Tiden, hvor fuglekirsebær blomstrer, er speciel. For det første er det et meget smukt syn. Selv træerne havde knap nok spredt deres blade, og her hænger som eksplosioner af hvid farve duftende knopper af hvide blomster og hvirvlende bisværme over dem. Folk kalder fuglekirsebær for en smuk brud. Iført smart hvid påklædning symboliserer hun overgangen til en varm forsommer.
Fuglekirsebærslægten har 20 arter af buske og træer. I den midterste bane i haven er almindelige fuglekirsebær almindelige, som har sorte, astringerende frugter, samt jomfru, hvis bær er røde. Duftende fuglekirsebær har den mest behagelige duft under blomstringen.
Fuglekirsebærblomster er usædvanligt duftende og samles i pensler og når en længde på 12 cm. Bladene er store. Det kan ofte findes i byparker, blandt buske i fugtige skove, i de vestlige områder af skovene i Rusland, Ukraine og Hviderusland. I skov-steppezonerne er denne plante mindre almindelig. Fuglekirsebær er almindelige i skove i hele Europa og findes også i det vestlige Sibirien. Dens træ er tæt, hårdt og modstandsdygtigt,har en sjælden brunlig-sort farve, takket være hvilken den har fundet anvendelse i drejning og tømrerarbejde.
Fuglekirsebærfrugterne har en ejendommelig astringerende smag. Kan spises, men ikke rå. Af disse tilberedes som regel en række forskellige drikkevarer samt mel. Kyss, fyld til tærter og dumplings er lavet af sidstnævnte.
Hvad er godt for os?
Udover skønhed og behagelig lugt har dette træ mange nyttige egenskaber, som vi kan bruge. Når fuglekirsebær blomstrer, indeholder dens blomster vitaminer C (ascorbinsyre), E, P, mikro- og makroelementer - kobber, jern, magnesium, mangan, zink osv. Frugterne indeholder 5% sukkerarter, flavonoider (isoquercetin, rutin)), anthocyaniner, citron- og æblesyre.
Fuglekirsebærblomster bruges ligesom dens frugter som et godt vanddrivende og koleretisk middel. De bruges også til at behandle gigt, gigt, lungetuberkulose, purulente sår, furunkulose, enterocolitis, conjunctivitis, ikke-infektiøs diarré og de indledende stadier af diabetes mellitus.
Koldt fuglekirsebær
De siger, at når fuglekirsebær blomstrer, bliver det koldere. Er det sandt? Siden oldtiden har folk troet, at det er farven på fuglekirsebær, der bringer en kold snaps med sig. Men folketegn løser kun og forklarer ikke essensen af fænomenet. I maj, når fuglekirsebær blomstrer, vender det kolde vejr tilbage, ofte med sne. Årsagen er, at vi på dette tidspunkt ofte bliver invaderet af arktiske luftmasser fra det nordlige Skandinavien. Og hvadHvad angår selve træet, kan tidspunktet, hvor fuglekirsebærblomster, enten falde sammen med ankomsten af dette kolde vejr eller passere tidligere.
Hvis du planter fuglekirsebær i din have, vil dette træ give dig duftende smukke blomsterstande og derefter give dig mulighed for at nyde frugterne. Nye sorter af fuglekirsebær har store og ikke så syrlige bær, de har en ejendommelig pikant smag. Biologisk aktive stoffer indeholdt i dem bremser ældningsprocessen, øger kroppens modstand mod ugunstige miljøforhold, frugter og blomster indeholder vitaminer og sporstoffer.
