På hylderne i Rusland begyndte der oftere og oftere at dukke op en fisk kaldet "havkanin" eller "havhare" (billede du kan se i denne artikel). Oftest sælges den uden hoveder, og mange mennesker har et spørgsmål: "Hvordan ser denne fisk egentlig ud?" Det skal straks bemærkes, at havharer ikke kun er fisk, men også repræsentanter for sæler. Men her taler vi om fisk.
Havharer er intet andet end en europæisk kimær. Dette er en demersal dybhavsfisk, som tilhører underklassen af bruskholdige, sammenvoksede eller helhovedede fisk. Til dato er der én orden Chimaeriformes (chimaeriformes). De beboer hylderne og skråningerne på de kontinentale lavvandede områder i en dybde på op til 2,5 tusinde meter i det Indiske, Atlanterhavet og Stillehavet. Fra Norge og Island til Middelhavet, i Barentshavet og ud for Sydafrikas kyst findes skægsæler.
Khimeraer er, selvom de er fjerne, slægtninge til moderne hajer. De bliver nogle gange omt alt som "spøgelseshajer". I oldtiden havde disse repræsentanter for oceanerne fælles forfædre, men for omkring 400 millioner år siden blev de opdelt i 2 ordener. Nogle begyndte at bo i nærhedenvandets overflade, mens andre sank til dybet og til sidst fik udseendet af en moderne kimær.
Havharer er norm alt ikke længere end 1,5 meter lange, med en lang og tynd hale, der udgør halvdelen. Deres rygfinner starter fra midten af ryggen og ender ved halespidsen. Generelt ligner denne fisk finner meget vinger, og derfor ser det ud til, at de ikke svømmer, men flyver. Foran finnen har havharefisken (billedet viser tydeligt dette) giftige pigge, der perfekt beskytter dem mod fjender. Men jeg må sige, at der ikke er så mange kimærer af dem. Deres hovedfjender er store frådsende kvindelige indianere. Stor fare truer unge repræsentanter for havharer, og det kommer fra deres nu fjerne slægtninge - hajer. I kimærer kan hudfarven variere fra grå til næsten sort. Der kan være kontrasterende store pletter.
Haverne jager selv, som andre indbyggere i dybet, ved berøring. Den eneste egenskab til at tiltrække bytte er en følsom sidelinje. Nysgerrige bløddyr, orme, krebsdyr, pighuder og små fisk plejer hende, som om lyset. Men en sådan nysgerrighed ender i de fleste tilfælde i munden på en kimær. Og dens stærke kæber med 3 rækker meget stærke tænder deler nemt selv de hårdeste skaller.
På grund af disse fisks levested er det meget vanskeligt at studere dem. Derfor ved man ikke meget om deres jagtmetoder, reproduktion og vaner. De øver sig interntbefrugtning. De formerer sig med æg. I denne periode findes de i hunnernes æggestokke i stort antal og med varierende udviklingsgrader. De mest modne af dem er klædt i en hornhinde.
Indtil begyndelsen af det 20. århundrede havde skæggesæler ingen kommerciel værdi. For det første er de meget svære at få. Og for det andet blev kødet af kimærer betragtet som uspiselig, og selv i dag kan ikke alle lide det. Selvom det sandsynligvis skal være i stand til at lave mad korrekt. I medicin brugte de fedtet, der blev udvundet fra deres lever. Det har også været brugt som smøremiddel. Men deres æg var en rigtig godbid.
