Sommeren er for længst forbi, men mange har stadig minder om at gå i skoven efter svampe og bær. Hvis du er fan af at vandre gennem skoven på jagt efter dens gaver, har du sikkert mødt en sådan repræsentant for skovfloraen som stenbæret. Den er fordelt over det meste af Rusland - fra Kaukasus til Arktis.
Stenbær. Beskrivelse
Dette bær tilhører rosenfamilien og er en flerårig honningplante. Skuddene er lige, når en og en halv meter i højden. Bladene er rynkede og hårde og minder i udseende om hindbær- og brombærblade. Små hvide blomster samles i små blomsterstande. Bærene ligner tranebær i form og størrelse. Farve - lys rød. Bone er en bær (billedet er præsenteret i artiklen), som har et andet navn - nordlige granatæble. Og dette er ingen tilfældighed, faktum er, at disse bær smager som granatæblebær - de har den samme forfriskende, let syrlige smag og en hård, stor knogle. Faktisk, på grund af denne knogle, har denne plante fået sit navn. Benbær vokser på samme måde som svampe, under skyggetræer, der danner små krat på 20-30 buske. Skovbæret er meget mørt og saftigt. Derfor, hvis du beslutter dig for at tage disse bær med hjem, så sørg for at lægge dem i en kurv, spand eller skål, da de hurtigt bliver sure og fordærves i en pose.
Stenbær. Fordele
Som alle vilde bær er stenfrugter rig på alle slags vitaminer og mineraler. Så frugterne af denne plante indeholder en stor mængde C-vitamin, pektin, sukkerarter, flavonoider. Der er kobber, mangan, jern og zink. Fans af urteinfusioner vil elske teen lavet af bladene fra stenfrugten. Mange betragter det som en af de mest lækre og velduftende.
Stenbær. Ansøgning
Tja, for det første fremstilles syltetøj, mousse, frugtdrikke, kompotter, konserves af dette bær. Dette bær tørres, drysses med sukker og spises selvfølgelig frisk. Knuste knogler, som granatæblekerner, bruges til at krydre andre retter. I gamle dage blev knoglesyltetøj betragtet som en af de bedste. Nu er stenbæret ikke så populært, mange ved simpelthen ikke om denne plante, og hvis de findes, risikerer de ikke at prøve ukendte bær. I officiel medicin bruges stenfrugten ikke, men i folkemedicinen er den meget populær. Så et afkog af stilke og blade drikkes til sygdomme i mave og tarm, gigt, tumorer og gigt. Saften af disse bær styrker blodkarrene, det har også en gavnlig effekt på kroppens generelle tilstand. Højstden originale metode til behandling af skræk og stammen bruges i Transbaikalia. For at gøre dette skal du samle bladene fra planten, der er ramt af svampen. Derefter tørres de og gives til patienten for at drikke et afkog lavet af disse blade.
På trods af at bæret er et lager af vitaminer, er det alligevel ikke alle, der kan spise det. På grund af de syrer, der er indeholdt i bærene, er personer med mavesår eller duodenalsår strengt forbudt at bruge dem i deres kost. Nå, hvis der ikke er kontraindikationer, så spis til dit helbred. Disse bær vil trods alt give dig sundhed, skønhed og ungdom!
