Russisk stør: beskrivelse og avlsvejledning. Stør Sibirisk og Amur

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:24

Det er sikkert at sige, at fødevarevirksomheden med den rigtige tilgang næsten altid giver et godt overskud. Iværksættere, der beslutter sig for at starte deres egen virksomhed i denne branche, tjener ret meget. For eksempel er russisk stør en ret dyr og velsmagende fisk, der simpelthen opdrættes derhjemme. Lad os tale om dette emne mere detaljeret og behandle alle de vigtige punkter.

Størfamilie: generel information

Hvilestedet for denne fiskeart er ret bredt: fra Europas nordlige halvkugle til det nordlige Asien og Amerika. I øjeblikket skelnes der mellem 4 slægter: stør, sterlet, beluga samt andre lignende fisk. Så en voksens modenhed forekommer omkring 8-15 år, for kvinder - ved 8-30 år. Den gennemsnitlige frugtbarhed af en stør er omkring 700.000 æg pr. gyde. Ynglen klækkes inden for en uge. Heraf kan det konkluderesRussisk stør er ret produktiv, især i betragtning af, at den kan leve op til 50 år. De største individer vejer omkring 25 kg, mens gennemsnitstallet er omkring 15-20 kg. Det er værd at være opmærksom på, at støravl dukkede op for omkring 70 år siden. Siden da har denne aktivitet ikke mistet sin relevans.

Nogle funktioner i virksomheden

Før du starter din egen virksomhed, anbefales det, at du gør dig bekendt med alle dens funktioner. Støravl er godt, fordi fiskeprodukter er meget efterspurgte, og du vil helt sikkert ikke have problemer med at finde et salgssted. Det kan være byrestauranter, dyrebutikker og fiskebutikker. En anden vigtig pointe er, at selvom konkurrencen her ikke er helt fraværende, er der heller ingen overflod af dette produkt. Faktisk kan du sælge opdrættet stør uden problemer.

Du behøver ikke at investere meget, da du ikke skal starte med en masse fisk. Det kan være hundrede eller to hundrede individer. Køb dog ikke yngel. Det skyldes, at man på denne måde skal vente omkring 5-6 år, indtil hunnerne begynder at gyde. Derfor bør støravl begynde med køb af modne individer fra 8 år. Da denne type fisk ikke er særlig krævende for fodring og vedligeholdelse, burde der ikke være nogen problemer.

Vælg et værelse

På den første fase skal du vælge et sted, hvor du vil opdrætte stør. Det kan være et rum med et areal på 30 kvadrater. Disse dimensioner skyldes det faktum, at du har brug forinstallere en pool. Der er det bydende nødvendigt at udføre belysning, opvarmning, installere et kloaksystem og levere vand. Hvis alt dette allerede er der, så har du ingen problemer overhovedet.

I tilfælde af strømafbrydelse skal du have mindst én kørende generator. En anden vigtig detalje er, at den sibiriske stør ikke tåler stress godt, og også er en meget sky fisk, så sørg for, at der ikke er støjende steder i nærheden, såsom veje eller offentlige pladser. Interessant nok er størfamilien ikke særlig krævende for belysning, desuden har en for stor mængde lys en dårlig effekt på fisk generelt.

Sådan vælger du containere

Her har du to muligheder: dyrke fisk i en pool eller en dam. Hvilken du skal vælge er op til dig. Men lad os tale om alt mere detaljeret. I det første par er det tilrådeligt at opdrætte stør i poolen. En plastbeholder med en diameter på 2 meter og en dybde på 80 centimeter er velegnet. Der kan fanges omkring et ton stør fra sådan en pool om året. Derudover kan du, hvis du har tid og lyst, selv designe beholderen. Men der er et par små nuancer her. For eksempel bør fisk af forskellig vægt være i separate bassiner. Klassifikationen er som følger:

• individer op til 300 gram - pool 1,5 meter i diameter, 80 cm dyb;
• stør fra 300 gram til 2 kg - et bassin med en diameter på 2,2 meter, en dybde på 100-120 cm;
• sorteringsbeholdere til larver, der vejer op til 5 gram. Det anbefales at bruge rektangulære bakker med en dybde på 0,5 meterog 2,2 meter lang.

Men da den russiske stør ikke er for kræsen med hensyn til betingelserne for tilbageholdelse, er små afvigelser fra normerne tilladt. Under alle omstændigheder er det simpelthen nødvendigt at opretholde renlighed såvel som det optimale temperaturområde fra +2 til +27. En gang om måneden skal du også bruge en hel dag på at sortere fiskene. For hvad finder du ud af lidt senere.

Funktioner ved at holde i dammen

Hvis du som nybegynder forretningsmand har mulighed for at holde fisk i en dam, så er det bedre at gøre det. Du kan spare på udstyr og give fiskene behagelige forhold. Men før du lancerer støren, er det nødvendigt at dræne vandet fuldstændigt, rense bunden og dække det med kalk. Herefter skylles kalken væk, og dammen fyldes med rent vand. Så kan den russiske stør affyres. Fisk skal finde naturlig føde, så plant bunden med alger, skaldyr, orme osv. Alt dette bør gøres umiddelbart efter rengøring af reservoiret.

Eksperter anbefaler at genudsætte fisk omkring 2 måneder efter, at du har fyldt dammen med rent vand. I løbet af denne tid vil algerne nå at vokse, og bløddyrene bliver meget større. Det er nødvendigt at lancere fisk i en varm periode, det kan være enten sent efterår eller tidligt forår. Forresten, i nogle tilfælde (under strenge vintre) er spørgsmålet om overvintring akut. På frosttidspunktet, så fisken ikke fryser, skal du prøve at overføre den til bassinerne.

sibirisk stør: egenskaber ved fodring og pleje

Denne type fisk føles fantastisk ikoldt vand (under 13 grader). Dette forenkler dens avl noget. Det er værd at bemærke, at stør ikke er kræsne med mad. Ikke desto mindre skal de fodres godt og rettidigt. Periodicitet spiller en vigtig rolle. Så voksne fisk skal have mad 4 gange om dagen med jævne mellemrum, det vil sige hver 6. time. Ynglen skal fodres hver fjerde time. Denne tilstand vil eliminere forekomsten af stress hos fisken og afvisningen af at spise. Samtidig skal du forstå, at støryngel ikke bør spise det samme som voksne. Derudover skal maden have en imponerende vægt og falde til bunds. Dette skyldes, at støren i naturen lever fra bunden.

Når det kommer til at købe mad, har du flere muligheder. En af dem er at bruge udenlandske produkter, som adskiller sig ved, at de har en høj foderkoefficient. Men der er også indenlandske analoger, der er billigere, men deres QC er noget lavere. Nå, du kan altid lave din egen mad. Samtidig er det kun dig, der regulerer QC. Glem ikke, at vægtstigningshastigheden såvel som fiskens tilstand som helhed afhænger af kvalitetsernæring. Derfor, hvis du vil have den sibiriske stør til at vokse hurtigt og give gode afkom, skal du lave den rigtige kost. Mængden af råprotein skal være mindst 50 %, og råfedt skal være mindst 20 %.

Hvordan passer man yngel?

For at dødeligheden skal være inden for acceptable områder, er det nødvendigt at passe ordentligt på fiskene. Som nævnt ovenfor, russisk stør -fisken er kræsen, men det betyder slet ikke, at du ikke behøver at skifte vandet i poolen. Hvis vandet kommer fra hanen, skal du installere et kulfilter for at fjerne klor. 2 gange om ugen, fjern 15 % af vandet.

Fiskene bør kontrolleres omhyggeligt hver måned. Så store individer skal plantes i en separat pool, og yngel skal efterlades til dyrkning. Rettidig sortering er meget vigtig. Hvis du ikke sætter fisken i tide, vil store individer begynde at spise små. For at virksomheden skal være rentabel fra de første måneder, anbefales det at købe yngel i specialbutikker. På denne måde kan du undgå mange problemer. Mange iværksættere reducerer dødeligheden blandt fisk ved krydsning (hybrider). Et slående eksempel er den russisk-Lena stør.

Hvor rentabelt er støravl

Det første, der interesserer begyndere forretningsmænd, er virksomhedens rentabilitet og dens tilbagebetalingstid. Lad os tælle alle pointene i rækkefølge. Ifølge statistikker kan du med 1.500-2.000 yngel få et ton stør til salg. I gennemsnit vil en yngel koste 12-13 rubler, derfor vil vi bruge omkring 20.000 rubler på købet.

Udover dette er det nødvendigt at forsyne fisk med mad. Det er tilrådeligt at foretage et køb for hele vækstperioden, hvilket vil koste omkring 70 tusind rubler. Mængden af brugt elektricitet kan være anderledes, som regel bør du ikke bruge mere end 15 tusind rubler i hele perioden. Så vores udgifter er 105 tusind rubler. Baseret på dette får vi omkostningerne,cirka lig med 105 rubler. For eksempel sælges Amur-støren fremragende til restauranter for 500 rubler per kilogram. Derfor har vi et nettooverskud på 395 rubler. Således kan du på et år tjene omkring 400.000 rubler. Men husk på, at du konstant skal bruge penge på mad, elektricitet, vand, ekstra udstyr osv.

Meget vigtigt for en forretningsmand

Det skal bemærkes, at nogle gange gyder hunner hurtigere, end du kan udvide din pools grænser. I dette tilfælde er spørgsmålet om, hvor kaviaren skal placeres, akut. Selvfølgelig vil de fleste sælge det, og det med rette. Det er det bedste for dig at gøre. Men du skal forstå, at hunstøren dør efter gydning. Følgelig kan antallet af voksne i din pool falde betydeligt. Men for ikke så længe siden blev der lavet undersøgelser, der gjorde det muligt at lægge fiskene i søvn, lave et lille snit på maven og presse æggene ud. Derefter blev en lille sutur påført, som et resultat af hvilken en hun bragte æg mere end 10 gange. Du kan også bruge denne tilgang. Husk, at en levende stør er meget mere værd end en død.

Et par interessante detaljer

En af de rigeste floder i Rusland er Ural. Russisk stør er tilgængelig i overflod her. Dog er ukontrolleret fiskeri forbudt. Men det er ikke så svært at indgå en licens for et ton voksne fisk. Tro mig, de investerede penge vil betale sig med renter, da du med omkring 10 kvinder får mere, end du bruger. Det sker selvfølgelig ikke med det samme.så du bliver nødt til at vente.

Hvad der ellers er værd at nævne, er, at fisk har en tendens til at blive syge. Ofte er årsagen forurenet vand. For ikke at øge dødeligheden er det nødvendigt, at den russiske stør, hvis foto du kan finde i denne artikel, adskilles fra andre arter.

Konklusion

Som du kan se, er støravl en ganske interessant retning for at starte din egen virksomhed. Ikke desto mindre, hvis du køber yngel, vil omkostningerne ikke betale sig med det samme. Meget afhænger selvfølgelig af betingelserne for at holde fisken, men på trods af dette udvikler stør sig ret langsomt, husk dette. Den erhvervede voksne russiske stør, hvis foto adskiller sig væsentligt fra de unge, vil betale sig meget hurtigere, men omkostningerne i dette tilfælde vil være højere. Her, i princippet, og alle de nyttige oplysninger om dette emne. Støravl er nemt og billigt. Det vigtigste er at skabe de passende forhold og bare vente, hvor du ikke bruger mere end 3 timer om dagen til at passe poolen og fiskene. Og en gang om måneden, afsætte en dag til at sortere fiskene.