Vild radise er en urteagtig giftig enårig plante, der befolker marker i form af ukrudt. Det er uhøjtideligt for klima og jord, fordelt på næsten alle kontinenter, oftest fundet i skovzonen i Europa, såvel som på enge, langs veje, i ødemarker og endda på bygræsplæner. Det spirer som regel om forår-sommer, men det sker også om efteråret, ved en lufttemperatur på +2-4 grader C.
Markplante - vild radise
Familien Cruciferae er planter, der bestøves af insekter. Derfor lugter og har mange af dem nektar. Vores urteagtige plante tilhører denne familie.
Den har en ret høj, spredt, lige stilk (når 50-60 cm i højden), dækket af stive hår. Bladet er lireformet, vokser skiftevis. Rodsystem i form af en forkortet rod. Blomsternes farve er hvid, gullig, sjældent lilla-hvid. I et ukrudt vokser kronbladene i kryds og består af en stampe og seks støvdragere. Længden af frugten, der modnes om efteråret i form af en bælg, der deler sig i 5-10 segmenter, kan nå 8 cm. Frøene er i bælg med en oval rødlig farve.skygge.
Reproduktion sker med frø - fra 150 til 300 pr. plante. Frø spirer fra en dybde på højst 3-4 cm i det andet år. Om efteråret er de dækket af en tæt skal, hvor de holder vinteren godt ud og fortsætter med at spire om foråret.
Forskere har bevist, at frøet i jorden er i stand til at bevare sin levedygtighed i op til 10 år. Vild radise blomstrer i maj-september, bærer frugt i juli-oktober. I spiringsfaserne og begyndelsen af frugtsætningen tåler den frost ned til -11°C, men overvintrer ikke.
Planten gør meget skade på frugtbare marker, spreder sig godt i bedene og forhindrer grøntsagsafgrøder i at spire.
Properties
Vild radise er udstyret med giftige egenskaber i blomstrende form, og først når den er tørret, mister den dem. Udadtil ligner det en såning radise, deres smagskvaliteter er også ens, kun konsekvenserne af at tage vilde radise (blomsterstande) er beklagelige, nemlig: alvorlig forgiftning forekommer, hvis tegn er lysfarvet urin, kvalme, opkastning, svimmelhed, takykardi og irreversible nyreforandringer. I et sådant tilfælde er det nødvendigt at yde førstehjælp: skyl maven, og hvis der observeres forringelse af det kardiovaskulære system, så sørg for at tage hjertemedicin.
I nogle lande, for eksempel i England, bruges stænglerne af denne plante i fødevarer i form af salater, supper og endda krydderier, men efter behandling med temperatur er de ikke egnede til dette, da de har en bitter smag. Tørrede, de bruges til at lave krydderier.
Himod efteråret, når bælgene modnes, bliver ukrudtet farligt for dyr: frigivelse af sennepsolie kan føre til akutte skader på mave-tarmkanalen. Planten ligner marksennep. Mulig forgiftning af kaniner efter fodring med græs fra markerne.
Radisen har dog fremragende honningegenskaber - den giver en stor mængde nektar og pollen til bier. I folkemedicinen blev et afkog af det brugt som slimløsende middel. Nyttige egenskaber omfatter indholdet af C-vitamin i luftdelen af ukrudtet og i frøene - 20-32 % fed olie.
Der er en konstant kamp mod dette ukrudt, fordi de ikke havde tid til at så brød og plante kartofler - vild radise vokser allerede fra grøntsagsafgrøder, hvilket irriterer gartnere meget. Dens reproduktion på dyrkede jorde kan kontrolleres ved hjælp af herbicider. De aktive ingredienser i disse fonde kan være meget forskellige.
Til sidst vil vi dele en interessant og enkel ret med dig, som kan tilberedes af denne plante.
Opskrift på vild radisesalat
Vask bladene (200 g), skær dem, læg dem i en dyb tallerken. Æggeblommer (2 æg) males med creme fraiche (1/2 kop), sukker (1 spsk), eddike (1 spsk), solsikkeolie (1 spsk) og s alt. Pisk hele massen og hæld den over bladene, drys med hakket persille, dild og løg på toppen.
Konklusion
Nu ved du, hvordan en vild radise ser ud - du kan se et billede af den i vores artikel. Ved du hvordan og hvor den vokser, og hvad er dens egenskaber?planter.
