Vi lever i et hurtigere tempo. Hurtig rejse med transport, forretningsmøder, en snack på flugt …. Og en værdifuld kvalitet for indbyggerne i metropolen er kriteriet "hurtigt". Måske af denne grund er fastfood kommet så fast og grundigt ind i vores liv.
Hvad kan de ellers overraske os med, ud over det store udvalg af menuer, som fastfoodcaféer tilbyder? Betragt i dag den mest populære ret af imponerende størrelse fra de mest eminente caféer. Så hvad er den største burger i verden? Men lad os først forstå terminologien.
Hvad er forskellen mellem en burger, en sandwich og en hamburger fra hinanden
Burger er det almindelige navn for "sandwich" på en bolle skåret i halve, grillet kødbøffer (eller fisk), løg, salat, hakkede tomater, ost og sauce (oftere ketchup, men kan være speciel sauce).
Hamburger blev "født" i den tyske by Hamburg. Den adskiller sig ved, at den indeholderkan kun indeholde en kødbøf, og sesamfrø drysses på bollen.
Sandwich er en af de ældgamle kolde appetitvækkere kendt i det europæiske køkken. Denne ret var almindelig blandt befolkningens fattige arbejderklasse. Det kan omfatte en række produktkombinationer. Sandwichen skylder sin popularitet til den engelske jarl John Montagu. For ikke at blive afbrudt under kortspil bad han sin tjener om at medbringe en kotelet, som stod midt imellem to boller. Og hans kortrivaler kunne lide denne idé så meget, at denne ret snart dukkede op i aristokratiske kredse.
Men i dag tilbydes alle, der ønsker en bred vifte af denne snack, lige fra sammensætningen til den slutter med pris- og smagspræferencer.
Kulinariske rekorder blandt hamburgerelskere
For første gang i 2011 registrerede Guinness Rekordbog den største burgerfremstilling nogensinde. Den blev skabt af den canadiske grillekspert Ted Reeder.
Den største burger havde en samlet vægt på 268 kilo, hvor kødbøffen vejede næsten det halve - 136 kilo. Resten af ingredienserne var, som det sømmer sig, 2 kæmpe boller, grøntsager og krydderurter. Mr. Reader bagte kød på grillen ved hjælp af speciel teknologi, ved hjælp af elevatorer og assistenter. Det er værd at bemærke, at denne kulinariske kæmpe blev skabt til støtte for hans bog, som indeholdt adskillige opskrifter til fremstilling af burgere. Den indeholdt 110 opskrifter til hovedretten til enhver picnic.
Men3 år senere, i september 2014, blev denne rekord slået af Philip Robertson. Denne gang var hjemstedet for den største burger Amerika, Minnesota. Hans vægt viste sig at være så enorm, at ingen hidtil har turdet komme uden om hr. Robertson. Hamburgeren vejede 751 kilo og var 3 meter i diameter. Det omfattede 27 kg bacon, 18 kg ost, 22 kg salat og 18 kg pickles. En speciel ovn blev brugt til at bage denne kæmpe, hvor kød blev bagt i 4 timer og brød i 8 timer.
Nedenfor er et billede af den største burger i verden.
"KFS": den største sandwich
Hvis størrelse betyder noget for dig inden for "at spise på flugt", så gør vi dig opmærksom på den største sandwich i "KFS" - større. Navnet er sigende, og det bliver tydeligt, at der ikke er andre sandwich længere.
Opskriften på den største burger i KFS er unik, den blev gemt af skaberen af mærket. Den indeholder kun naturlig paneret kyllingefilet, røget bacon, tomater, salat, sauce og duftende frisk sesambolle. Producenten forsikrer, at der ikke er nogen kemiske tilsætningsstoffer, smagsforstærkere i denne sandwich, og at der kun bruges de friskeste naturlige produkter. Større serveres i en papkasse, så det er praktisk at tage det med. Produktets kalorieindhold er omkring 600 kilokalorier.
"Burger King" og hans "stjerne"-burger
Triple Whopper er den største burger hos Burger King.
Whopper betyder "hulk" på engelsk. Og dette er ikke tilfældigt: I en sådan ret er der ud over en bolle skåret i halve, kød, salat og sauce yderligere ingredienser, der gør den høj. Burger King udgav først sin whopper-opskrift til offentligheden i 1957. Og det er blevet så populært, at alle de store aktører i fastfood-industrien har rettet deres opmærksomhed mod at lave sådan en sandwich.
Den tredobbelte whopper inkluderer 3 grillede oksekødskoteletter på én gang. Et karakteristisk træk ved denne burger er, at det er svært ikke at bemærke grillmønsteret på koteletterne. Udover koteletter finder du hakkede tomatringe, løg, pickles og en kombination af saucer (ketchup og mayonnaise). Med hensyn til energiværdi kan sådan en snack erstatte et komplet måltid for dig: dets kalorieindhold er 1250 kilokalorier.
Den største McDonald's-burger
"Big Tasty" er kendetegnet ved McDonald's-produkter. Dette er ikke kun den overdimensionerede burger, som alle elsker, men også en speciel sauce designet netop til det.
Bullens diameter varierer fra 119 til 125 millimeter. Det inkluderer en bolle, Big Tasty sauce, friske løg, icebergsalat med en større udskæring, tomater, emmentalerost og selvfølgelig en stor oksekødspatty, der vejer omkring 150gram. En generøs mængde på 30 milliliter sauce holder burgeren saftig og levende.
Der er tre hele stykker ost på Big Tasty-sandwichen: en til kød og to til kød - den stabiliserer perfekt hele strukturen, takket være egenskaben til at smelte jævnt med emmentaler-ost.
Kødet grilles i 2 minutter, det er nok til at holde på saftigheden og det er helt klar til at spise. Energiværdien af denne burger er 850 kilokalorier.
Black Star-musikmærke i den kulinariske arena
I september 2016 lancerede musikmærket "Black Star" en kæde af fastfood-caféer, der tordnede over hele landet. Den største burger "Black Star Burger" omtales som "megaburger". Det er ikke kun kendetegnet ved de højeste omkostninger for hele menuen (999 rubler), men også ved de største dimensioner og antallet af produkter i dens sammensætning.
Vægten af en sådan sandwich er 1 kilogram! Og energiværdien er næsten 70 % af normen for en voksen - 2000 kilokalorier.
Megaburger er 610 gram marmoreret kød, friskkogte sprøde boller, et par skiver ost, friske tomater, stegt bacon, krydderurter og signatursauce.
På trods af prisen er megaburgeren meget populær blandt besøgende.
Afslutningsvis
I dag har vi anmeldt de største burgere i verden og i verdenstore fastfood-kæder. Der blev lagt særlig vægt på energiværdien af hver ret. Hvis vi tager i betragtning, at det gennemsnitlige daglige indtag for en voksen er 2800-3000 kilokalorier, bliver det indlysende, at en sådan ernæring ikke bør være regelmæssig. Pas på dit helbred og få ægte glæde af processen med at spise!
