Hør (plante): beskrivelse, nyttige egenskaber og anvendelse

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:25

I vores artikel vil vi tale om, hvad linned er. Denne plante, ud over økonomiske formål, er meget udbredt til medicinske formål. Lad os se på dens egenskaber.

Hvad er linned?

Planten har længe været brugt til fremstilling af klud og kostolie. Det skal bemærkes, at linnedtøj er kendetegnet ved stor styrke og holdbarhed, for ikke at nævne høje hygroskopiske egenskaber, termisk ledningsevne og miljøsikkerhed. Hørfrø har længe været brugt i medicin til behandling af mange sygdomme. Hørfrøolie er et diætprodukt. Det er en kilde til fedtsyrer for kroppen, som ikke syntetiseres af kroppen selv.

Beskrivelse af planten

Hør er en plantetype, der er enårig. Det er meget interessant og har været brugt af folk i lang tid. Hvis vi taler om, hvilken plante hør tilhører, så er dette hørfamilien. Denne slægt indeholder mere end hundrede arter. For eksempel alpin, hvid, capitate, storblomstret, åreagtig og tyndbladet.

Selvfølgelig er det mest almindelige linned almindeligt. Det kaldes også spinning. Så hvad er så specielt ved hør? Plantehøjden når 60 centimeter. folderesmå og smalle, og blomsterne er sædvanligvis blå, af og til lyserøde, foldet i blomsterstande kaldet en falsk paraply. Plantens frugter er æsker, der ikke indeholder mere end ti frø.

Hør er en plante, der blomstrer fra juni til august. Frugterne modner i september. Biologer mener, at planten engang blev bragt fra Indien, fordi det var der, de første linnedstoffer dukkede op. Denne kendsgerning kan dog meget diskuteres. Faktisk er der ingen nøjagtige fakta om plantens oprindelse. Hør som plante har været kendt i lang tid, og den vokser i Canada, USA, Nordeuropa, Tyrkiet, Indien, Transkaukasien.

Fyrre sorter af hør dyrkes alene i Rusland. Men den mest almindelige fiberhør og krøllet hør. Den første art dyrkes udelukkende til stoffer, og den anden til olie.

Anlæggets nyttige egenskaber

Hør (den plante, vi beskrev tidligere) har en række meget nyttige egenskaber. Den indeholder næringsstoffer og kostfibre, som indeholder fedtsyrer. Hør er en kilde til protein af naturlig vegetabilsk oprindelse, vitaminer og mikroelementer. Det er derfor, det har en helbredende effekt på den menneskelige krop. Her er sådan en interessant kultur af hør. Hvilken anden plante kan prale af en så bred vifte af anvendelser i hverdagen?

Hvor bruges hør?

Anlægget er faktisk unikt. Det er meget udbredt til medicinske formål. Det bruges også aktivt af fødevare- og tekstilindustrien og kosmetologi. Du kan f.eks. bruge linnedmasker til at genoprette ansigtshud.

Derudover skal det bemærkes, at hør også bruges i madlavningen. Dette beriger retterne med nyttige organiske stoffer og vitaminer. En olie er lavet af græsfrø, som anbefales til brug ved hypertension og hjerte- og karsygdomme. Olien bruges også til åreforkalkning og indgår i forskellige diæter.

Afkog af frøene bruges til at behandle gigt og gigt. For at forberede det hældes to spiseskefulde frø i et glas vand, opvarmet i ti minutter. Filtrer derefter, og tag derefter en ske (bord) fem gange om dagen.

Ved kronisk forstoppelse anbefales det at drikke et glas infusion, tilberedt med en hastighed på en skefuld frø pr. kop kogende vand. Drikken tilberedes lige før den drikkes.

For sår og gastritis tages slim fra modne frø. Det har en anti-inflammatorisk og omsluttende effekt.

Derudover bruges afkog til urinvejslidelser og blærebetændelse. For at gøre dette hældes tre spiseskefulde frø med en halv liter kogende vand. I et kvarters tid opvarmes blandingen ved ild, og efter afkøling og filtrering tages den.

Hørfrøolie bruges til krænkelser af fedtstofskiftet, forstoppelse samt til behandling af sår. Knust hørfrø hjælper med bylder.

Kontraindikationer for hør

Hør er selvfølgelig en vidunderlig nytteplante. Men er der nogen kontraindikationer for dets brug? Lad os se nærmere på denne sag.

Hør har naturligvis, ligesom mange andre lægeplanter, sin egenkontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge det til betændelse i øjets hornhinde, levercirrhose, hepatitis og akutte tarmlidelser.

Der er tilfælde, hvor du ikke kan bruge rå frø og olie, men du kan bruge kissels, afkog. Det gælder afvigelser i kar- og hjertesystemets arbejde. For eksempel med højt kolesteroltal.

Det skal bemærkes, at hør har en udt alt koleretisk effekt, hvilket betyder, at det ikke kan bruges ved akut kolecystitis. Derudover er det strengt forbudt for diarré, der har en afførende virkning.

Er frø skadelige?

Hørfrø betragtes som harmløse. Men samtidig er salg af linolie forbudt i mange lande.

Det er førende inden for indholdet af Omega-3-syrer. Disse fedtsyrer er yderst nyttige for den menneskelige krop, fordi de bekæmper åreforkalkning, sænker kolesterolniveauet, er et byggemateriale til cellemembraner og er også meget nødvendige for syntesen af prostaglandiner. Men under påvirkning af solvarme og lys oxiderer syrer hurtigt. På dette tidspunkt dannes peroxider, som tværtimod er ekstremt skadelige for mennesker og har en kræftfremkaldende effekt.

Det er nødvendigt at opbevare olie på et køligt sted og transportere den i uigennemsigtige beholdere. Frø holder meget længere end olie. Fedtsyrer er trods alt under en beskyttende skal i dem. Ikke desto mindre, før du bruger dem, skal du tjekke deres smag.

Nogle gange kan du finde hørfrømel på udsalg. Det er knuste frø. Det indeholder naturligvis allerede ikke de nødvendige fedtsyrer, men det forringes ikke, hvis det opbevares forkert. Det er dog allerede frataget de fleste af dets nyttige egenskaber, men produkter fremstillet af det har stadig en gavnlig effekt på kroppen på grund af fibre, som er fantastisk til tarmlidelser.

Hvordan opbevarer og maler man frø?

Formalede frø er praktiske at bruge i opskrifter, det reducerer tiden med at lave infusioner og urter. Malede frø er gode at tilføje til forskellige retter og salater, det øger værdien af maden. Nogle gange lægges gylden hør i mel til bagning. Dette forhindrer hurtig forældethed. I Canada har dette for eksempel længe været standardprocedure.

Formalede korn, der sælges i butikker, har ingen nyttige egenskaber, fordi de er pakket i gennemsigtig emballage og udsat for lys. For sundheden vil korn, som du selv maler derhjemme, for eksempel ved hjælp af en blender, mejetærsker eller kaffekværn, være mere gavnligt. Det bedste af det hele er selvfølgelig, at en elektrisk mølle vil klare sådan en opgave, den vil hurtigt forberede den rigtige portion. Eller du kan male frøene på den gamle måde i en morter.

Hele frø holder deres egenskaber i op til 12 måneder. De jordede vil ikke blive opbevaret så længe, de skal tilberedes på ny hver gang. Derfor, hvis du har forberedt og ikke beregnet den rigtige mængde, så skal den ekstra portion opbevares i en mørk krukke på et køligt sted eller fryses.stand.

Kukushkin-hør

Hvad er denne gøgehørplante? Vi har alle hørt om det, men få husker hvad det er. Det er logisk at antage, at den tilhører hørfamilien. Men faktisk er dette en dyb vrangforestilling.

Navnet i sig selv er forvirrende. Kukushkin hør er en slægt af grønne mosser. I øjeblikket kendes mere end hundrede arter, der er fordelt over hele verden. I form af puder findes hør i skove, bjerge, tundra og sumpe. Planter af denne slægt deltager i dannelsen af tørv.

Officiel farmakologi bruger ikke denne plante, men i folkemedicinen bruges den som et afføringsmiddel, vanddrivende, omsluttende, anti-inflammatorisk middel.

Navnehistorik

Dette er måske enden på dens lighed med hør. Og planten fik et så interessant navn af følgende grunde. Dens stængler minder faktisk noget om den berømte fiberhør. Og de lyse plettede æsker ligner gøgevinger. Så det viste sig at være et usædvanligt navn.