Sådan bruges en kniv, gaffel og ske korrekt

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:26

Nogle mennesker befinder sig til en middag i et samfund, hvor det er sædvanligt at overholde bordetikette, en følelse af forlegenhed. Årsagen til dette er ikke at vide, hvordan man korrekt bruger en gaffel og kniv. For ikke at komme i problemer i sådanne tilfælde skal du omhyggeligt se på bordindstillingen. I henhold til reglerne for etikette er anordningerne placeret på højre side af pladen - disse er knive og skeer - foreskrevet til at blive taget i højre hånd. Og dem, der er placeret til venstre for fadet, det vil sige gaflen, tages med den anden hånd.

Sådan bruger du apparater

I øjeblikket bruges gaffel og kniv på to måder: europæisk og amerikansk.

I det første tilfælde placeres bestik ikke på bordet under hele frokosten eller aftensmaden. Desuden ligger kniven i hånden, selv når den ikke er nødvendig.

Amerikanerne har en anden idé om, hvordan man korrekt bruger en gaffel og kniv. Oversøisk etikette giver dig mulighed for at sætte en enhed, der ikke bruges, på kanten af pladen. Desuden kan gaflen på dette tidspunkt tages med højre hånd. Og kniven placeres med spidsen inde i pladen og håndtaget på kanten.

Produkter, der ikke kræver skæring,for eksempel må pasta spises med en gaffel taget i højre hånd. Den kan også vendes på hovedet for mere bekvemmelighed.

Mad, der ligger på en tallerken, skal skæres væk fra dig i mellemstore skiver. Der er ingen grund til straks at dele hele stykket - dette gøres gradvist.

Hvis du har brug for at give nogen en kniv, gaffel eller ske, serveres de med håndtaget fremad. Det er bedre selv at tage enheden ved midterdelen for ikke at blive snavset med hænderne.

Hvornår skal man bruge en ske, gaffel og kniv

Det er vigtigt at vide, at visse redskaber kun bør serveres til de retter, de er ordineret til. Så for eksempel skæres kød, fjerkræ, fyldte pandekager, kålruller med en kniv. Fiskeretter spises ved hjælp af specielle enheder til dette, suppe - med en spiseske, desserter - med en dessertske. Kolde forretter serveres med gaffel og kniv. Hummere og andre leddyr spises med et særligt sæt: en kort gaffel og en spatel.

Hvis der er behov for at tage noget fra bordet, det være sig brød eller et glas, placeres bestikket på tallerkenens kanter, så deres håndtag hviler mod bordet.

Brød tages i hånden fra en fælles tallerken og placeres på kanten af spisestuen.

Sandwich spises norm alt med kniv og gaffel. Skal du lave det selv, så lægges smørret først med en speciel kniv på kanten af snacktallerkenen og først derefter smøres det på brød, uden at løfte sidstnævnte fra fadet og holde det med fingeren.

Det er tilladt at tage vildtretter med hænderne. Og så de derefter kan vaskes,en beholder med varmt vand og en skive citron er specielt placeret.

Sådan bruges en ske, gaffel og kniv korrekt

Ofte spiser mange mennesker bestik, som de blev vist i barndommen. De aner simpelthen ikke, hvordan man korrekt bruger en kniv, gaffel og ske. Det er dog ikke svært at lære.

I processen med at skære skal kniven spændes fast fra siderne, så dens håndtag hviler på håndfladen. En finger placeres på den for at trykke den på enheden, hvis det er nødvendigt.

Gaflen holdes af kanten af håndtaget. Samtidig lægges en finger ovenpå: Mens de spiser, trykker de på håndtaget, som hjælper med at hakke mad. Hvis det er svært at bruge én gaffel, er det tilladt at hjælpe dig selv med en kniv.

Skeen tages norm alt i højre hånd. Suppe spises ved at øse den fra sig for ikke at sprøjte. På dette tidspunkt er det nødvendigt at sikre, at væsken ikke hælder ud igen i pladen. Store komponenter brydes i stykker med en ske. Når der er lidt suppe tilbage, er det tilladt at løfte kanten af fadet lidt, og lede det væk fra dig. Efter at have behandlet den første ret - eller uden at have gjort den færdig - efterlades apparatet i tallerkenen.

Hvad kan man sige med instrumenter

Blandt andet sørger bordetikette for konventionelle skilte, der bruges af gæster under deres ophold ved bordet.

Det er vigtigt ikke kun at bruge en gaffel og kniv korrekt i processen med at spise. I slutningen af middagen skal de foldes sammen på en tallerken på en sådan måde, at det bliver klart for tjeneren, hvad han skal gøre nu.

Hvis enhederne var placeret langs pladens kanter, hvilede deres håndtag påbord, betyder det, at måltidet stadig er i gang.

Venter på næste ret, krydses kniv og gaffel på en tallerken.

Når aftensmaden er overstået, lægges bestikket på tallerknen i nærheden. I dette tilfælde skal gaflen vendes med tænderne nedad i europæisk stil og op i amerikansk stil, og kniven med bladet indad. Instrumenternes håndtag er forskudt lidt til højre. Dette vil betyde, at opvasken kan fjernes.