Hvad er et grønt jordbær? Hvor vokser planten? Hvad kan man sige om de gavnlige egenskaber ved grønne jordbær? Svarene på disse og andre spørgsmål kan findes i vores materiale.
Grønne jordbær - beskrivelse
Denne flerårige vilde plante tilhører den store Rosaceae-familie. Det er et kort skud, der når en maksimal højde på 20 cm Grønne jordbær har en brun rhizom med et omfattende netværk af adnexale processer. Jordskud adskiller sig i ubetydelig tykkelse, har en krybende karakter. Stænglerne er forgrenede i toppen. Grønne jordbærblade er basale med hak langs kanten. Deres forside har en lysegrøn nuance. Indersiden af bladene er glat, grågrøn.
Hvor vokser det grønne jordbær?
Anlægget er almindeligt i mange europæiske lande. Der er et grønt jordbær (midnat) i Centralasien, Sibirien, Østeuropa. Du kan se dens skud i skovzoner og skov-steppe. Oftest dannes grønne jordbærkolonier påskovbryn, solbeskinnede lysninger. Planten findes i bakkede områder, i lysninger. I sjældne tilfælde - i krat af buske, nær steppeveje.
Fruit
Grønne jordbærblomster udvikler sig på pedicels, der danner corymbose-blomsterstande. Sidstnævnte er hvide i farven og store i størrelsen. Falske frugter udvikler sig her i form af saftige, bløde teksturerede bær med en lys rød nuance. De vises efter plantens blomstring. Den sande frugt af det grønne jordbær er miniaturefrøene i frugtkødet.
Plantens bær har en kugleformet form. Deres vægt når et gennemsnit på 1-2 gram. De er kendetegnet ved en særlig rig aroma sammenlignet med havejordbær. Bærene er svære at adskille fra bægeret. Går ofte sammen med hende.
Kemisk sammensætning
Grønt jordbær (vilde jordbær) har en ekstremt rig kemisk sammensætning. Der er en bred vifte af vitaminer, kulhydrater, tanniner her. Plantens blade indeholder æterisk olie, organiske syrer, fosfors alte.
Hvad er mineralindholdet i grønne jordbær? Plantens frugter er rige på sukker, hvilket er omkring 15% af deres masse. Her er pektinstoffer - omkring 1,7%. Mængden af ascorbinsyre i blade er 280 milligram pr. 100 gram råvarer, og i frugter - 90 milligram. Plantens skud er rige på zink, kobber, krom, mangan, jerns alte.
Nyttige egenskaber
Specialister, der studerede plantens kvalitet, kom til den konklusion, at det grønne jordbær har en let vanddrivende, afførende og koleretisk effekt på den menneskelige krop. Præparater baseret på det udviser beroligende, astringerende, sårhelende, anti-inflammatorisk aktivitet.
Plantens frugter bruges til udvikling af hudlidelser. De bruges også til at normalisere funktionen af organerne i mave-tarmkanalen. Egenskaberne af de stoffer, der er indeholdt i bærene, bidrager til behandlingen af reumatiske manifestationer, eliminering af symptomer på ledsygdomme, nervøs udmattelse, anæmi, hypertension.
Folk har bemærket, at brugen af grønne jordbærfrugter gør det muligt hurtigt at slukke tørsten og øge appetitten. Ekstern brug af bær har en positiv effekt på eliminering af alderspletter i huden, alle former for acne, eksem, fregner. Infusioner af tørret frugt bruges til skørbug, colitis, hypertension, gastritis og kolecystitis.
Grøntsagsjuice betragtes som et fremragende kosmetisk produkt. Det bruges til at regulere s altmetabolismen. I århundreder er en vandig infusion baseret på juice blevet brugt til at fjerne en ubehagelig lugt fra mundhulen, fjerne periodontal sygdom og stomatitis. Grønne jordbærmasker nærer huden og tillader en dyb rensning af ansigtet.
Løvte
For at lave en drink skal du tørre råvarerne i skyggen. Før du går videre til at tørre bladene, skal sidstnævnteknuse i håndfladerne. Denne løsning gør det muligt for plantens saft at skille sig ud. Herefter skal råvarerne lægges ud på et fly og dækkes med et stykke fugtigt klæde, som er med til at aktivere gæringsprocesserne.
Så snart bladene er tørre, kan du gå videre til proceduren for at brygge te. Et par knivspidser af råvarer lægges i en tekande og hældes med kogende vand. Sammensætningen dækkes med et låg og infunderes i 15-20 minutter.
At drikke te fra grønne jordbærblade hjælper med at eliminere manifestationerne af urolithiasis. Værktøjet er velegnet til behandling af anæmi, leversygdomme, eliminering af patologier i fordøjelsesorganerne. Som praksis viser, er denne te god til hypertension, blærebetændelse, gigt. Ved tilstedeværelse af nyresten indtages midlet tre gange om dagen, et glas som alternativ til almindelig te.
Jam
For at lave syltetøj af grønne jordbær er det nok at fylde dem med sukker i lige store mængder og derefter lade dem stå i 5-6 timer. Denne tid er nok til, at frugterne frigiver den maksim alt mulige mængde juice.
Beholderen med bær skal sættes på medium varme. Kog sammensætningen bør ikke være mere end 5 minutter. I dette tilfælde er det ekstremt vigtigt at fjerne det resulterende skum med jævne mellemrum. Dernæst skal gryden tages af varmen, afkøle råvarerne og dække med et klæde ovenpå. I denne tilstand skal bunden af det fremtidige syltetøj stå i ca. 10 timer.
Dernæst skal beholderen sættes i brand igen. Så snart syltetøjet koger, skal du fjerne det fra komfuret og afkølei en time. Som konklusion er det nok at fordele den resulterende sammensætning blandt steriliserede krukker og kork med låg.
Hemmeligheder bag traditionel medicin
Folk har længe brugt grønne jordbær til at behandle følgende lidelser:
- Gigt - tag plantens frugter i dens rene form. For at forsvinde sygdommens manifestationer er det nok at spise omkring 0,5-1 kg bær om dagen. En positiv effekt indtræder efter ca. 10-15 dage.
- Sygdomme i det kardiovaskulære system - tag et par friske bær hver dag, og kombiner dem med mælk og honning.
- Sygdomme i mave-tarmkanalen - frisk bærjuice indtages i en kvart kop 3-4 gange om dagen. Undtagelsen er gastritis med høj surhedsgrad, hvor det er forbudt at spise plantens frugter.
- Anæmi - en infusion baseret på en spiseskefuld tørrede bær, tag 1 glas flere gange om dagen før måltider.
- Hæmorider, livmoderblødning - et par spiseskefulde friske bær hæld kogende vand i og lad det trække i 2 timer. Tag midlet indeni 4 gange om dagen, cirka 200 gram hver.
Kontraindikationer
Grønne jordbær anbefales absolut ikke til kvinder i den periode, de føder et barn. Også friske bær er forbudt at spise for mennesker, der lider af gastritis med høje niveauer af surhed. Da plantens frugter indeholder en betydelig mængde små frø, bør de udelukkes fra kosten for dem, der lider af kronisk blindtarmsbetændelse.
Der er en separat kategori af mennesker, der har individuel intolerance over for aktive stoffer i sammensætningen af grønne jordbær. Alle former for manifestationer af allergisk karakter kommer til udtryk her, som kommer til udtryk i hudkløe, forekomst af rødme og udslæt på overfladen af epidermis. I disse tilfælde er det bedre at nægte at bruge plantens frugter. Det er dog slet ikke nødvendigt at udelukke helbredende infusioner og te baseret på tørrede blade fra kosten.
Voksende
Før Muscat-jordbær dukkede op i de hjemlige vidder, blev planten indsamlet i skove og marker, plantet i haver. På det tidspunkt blev grønne jordbær kaldt jordbær. Efter udbredelsen af forskellige sorter af kulturplanter blev vilde bær ikke længere dyrket.
Ikke desto mindre bliver grønne jordbær fortsat aktivt høstet på de steder, hvor de vokser naturligt. Dette sker, fordi planten giver et mere imponerende udbytte sammenlignet med havesorten. Frugterne af vilde jordbær giver ikke bitterhed, når man laver marmelade. Frysning holder bærrene sødere.
