En af de ret mærkelige hvirvelløse dyr er havagurker. Hvorfor er "marine", det er klart, deres habitat er stillehavsbunden, men hvorfor er "agurker"? Disse væsner ligner mere en brun, tyve til fyrre centimeter lang pølse, dækket af vorter og udvækster, som langsomt kravler (i øvrigt af en eller anden grund på siden) langs sandbunden eller gemmer sig under sten i lavvandszonen.
Hvem er agurken i familie med?
Der er i øvrigt en opfattelse af, at navnet Holothuridae er oversat fra latin til "ekstremt ulækkert". Dette ser ud til at være sandt: udadtil ligner holothurianen (den såkaldte klasse, som havagurken tilhører) meget en snegl eller en læderagtig sæk fyldt med indre organer.
Og den tilhører klassen af pighuder, og dens nærmeste slægtninge er søpindsvin og søstjerner. Med samme måde at bevæge sig på ben-rørene, som sættes i bevægelse af vandet, der pumpes gennem kroppen. Selvom havagurker er ekstremt originale i én ting: de åndergennem røven og trækker vand ind i anus.
Agurkeparasitter
Sådan en utrolig funktionel bageste del af holothurianen bruges af alle mulige marine bagateller: krabber, små ålelignende carapusfisk og orme. De, der venter på åbningsøjeblikket, piler derind, som i et fremragende tilflugtssted, og bruger hele dagen på at undersøge agurketarmene. Og hvis du virkelig har brug for at gå ud, så banker de på, og ejeren slipper dem ud.
Sandt, nogle uforskammede mennesker begynder også at spise vores helts indre. Nå, hvem kan holde det ud? Og havagurker har opfundet en fantastisk måde: De blæser simpelthen deres tarme ud gennem anus og befrier sig således for parasitter og dyrker nye til sig selv.
Hvordan kan du undslippe fare?
Alle typer holothurianere, der lever på havbunden, har et utroligt udbud af måder at beskytte sig selv mod farer. Havagurken, hvis foto du kan se i denne artikel, har evnen til at ændre kroppens tilstand fra fast til flydende. Han, der flygter fra et rovdyr, kan simpelthen "flyde" ind i ethvert hul og hærde der igen, så ingen kan trække ham ud.
Og nogle havagurker slipper tynde klæbrige tråde, der hurtigt hærder i vand og bliver til et rigtigt net, der kan lime en angriber i flere timer.
Forresten, blottet for indvolde, kønsdele og dele af kroppen, gror havagurken dem på et par måneder. Og hver del af et hvirvelløse dyr skæres i halvebliver til en ny agurk.
Spiselig søagurk – trepang
Mere end 30 typer holothurianer spises. Siden oldtiden er disse skabninger blevet betragtet som en delikatesse. Især blandt indbyggerne i Kina, Japan, Malaysia og Indien. De er s altet, tørret, kogt og endda røget.
Derudover er havagurker et fremragende afrodisiakum og smertestillende, deres kød hjælper med at styrke immunforsvaret og sænke blodtrykket, normaliserer hjertemusklens funktion. Og for ældre er dette generelt en eliksir af lang levetid.
Trepangens krop består i øvrigt af sterile celler, der ikke engang har en antydning af vira og bakterier. Og selvom dette hvirvelløse dyr ikke ser særlig attraktivt ud, er det værd at inkludere det i din kost.
