Mange svampe har vækstperioder. De kaldes "lag" eller "bølger". Norm alt er de udpeget 4.
Snødråbesvampe
Sædvanligvis begynder det første lag i april-maj med fremkomsten af linjer og morkler. Deres spiring ledsages af opblomstring af aspenakler og hævelse af birkeknopper. Der er få svampe på dette tidspunkt på grund af manglende varme, selvom der er nok fugt. Denne bølge er kort - 7-10 dage. De første svampe er spejdere og kaldes "sneklokker".
Spikesvampe
Det andet lag vises i maj-juni, når viburnum og vilde roser blomstrer. På dette tidspunkt spirer spikelet-svampe. Hvad er disse organismer? Hvis du vil kigge i mappen efter navnet "piggesvamp", finder du ikke noget. Årsagen er, at for videnskaben eksisterer de ikke. Spikelets kaldes boletus, boletus, boletus, russula, sommersvampe, svampe, kantareller. Navnet "spidssvampe" skyldes, at de dukker op, når korn begynder at ørne. De vokser konstant ét sted, hvilket gør det nemmere for erfarne svampeplukkere at finde dem. Derudover skal spikelet-svampen ikke ledes efter i skoven, men i det åbne rum. Derfor kan den let findes. Smagen af spikelet-svampen adskiller sig ikke fra dem, der modnes om efteråret. Men der er få af dem i antal. Sommersvampe er de mest massive svampe i juni.
Russula
Russula er kendetegnet ved lyse farver. Deres hatte er malet i alle regnbuens farver. De er grønne, gule, orange, røde. Russula gemmer sig aldrig som andre svampe, men tiltrækker svampeplukkere som blomster. De er meget nemme at finde. Manglen på russula er for meget skørhed. Disse svampe har en bitter smag. Men efter iblødsætning og kogning forsvinder bitterheden. Svampe kaldes "russula", fordi de kan spises selv rå. Selvom kun elskere kan lide deres smag.
kantareller
Kantareller spirer, når liljekonvalerne falmer. Disse svampe er skovbeboere. De danner mykorrhiza med træer. Oftest kan kantareller findes i nærheden af gran, fyr, eg og bøg. De vokser i store grupper, de findes ikke enkeltvis. Kantareller er svære at forveksle med andre svampe, da deres udseende er ejendommeligt. De har egenskaber, der giver dem fordele frem for andre. De er de eneste svampe, der ikke knækker og aldrig får ormekur. Derudover absorberer kantareller meget få radionuklider i modsætning til andre.
Svampekonge
Cep-svampe eller svampe dukker op, når jordbærene modnes. Ifølge svampeplukkere er det med deres udseende, at den rigtige sæson begynder. Det er ikke tilfældigt, at hvid hedder"konge". En boletussvamp er jo en svamp for alle svampe. Den findes i forskellige skove. Men mest kan den findes i nærheden af blåbær, tyttebær og fluesvampe. De kan lide porcini-svampe til at slå sig ned i nærheden af myretuer. De findes alene eller i en gruppe. Afhængigt af vækststedet kan svampe variere meget. Svampe, der vokser i en granskov, er brune med lyse pletter. Svampe med kastanjebrun hat "lever" i en fyrreskov. Disse svampe, plukket fra en ege- eller birkelund, er lysebrune i farven og har en lang stilk.
Sommersvampe
Det tredje lag svampe begynder efter afslutningen af høproduktionen, når linden blomstrer (midt i juli). Det fortsætter i 2-3 uger. Men for dets udseende er gunstigt vejr nødvendigt: fugt og varme. På dette tidspunkt kan du møde sommerfugle, boletus, boletus, boletus.
Løvsvampe
Den fjerde bølge er den mest udbredte og længste. Den starter i august og slutter efter den første frost. Disse svampe er ikke bange for kølig dug og morgenkulde. De kan fryse helt, og når de er smeltet, mister de slet ikke deres smag og lugt. Efterårssvampe kaldes ikke forgæves "løvfældende" - de gemmer sig blandt de faldne blade. Denne bølge omfatter boletus, boletus og boletus, kantareller og mælkesvampe, grise og volnushki, efterårssvampe og -svampe. Udseendet af den næstsidste betyder slutningen af sommeren. Disse svampe vokser, når kulden kommer. De længste er vinterhonningsvampe og østerssvampe. De kan findes selv om vinterenunder optøning. Samtidig går svampens smagskvaliteter ikke tabt.
