Ilya Lazerson: biografi om den bedste kok

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:25

Denne charmerende mand med et skaldet hoved er sympatisk over for dem omkring ham. Han er ikke en kendt skuespiller eller sanger, men der er bestemt interesse for ham. Ilya Lazerson er kendt som den bedste dygtige kok i Rusland og nabolandet Ukraine. Børn, familie, popularitetshemmeligheder såvel som andre detaljer om Ilyas biografi vil blive afsløret i denne artikel.

Bedste kokkelærling

Ilya blev født i 1964. Som indfødt ukrainer elskede han at spise lækker mad siden barndommen. Efter at have studeret på et engelsk gymnasium vendte han tilbage til sin hjemby Rivne. Ilya Lazerson, hvis biografi indeholder en masse interessante oplysninger, gik i en alder af 15 ind i den tekniske skole for sovjetisk handel. Her studerede han i fire år. Efter at have haft succes med studiet af kulinariske discipliner forblev Lazerson den bedste studerende. Ikke underligt, at han dimitterede fra college med udmærkelse.

Undersøg tre gange

I 1984 blev Ilya indkaldt til tjeneste. I den sovjetiske hærs rækker forbedrede han yderligere sine madlavningsevner. Det så ud til, at køkkenet var hans kald, men hvad ville Ilya Lazerson ellers? Biografien indeholder det faktum, at den opnåede erfaring for Ilya var utilstrækkelig: i 1991 dimitterede han fra Institute of Technology, sombeliggende i Leningrad, med et rødt diplom i hænderne. Den erhvervede specialitet er teknologien til brødproduktion.

Lazerson har til hensigt at bosætte sig permanent i den nordlige hovedstad. Til at begynde med får han job som almindelig kok på det prestigefyldte Grand Europe Hotel, og flytter derefter til en række andre restauranter i byen, hvor han tjener i flere år. Da "Kokkeklubben" ledte efter en præsident, blev det klart for alle, hvem der ville tage denne ledige plads - Ilya Lazerson. Biografien om den kulinariske mester er ikke begrænset til én stilling. Så i 2008 åbnede Ilya Isaakovich et skolestudie, hvor han leder undervisning for alle, der ønsker at forbedre deres kulinariske færdigheder.

Fortjent anerkendelse

Mange beundrere af hans talent er interesserede i spørgsmålet: "Hvorfor netop dette erhverv?" I sine få interviews siger Lazerson, at livet selv skubbede ham til hendes valg. Forældre (far-ingeniør og mor-lærer) brugte meget tid på arbejdet, og han skulle selv lave mad. Derudover antog studier i London uafhængighed og evnen til at brødføde sig selv. Og derfor blev ideen om en fremtidig lektion født, som Ilya Lazerson viede hele sit liv.

Biografien om denne person indeholder ingen speciel information, og ved første øjekast kan det se ud til, at Ilya er den mest almindelige person. Ifølge Lazerson er det sådan. Han misbruger aldrig sin status som en genkendelig person og rødmer stadig, når de taler om hans fortjenester. Han valgte sin vej bevidst – altsådet viste sig, at Ilya, efter at have prøvet en gang, blev involveret i madlavning.

Under sin kreative aktivitet lærte han meget om mad og dets forhold. Lazerson er forfatter til en række bøger, hvori han afslører hemmelighederne bag en god kok, som ifølge Ilya i løbet af få sekunder skal bestemme, hvordan man laver en lækker middag af produkterne på bordet.

Lazersons fremragende viden om kemi hjælper med magien i køkkenet. Men ikke engang det, men snarere den erhvervede teoretiske og praktiske erfaring giver dig mulighed for at se på madlavningsprocessen fra en anden vinkel.

Ilya Isaakovich indrømmer, at arbejdet på de bedste restauranter i Skt. Petersborg gjorde det muligt for ham at møde berømte mennesker. Så Maya Plisetskaya spiste på Flora, og engang forberedte Lazerson en forretningsmenu til Vladimir Putin. Nå, sådan anerkendelse er meget værd!

Hjemmekomfort

I betragtning af "ikke en mands forretning", hvad han laver, er fans interesserede i, hvilken plads Ilya Lazerson indtager i hjemmets køkken. Familien til den anerkendte kok består af hans kone Natalia, som også laver mad godt, men indrømmer Ilya muligheden for at "pakke" en lækker ret samt to børn. Men indtil videre har sønnen og datteren ikke besluttet sig for, om de vil følge i deres fars fodspor. Under alle omstændigheder vil Ilya Isaakovich altid være i stand til at vise dem en mesterklasse.

Forresten fandt Lazerson brug for sin beskæftigelse på tv. Han blev vært for adskillige kulinariske programmer på tv-kanaler og radiostationer i Skt. Petersborg.