Eksotisk og sund feijoa-frugt

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:27

Mærkeligt, men feijoa-frugten blev først opdaget i slutningen af det 19. århundrede af den europæiske Joao da Silva Feijo i det bjergrige Brasilien, selvom planten var udbredt i Uruguay, Colombia og Argentina. De lokale t alte ikke

det er spiseligt. Planten fik sit navn på latin, temmelig usædvanligt ved øret, til ære for sin opdager (Feijoa). Efter laboratorieundersøgelser begyndte den tropiske feijoa-frugt sin sejrsmarch rundt om i verden, da det viste sig, at den ikke kun har en original smag (en kombination af ananas, jordbær og kiwi), men også er ekstremt sund. På vores stats territorium begyndte denne plante at vokse efter den store patriotiske krig. Frøplanterne blev bragt til Kaukasus og republikkerne i Transkaukasien. Siden da har der været store plantager, hvorfra (for det meste) feijoa-frugt ender på hylderne i russiske butikker og markeder.

På den nordlige halvkugle bærer denne plante aktivt frugt fra november til december og i sit hjemland - i Sydamerika - fra april til maj. Afhængigt af hvornår du køber feijoa-frugten, kan du bestemme, hvor den kom fra.

Frugten er mørkegrøn i farven, op til 5 centimeter lang, op til 4 i diameter, med en karakteristisk lugt af jordbær. Russiske forbrugere er allerede vant til mango, passionsfrugt, papaya, litchi, men frugt

feijoa er stadig eksotisk på russernes borde. Og helt forgæves. Da det har en masse nyttige egenskaber, hvoraf det først og fremmest er værd at nævne det høje indhold af jod. Afhængigt af afstanden af feijoa-vækst fra havet falder 8 til 35 mg af dette element på 100 gram af produktet. Til sammenligning er det værd at nævne, at den daglige norm for jod hos en person med gennemsnitlig bygning er 0,15 mg. Derfor bør mennesker med skjoldbruskkirtelsygdom bestemt inkludere det i deres kost, da naturligt forekommende vandopløselige jodforbindelser er bedre og mere naturligt absorberet af kroppen. Feijoa vil også være yderst nyttig for patienter med åreforkalkning. Frugter indeholder en stor mængde folinsyre, antioxidanter, vitamin C. Disse komponenter vil være nyttige for alle.

Feijoa-træet kan dyrkes hjemme fra et klonet skud eller fra frø. Begge metoder er produktive med en forskel i tidspunktet for begyndelsen af frugtdannelsen. I det første tilfælde vil planten behandle sine ejere med duftende frugt om 4 år, i det andet -

til og med 7. Træet er uhøjtideligt. Elsker fugt, reagerer på topdressing. Men under væksten er det nødvendigt konstant at trimme strækskuddene. Når dit træ blomstrer, vil du forstå, hvad der er værdifuldt i denne plante, ikke kunfeijoa frugt. Billedet viser, hvor smukke blomsterne er, men det kan ikke fange den duft, der vil fylde dit hjem.

Feijoa-frugter er meget brugt i madlavning til tilberedning af saucer, kompotter, frugtsalater, fyld og limonader. Men oftere bliver frugten, efter at være blevet skrællet, malet gennem en kødkværn, blandet med sukker og indtaget rå - den såkaldte "levende marmelade". Det bevarer alle de nyttige egenskaber ved feijoa så meget som muligt.