræer. I de fleste tilfælde er dets fravær årsagen til, at valnøddetræer visner eller udvikler sig dårligt. Nogle valnøddetræer er selvbestøvende, men giver større udbytte, når de bestøves af en anden sort.
Udvalgt websted
Som en generel regel bør valnøddetræer dyrkes på et solrigt sted med velmættet, frugtbar jord. Træer har brug for seks til otte timers sollys for at undgå dårlig høst og sygdom. God dræning er afgørende for at holde dine træer glade. Hvis den jord, der er valgt til plantning, har et højt lerindhold, så brug (så vidt muligt) kokosfiberkage til potting eller tilsæt en tredjedel tørv til jorden ved udplantningstidspunktet. Egenskaberne ved en sådan sammensætning vil godt forbedre jordens kvalitet og styrke rodsystemet.
Den kraftfulde udvikling af træet, som nævnt ovenfor, vil give god belysningog et stort område til mad. Med andre ord, overholdelse af det korrekte plantemønster (antal frøplanter pr. hektar). Sorter med en apikal type frugtsætning skal plantes efter mønsteret 10 x 10. Og dem med en lateral type - efter princippet om 8 x 6 meter.
Korrekt overholdelse af landingssystemet
Det afhænger direkte af, hvor meget valnøddetræet giver den næste høst. Plantning af hassel som en fremtidig have udføres ved hjælp af en pit, en hulgraver eller manuelt, afhængigt af det tildelte areal. Hver brønd skal være 1,0 x 1,0 x 0,5 og forberedt en måned eller to i forvejen. Allerede på tidspunktet for plantning af frøplanter skal alle huller beriges med en reserve af næringsstoffer ved at fylde med gødning. Hvis tydeligt syge eller beskadigede rødder er synlige, skal de skæres med beskærer. Derefter skal rodsystemet dyppes i en ler-humus-opløsning, så jorden klæber bedre.
Efterårsplantning
Så du har besluttet at plante en valnød. Dyrkning og pleje på forskellige tidspunkter af året udføres på forskellige måder. Under efterårsplantning er det også nødvendigt at danne en høj ved bunden af frøplanter fra jorden og derefter fra savsmuld for at forhindre skader på rødderne ved lave temperaturer. Samtidig udføres beskæring til kronen først i foråret næste år.
For at træet kan slå godt rod på den nye jord, bør der laves tre vandinger i sommerperioden. Hæld 25 liter vand under hvert træ, og luk derefter hullerne for at holde på fugten.
Afgrødeudbytte pr. modent træ
Jeg spekulerer på, hvor mange valnødder fra et træ du kan samle? Dette spørgsmål bekymrer alle begyndere gartnere.
Hvis du besvarer spørgsmålet om fremtidige udbytter, så kan vi med tillid sige, at hvert træ i en sund valnøddehave vil give en indikator på 30 til 50 kg pr. træ.
Med andre ord vil udbyttet pr. valnøddetræ være 1-2 poser. En hel del.
Saml valnødderne fra træet, helst inden den første sne falder. Indsamlingen udføres, når de er fuldt modne, i perioden fra oktober til november. Den ydre del af møtrikken (blød skal) må ikke klæbe til møtrikken.
Hvordan et valnøddetræ ser ud uden nogen defekter kan ses på billedet ovenfor i denne artikel.
