Elsker at plukke svampe, men ved du ikke meget om dem? Programmører, administratorer af amatørfora og websteder og simpelthen omsorgsfulde mennesker forsøger allerede at løse dette problem. I dag er der mange måder at identificere svampe fra et billede på. Lad os finde ud af, hvordan du kan gøre dette, og hvor sikre sådanne metoder er.
Smartphone-apps
Et stort antal mennesker samler svampe af ren lidenskab, men få tør forberede deres fund. Det er rigtigt, for der er meget få mennesker, der virkelig forstår dem, og du kan ikke forvente behagelige ting fra madforgiftning.
Udviklere af programmer til smartphones besluttede at forbedre situationen og hjælpe bybefolkningen i en vanskelig opgave. Der er snesevis af svampeidentifikationsapps tilgængelige på Google Play eller App Store. Mange af dem fungerer som en almindelig opslagsbog, der indeholder et katalog med billeder og beskrivelser af hundredvis af typer svampe med en liste over alle deres funktioner og endda madlavningsopskrifter. Andre kræveruploade et foto af et objekt af interesse for at sammenligne det med basen. De mest populære programmer er:
- Myco - Svampeguide;
- "Svampeplukkerhåndbog";
- "Svampe: The Big Encyclopedia".
Virkelig innovative er applikationer baseret på kunstige neurale netværk. I modsætning til andre programmer er de i stand til at lære, hvilket betyder, at det antages, at definitionen af svampe på denne måde vil være mere kvalitativ og præcis. Den første af disse applikationer var Mushroom, men i dag har den mange efterlignere. Alle programmer fungerer online, og for at genkende svampen skal du oprette forbindelse til internettet og derefter pege skærmen mod den.
tematiske fora og websteder
For dem, der ikke kan lide at bruge apps, er der andre måder at identificere svampe på. Der er mange katalogsider, der detaljerer al kendt information om giftige, uspiselige og spiselige arter, giver råd om, hvor og i hvilken periode de kan findes. Det er bedre at sætte dig ind i dem, før du går i skoven for på forhånd at vide, hvad du skal kigge efter.
Hvis svampene allerede er blevet indsamlet, men der er tvivl om deres egnethed, er det altid bedre at gå til det tematiske forum. De mest inkarnerede "jægere" sidder der, som gerne deler ud af deres viden og svarer på alle spørgsmål relateret til deres yndlingshobby.
Der er også en specialiseret Wikigrib-side, hvor du kan downloade eksisterende billeder af svampen, og kommentatorer vil helt sikkert skrive, hvis de genkender den. Til uafhængig søgningsvar der er en ressource Gribnikoff. For at bruge den til at bestemme svampetypen skal du indtaste dens nøglefunktioner i de medfølgende felter ved siden af spørgsmålene. For at gøre dette skal du omhyggeligt se på dit fund og analysere hattens form, stilkens tykkelse og andre vigtige funktioner.
Ulemper ved at identificere svampe ud fra fotografier
Applikationer, specielle programmer og guider-kataloger er designet til at hjælpe begyndere bedre med at navigere i svampe, stifte bekendtskab med deres vigtigste kendetegn. Men du skal også være meget forsigtig med dem.
For det første indeholder databasen ofte langt fra hele listen over kendte svampe. Nogle af dem er simpelthen ikke opført i kataloget. For det andet kan det billede, du tager, være sløret eller have en forkert vinkel, hvilket vil forvrænge resultatet. For det tredje er definitionen af svampe efter udseende blot en af måderne at genkende dem på, hvilket ikke altid virker. Nogle gange kræver dette yderligere oplysninger, såsom hudens fugtighed, lugt eller overfladeruhed.
Hvad skal man passe på?
Mange mennesker har en ide om, hvordan en porcini-svamp, veshanka eller smørret ser ud. Men i "stille jagt" er nøjagtig viden vigtig, ikke gætværk.
Når du bestemmer en svamp, er det vigtigt at overveje alle dens funktioner. Først og fremmest er det vigtigt at være opmærksom på:
- Hattens form. Hun kan være fladkugleformet, konveks, tragtformet, konisk, såvel som symmetrisk eller ej.
- Formen på benene. Den kan være tyk eller tynd, lang eller kort, cylindrisk, buet, indsnævret eller udvidet nedad.
- Lugt. En række svampe har en karakteristisk smag. F.eks. lugter skovchampignon af mandler eller anis, boletus lugter af frugt, æbler.
- Farve på kød, kasketter, ben.
- Tørhed eller fugt på svampens overflade.
- Hymenophore - området under hatten. Hos spiselige arter ligner den oftest en porøs svamp, og hos falske arter består den af plader. Men det sker også den anden vej rundt, for eksempel med russula.
- Vækstområde. Hver art har sine egne "favorithjørner", for eksempel visse træer, lysninger, stubbe. I nærheden af en vej eller et industriområde vil svampe desuden helt sikkert absorbere snavs, og det er bedre ikke at plukke dem på tvivlsomme steder.
Stol på, men bekræft
Hver svamp har sine egne karakteristiske egenskaber, som den kan genkendes på. Men du bør ikke ubetinget stole på websteder og applikationer, fordi erfaring er det mest nyttige i denne sag. Nogle giftige eller uspiselige arter er dygtigt forklædt som spiselige, og kun en erfaren svampeplukker vil være i stand til at skelne dem. Derfor er det bedre for amatører at gå på jagt efter svampe med nogen, der kender dem.
