Jordbærtræ, eller jordbær, arbutus (Arbutus) er en stedsegrøn plante, der tilhører lyngfamilien. Den kan vokse som træ eller busk. Der kendes mere end 20 arter, der vokser i Middelhavet og Nordamerika. Nogle arter vokser på Krim og Transkaukasien.
Jordbærtræet er et af de smukkeste træer på planeten. Ikke underligt, at den er plantet på de centrale gyder i parker i byer med et passende klima. Jordbær er dekorative i enhver periode af året. Træernes højde varierer fra 5 til 10 m, grenene er indviklet buede. Bladene på denne plante er takkede, hele, store, læderagtige, dybgrønne.
Det storfrugtede jordbær blomstrer på et usædvanligt tidspunkt - om efteråret. Blomstringen strækkes, dvs. på samme tid vokser blomster og frugter af forskellige modningsstadier på træet. Unge frugter er grønne, modnes, de bliver gule og bliver derefter røde. I Middelhavslandene bærer den frugt næsten uafbrudt, bortset fra en kort varm periode.
Blomster er mellemstore, placeret i apikale panikler, mælkehvidefarver, der kræver bestøvning. Strukturen af blomsterne er usædvanlig, på nogle måder ligner de huse med gennemsigtige vinduer. Et insekt, der er landet på en blomst, klatrer inde i “huset”, og for at komme ud skal det klatre ind i blomsten. Som et resultat af disse bevægelser opsamles en tilstrækkelig mængde pollen på dens poter, som den overfører til andre blomster.
Jordbærtræet er interessant, fordi det er i stand til at rense sig selv. Plantens bark fornyes årligt. Om sommeren dækkes sidste års bark, som har en rødbrun farve, først med revner og skaller derefter af. I denne periode ser jordbæret meget origin alt ud - stammen er helt i brune krøller. På de steder, hvor den gamle bark allerede er pillet af, er stammen pistaciegrøn. Og da den gamle bark ikke udskiftes på samme tid, ser et jordbærtræ usædvanligt ud i en vis del af året. Billedet viser denne proces godt.
Farven på bagagerummet ændrer sig gradvist. Næste sommer bliver den rødbrun igen, og alt starter igen. Når man taber barken, kommer der en revne fra arbutus. Til denne ejendom kaldes træer i Amerika hviskere, og på Krim - skamløse.
Jordbærtræet har fået sit navn fra frugternes lighed med jordbær. Faktisk er jordbærfrugten en flerfrøet bærlignende drupe. Pink-røde kugler smager sødt. De kan bruges til at lave vin, syltetøj, konserves, likører og desserter. I frisk form kan du kun bruge frugterne fra jordbær med stor frugt.
Arbutus næstenikke påvirket af sygdomme og skadedyr. Jordbærsygdomme har intet med jordbær at gøre. De er kun forbundet med et konsonantnavn.
Træet i dette træ kan bruges til at lave møbler, forskellige håndværk. Bladene fandt også en anvendelse - de bruges til garvning af læder. Planten er honningbærende, krævende for jorden. Formeres med frø, og om nødvendigt kan topstiklinger rodfæstes. Arbutus kan også dyrkes som hus- eller drivhusplante.
