Video: Lactarius scrobiculatus eller gul champignon
2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:29
"Han kaldte sig selv en læsser - klatre ind i ryggen." Sådan lyder det velkendte ordsprog. Men vidste du, at der findes flere forskellige typer svampe i skovene, grupperet under dette almindelige navn? Og udover de sædvanlige russiske hjerter i en s alt og syltet form, er der også pergament, blå, sort, asp, peber og gule mælkesvampe. Vi vil tale mere om sidstnævnte i denne artikel.
Gul mælkesvamp tilhører Syroezhkov-familien, slægten Milky. På latin lyder dets navn ret kompliceret - Lactarius scrobiculatus. Folk kender dens helt forskellige navne: skraber, gul bølge eller gul last. Det er under dem, at denne svamp er kendt i forskellige regioner i vores land. Og den gule svamp er almindelig i den nordlige del af russiske skove, i Sibirien, i taigaen. Du kan møde ham oftest i granskove, fyrreskove, granskove, og han vælger hovedsageligt steder for ophobning af unge træer. Nogle gange støder disse svampe dog på i birkelunde ogblandede skove, hvor de vokser på lerjord. Det sædvanlige opsamlingstidspunkt for dem er perioden fra august til oktober, hvor temperaturen ikke falder under 8-10 grader. Disse svampe elsker også kort, men hyppig regn. Men efter kraftig regn kan de kun dukke op i kort tid og derefter forsvinde.
Hvordan ser denne repræsentant for svamperiget ud? Generelt ligner den meget den sædvanlige repræsentant for mælkesvampe: dens hat har en diameter på omkring 7-10 centimeter, er konkav indad i midten med en slimet, klæbrig overflade af filttypen. Men dens farve er slående anderledes end andre arter - den gule svamp har fået sit navn netop på grund af hatten. Denne lyse gylden gule nuance er umiskendelig. Og det er ham, der er hovedforskellen mellem svampen og andre svampe.
Svampens frugtkød er hvidt, men har en tendens til at blive gult ved berøring. Den mælkeagtige saft af gule mælkesvampe kan også ændre farve. Smagen af denne type svampe er meget bitter. Benet af gule svampe kan blive op til 8 centimeter i højden. Norm alt er den jævn, hvid.
Det skal huskes, at dette er en betinget spiselig svamp. Den gule mælkesvamp, rå eller blot stegt, er ikke særlig velsmagende på grund af den bitre mælkeagtige saft. Derfor, før brug, er det norm alt gennemblødt i lang tid i koldt vand, hvilket frigiver bitterhed. Derefter er der intet lækrere for den russiske sjæl end s altede mælkesvampe. Men i andre lande i verden er den gule svamp og dens ledsagere uspiselige svampe.
Denne type svampemeget nyttig, når den bruges korrekt. Den indeholder mange vitaminer B, PP og C, og dens kalorieindhold er ret lavt – kun omkring atten kilokalorier per hundrede gram. På grund af det høje proteinindhold kan mælkesvampe perfekt erstatte kød i vegetarernes menu. Forresten genkendte indbyggerne i Sibirien for et par århundreder siden slet ikke andre svampe, bortset fra denne art, egnet til konsum. For ikke at blive skuffet over smagsegenskaberne af den gule mælkesvamp, anbefales det at lægge den i blød i mindst tre til fire timer før tilberedning og skifte vandet hvert 20. minut.
Anbefalede:
Fugle med gul mave: navne, livsstil
Blandt det enorme udvalg af fugle (der er mere end 9800 arter på planeten Jorden) er der mange dejlige, som tiltrækker opmærksomhed og vækker glæde og beundring med deres usædvanlige og overraskende smukke udseende. Der er mange sådanne fugle i troperne i de sydlige lande. Men i andre dele af Jorden er der relativt sjældne og usædvanlige eksemplarer, der tiltrækker opmærksomhed
Gul kapselplante: foto, beskrivelse, hvor den vokser
Yellow pod er en flerårig urteagtig plante af åkandefamilien. Den vokser på lavt vand: i søer, damme, hvor der er en langsom strøm og roligt vand. Hvordan ser en gul åkande ud, hvor bruges den, og hvad er dens funktioner?
Plum - er det et bær eller en frugt? Er en blomme et træ eller en busk?
Plum - er det et bær eller en frugt? Det andet koncept er mere omfattende og inkluderer det første, det vil sige, bær er en type frugt (frugt). En repræsentant for botanisk videnskab, der ser de saftige frugter af blommer og druer, vil bemærke, at dette er en drupe og en bær. En ernæringsekspert, en sælger, en almindelig person vil sige, at begge dele er frugter. Alle vil have ret
Gul lucerne: egenskaber, beskrivelse, nyttige egenskaber
Rigdommen i vores lands flora holder aldrig op med at forbløffe alle, der er interesserede i den. En plante som gul lucerne er et unikt sæt egenskaber, der er meget udbredt i agronomien, det vil være nyttigt i enhver husholdning. Hvad du behøver at vide om lucerne Mere om dette i artiklen nedenfor
Lena eller Dasha? Eller måske Pelageya? Lad os tale om at navngive din datter
Planlægning af et barn er bestemt et af de vigtigste stadier i enhver ung families liv. Hvis din krop er i orden, og du er ment alt klar til undfangelse, så, som man siger, gå videre og med en sang! Der går flere måneder… Du kender allerede barnets køn. Nu er spørgsmålet om valg af navn på dagsordenen. I dag vil vi tale om, hvordan man navngiver en datter afhængigt af måneden for hendes fødsel
