Produkter produceret af bier har længe været berømte for deres høje næringsværdi og gavnlige egenskaber for menneskers sundhed. Både honning og biperga er must-haves i din hjemmekælder for at bruge dem til at helbrede og styrke immuniteten, hvis det er nødvendigt. På grund af dets sammensætning er bipollen et rigtigt lager af næringsstoffer og har fundet sin anvendelse som et naturligt lægemiddel. For nylig er det blevet genstand for interesse ikke kun inden for medicin, naturopati, men også inden for kosmetologi.
Bipollen er ikke så populær som honning, men dens positive effekt på menneskers sundhed er ubestridelig. Det tilhører gruppen af den type mad, der indeholder alle de aminosyrer, kulhydrater, fedtstoffer, enzymer, coenzymer og vitaminer, der er nødvendige for kroppens korrekte funktion. Dens modtagelse har praktisk t alt ingen kontraindikationer og hverkan give maksim alt udbytte.
Hvad er bipollen?
Det er et planteprodukt, høstet og delvist forarbejdet af bier. Hos dem opbevares det i honningkager og kaldes også bibrød eller pollen og er udover selve honningen bikubens vigtigste proteinføde.
Bier samler pollen fra blomster, blander det med en lille mængde honning og mælk og overfører det til bikuben i specielle kurve på bagbenene i form af formede kugler. Pollen opsamlet i bikuben er beregnet til ungernes aktuelle ernæringsbehov og skaber reserver for perioden med fravær af pollen i naturen.
Således er bibrød også konserveret til efterfølgende fodring af unge individer. Indholdet af en honeycomb (celle) er ifølge biavlere nok til at dyrke en larve. Fordelene for mennesker ligger i de ernæringsmæssige og medicinske egenskaber, der opstår fra den meget rige kemiske sammensætning af bibrød. I den har videnskabsmænd identificeret 250 forskellige kemiske forbindelser.
sammensætning og næringsstofindhold
Den vigtigste gruppe af biologisk aktive komponenter i sammensætningen af bipollen er dannet af proteiner og frie aminosyrer: arginin, phenylalanin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, valin, alanin, prolin, serin, histidin, glycin og andre. Tilstedeværelsen af aminosyrer når 12%. Denne pollen har en række sundhedsfremmende egenskaber, som skyldes det rige indhold af værdifulde næringsstoffer, der hjælper med at genopbygge den dagligebehovet for individuelle mikro- og makroelementer.
Sammensætning af vitaminer og sporstoffer fra bibrød i tabellen:
| Navn på stof | Indhold, g |
| carotenoider | 6, 6-2125 |
| Vitamin E | 210-1700 |
| C-vitamin | 14-2052 |
| Vitamin B1 | 5-15 |
| Vitamin B2 | 5-21 |
| Vitamin B6 | 3-9 |
| Nikotinsyre | 13-210 |
| Pantothenic acid | 3-50 |
| Biotin | 0, 6-6 |
| Folsyre | 3-7 |
Dette produkt indeholder både endo- og eksogene aminosyrer. Et dyrs organisme kan selv skabe den første gruppe. Og de essentielle skal leveres udefra, da kroppen ikke producerer denne type aminosyre. Af særlig betydning er en eksogen gruppe kaldet arginin. Undersøgelser har vist, at arginin indeholdt i bibrød øger produktionen af nitrogenoxid, som sænker spændingen i blodkarrenes vægge og dermed virker diastologisk på kranspulsårerne på samme måde som nitroglycerin. Arginin forhindrer også røde blodlegemer i at klumpe sig sammen.
I kemikalietMere end 30 enzymer og coenzymer, der katalyserer adskillige biokemiske processer i den menneskelige krop, blev isoleret fra bi-perga. Dette produkt er en rig kilde til flavonoider, leucoanthocyaniner, catechiner, oliesyre og ursolsyre. Phenolsyre er til stede i betydelige mængder (ca. 2 g pr. 100 g), og oftest chlorogensyre, coumarsyre og hydroxybenzen. Lipider omfatter umættede fedtsyrer (SFA'er), især linolsyre.
Der blev fundet omkring 40 grundstoffer i form af minerals alte i bibrødet, herunder en betydelig mængde kalium, magnesium, jern og zink. Små mængder selen, bor, sølv, palladium, platin, zirconium og titanium er til stede. Kulhydrater er primært fructose, glucose, m altose og i mindre grad arabinose, isom altose, ribose og andre.
Blandt vitaminerne og mikroelementerne i bibrød kan man nævne både fedtopløselige og vandopløselige: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, inositol, biotin, pantothensyre, quercetin.
Generelle medicinske egenskaber
Forskning udført af videnskabsmænd, og især deres observationer fra de seneste år, bekræfter de gavnlige virkninger af dette produkt på menneskers sundhed. Det er en meget værdifuld kilde til mange næringsstoffer, som bør beriges i den daglige kost.
Hvis vi taler om ernæringsmæssige egenskaber, kan vi her skelne mellem følgende:
- øger appetitten, resultatet er synligt efter et par stykkerdage med entré;
- regulerer stofskiftet, fører til dets normalisering, vægttab hos overvægtige mennesker;
- styrker og genopretter kroppen, især anbefalet til personer, der arbejder under farlige forhold, børn, ældre med dårligt helbred;
- virker som et middel mod anæmi (øger antallet af røde blodlegemer), øger niveauet af jern i blodserumet.
Afgiftende egenskaber
På grund af sin nyttige sammensætning eliminerer og reducerer bipollen de skadelige virkninger af en række kemiske faktorer på den menneskelige krop, samt:
- beskytter levervæv mod forgiftning med giftige stoffer, og i tilfælde af forgiftning letter elimineringen af toksiner;
- forenkler fornyelsen af levervæv beskadiget af andre kroniske sygdomme ved at tage et stort antal lægemidler;
- bidrager til behandling af alkoholiske sygdomme, genopbygger manglen på bioelementer (tabt som følge af sygdommen);
- øger kroppens modstandsdygtighed over for infektioner og fremskynder deres behandling, samt antallet af lymfocytter, øger indholdet af antistoffer.
Arbejd som antidepressiva
Sammensætningen af bibrød hjælper med at forbedre en persons mentale velvære. Også:
- reducerer nervøsitet, irritabilitet, styrker nervesystemet, svækkes som følge af stress eller overanstrengelse;
- hjælper i behandlingen af depression, giver en reduktion i doser af beroligende midler, antidepressiva;
- bidrager også til behandlingen af vegetativneuroser;
- forbedrer blodforsyningen til nervevævet, øger den mentale ydeevne og koncentrationen af nervesystemet.
Antiallergisk handling
På grund af dets fantastiske sammensætning og egenskaber kan bibrød sammen med honning bruges til at behandle allergiske sygdomme. Dens anvendelse i kombination med honning behandler effektivt høfeber, astma og lindrer i høj grad deres symptomer.
Antiaterosklerotisk værdi
Bibrød har en udt alt anti-sklerotisk effekt:
- reducerer lipidniveauer (triglycerider og kolesterol), hæmmer blodpladeaggregation og hjælper derfor med at begrænse åreforkalkning;
- hjælper i behandlingen af hypertension, perifere kredsløbsforstyrrelser.
Perga som antibiotikum
Blomsterpollenekstrakter har en stærk antibakteriel effekt:
- effektivt til behandling af betændelse i munden, især når det bruges i kombination med propolis;
- virker i mave-tarmkanalen, ødelægger og stopper aktiviteten af patogene bakterier.
På grund af sin sammensætning bruges biperga til fordøjelsesbesvær:
- hjælper med at behandle svær forstoppelse;
- bringer forbedring af diarré;
- hjælper med at helbrede mavesår og duodenalsår, reducerer blødning.
Behandling af prostatasygdomme
Mikroelementer og vitaminer i bibrød har en terapeutisk effekt ved sygdomme i prostatakirtler:
- i den indledende fase af sygdommen bremser de den, reducerer muligheden for tilbagefald;
- ved kronisk inflammation hjælp til behandling af prostata med antibiotika.
Andre medicinske egenskaber
Dette produkt øger insulinsekretionen i vedligeholdelsesbehandlingen af diabetes mellitus og hjælper også effektivt med at sænke blodsukkerniveauet ved langvarig brug. Normaliserer synet, har en gavnlig effekt på øjnene. Bibrød forbedrer nemlig synsstyrken på grund af påvirkningen af et højt indhold af riboflavin (vitamin B2) og andre bioelementer.
Har en anti-inflammatorisk effekt. På grund af indholdet af biologisk aktive komponenter i bibrødssammensætningen bidrager det til indflydelsen på inflammatoriske processer i kroppen. Hjælper også med behandlingen af indre inflammatoriske processer i kroppen.
På grund af den høje koncentration af værdifulde proteiner, fedtstoffer, æteriske olier og vitaminer er produktet desuden blevet brugt i kosmetik: det nærer, beriger og forynger huden og forsinker dens naturlige ældningsproces betydeligt. På grund af tilstedeværelsen af aminosyrer og svovlindhold eliminerer bipollenshampooer skæl og forhindrer hårtab, genopretter og nærer hår og hovedbund.
Kontraindikationer
Bipollen anbefales ikke til personer, der er allergiske over for dette produkt. Hvis du ikke er sikker på, hvordan din krop vil reagere og opfatte det, skal du først tage en lille mængde og øge dosis over tid. Norm alt overvejer deat 5 gram bibrød er nok til at have en gavnlig effekt på kroppen, selvom mange foretrækker at spise op til 7 teskefulde om dagen.
Anvendelsesregler
Perga bruges i flere former, som gør det muligt at bevare produktets største næringsværdi. Det kan tages i form af optagelige granulat, selvom ikke alle kan lide deres lidt syrlige smag. Den anden mulighed er at nedsænke en del af produktet i varmt kogt vand, hvilket vil lette opløsningen af granulatet. Den tredje mulighed er at blande bibrød med honning. Dette er den mest almindelige måde af flere årsager:
- så den er kendetegnet ved den bedste smag;
- i kombination med honning øges optagelsen af komponenterne, såvel som vitaminerne i bibrødet.
Kroppens sundhed afhænger i høj grad af kvaliteten og sammensætningen af den daglige kost. Jo mindre forarbejdede fødevarer du vælger, jo mere naturligt fremskaffede fødevarer indtager du, som er kendetegnet ved øget biotilgængelighed og frem for alt et højt indhold af næringsstoffer, uden hvilke kroppen ikke kan fungere ordentligt.
Dosis efter alder
Daglige doser:
- børn 3-5 år, 10 g hver (to teskefulde);
- børn 6-12 år - 15 g (tre teskefulde);
- teenagere over 12 og voksne 20 g (fire teskefulde);
- voksne til medicinske formål, 30-40 g (to spiseskefulde).
Behandling følgerudføres i cirka 1-3 måneder to gange om året. Dette produkt har en styrkende effekt på immunsystemet, vil ikke lade forkølelse, influenza og løbende næse overvinde dig. Det kan tages på forskellige måder, som nævnt ovenfor. Men det er selvfølgelig bedst at læse den vedhæftede vejledning. Sådan terapi kan godt supplere en sund kost og en aktiv livsstil. Bibrød indeholder trods alt alle de næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion.
Opskrifter på hjemmelavede skønhedsmasker
Metode 1 (udglatter og nærer huden): bland 1 tsk hakket perga med 1 blomme. Du kan tilføje en teskefuld honning. Påfør på ansigtet, lad stå i en halv time.
Metode to (forbedrer teint): bland to teskefulde bibrødspulver med lidt vand for at opnå en suspension. Påfør på ansigtet i 30 minutter.
Tredje metode (styrker huden, giver den udstråling): bland 2 spsk af dette produkt, 2 spsk honning, 1 æggeblomme, 1 spsk hytteost. Påfør på ansigtet i 30 minutter.
Opbevaringsregler
Bipollen skal opbevares i en lukket beholder og helst i køleskabet. Først da vil der være tillid til, at den ikke mister sine værdifulde egenskaber. Hvis du tilbereder det selv, så skal du gøre det i små portioner. Saml det så meget, du kan spise på én dag, denne procedure forlænger dens brugstid.
