Den største bær på planeten er selvfølgelig vandmelonen. Dens hjemland er Sydafrika. I dag dyrkes der dog vandmeloner i 96 lande. I Rusland blev de oprindeligt betragtet som en oversøisk delikatesse og blev tilberedt på en særlig måde. Først og fremmest blev de renset, skåret i skiver og lagt i blød i lang tid. Derefter blev de kogt med krydderier og peber. Således gik dens oprindelige smag og de fleste af næringsstofferne tabt.
Det største bær kan nå op på 120 kilo. Denne rekord blev sat af Carolina Cross vandmeloner.
Udover det faktum, at disse enorme bær er meget velsmagende, er de også sunde. De indeholder pektiner, kulhydrater, vitaminer, s alte af fosfor, jern og zink. Læger anbefaler at bruge dem til sygdomme i nyrerne, galdeblæren, leveren, anæmi. De fibre, der er indeholdt i vandmelon i store mængder, normaliserer tarmfunktionen og forbedrer fordøjelsen væsentligt.
Vandmelonmasse indeholder en masse letfordøjelige sukkerarter og delikate kostfibre. Dette hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen. Det største bær er 92 procent vand. Regelmæssig indtagelse af denne væske hjælper med at slippe af med hypertension, åreforkalkning, gigt, gigt, gigt.
Vandmelonpulp er fyldt med antioxidanter og lycopen. Disse stoffer beskytter en person mod hjerte- og prostatasygdomme. Derudover har de en gavnlig effekt på huden.
Denne mirakelbær har unikke egenskaber. Dens juice er et glimrende middel mod hovedpine og migræne. I dette tilfælde skal det drikkes i små slurke. Smerterne aftager hurtigt og i lang tid. Vandmelonpulp bruges til ansigtshudpleje. For at gøre dette lægges gaze foldet flere gange i blød i vandmelonsaft og frugtkød og påføres ansigtet.
Som regel opbevares frosne bær af enhver sort godt, praktisk t alt uden at miste deres smag og anvendelighed. Vandmelonopbevaring på denne måde anbefales dog ikke. Hvis du vil smage denne saftige bær til det nye år, så fortsæt som følger. Om efteråret skal du købe en frugt (ca. 4 kg). Vask og tør af. Læg det i et net og hæng det et mørkt, køligt sted. Det er meget vigtigt, at vandmelonen ikke kommer i kontakt med noget.
Det største bær kan være et mysterium for en uerfaren køber. Hvis du køber en hel vandmelon, kan du købe et produkt af lav kvalitet eller umodent. Her er et par regler, der hjælper dig med at forstå kvaliteten og købe det, du har brug for:
- prøv at vælge medium frugtmængder. Det bør ikke være for stort eller omvendt lille;
- pletten på siden, hvor frugten lå, skulle være gul;
- Moden vandmelon har en skinnende og hård skal. Prøv at pierce den med din negl. Hvis dette er nemt for dig, så er vandmelonen umoden;
- gnid skorpen og lugt til den. Hvis det lugter af nyslået græs, er vandmelonen endnu ikke moden;
- Hvis det er muligt, smid en vandmelon i vandet. Hvis den dukker op, kan du roligt købe - vandmelonen er moden.
I dag er der omkring 1200 varianter af vandmeloner i verden. I Israel dyrkes frugter uden frø. De er enormt populære i Canada og USA.
