Mange mennesker er meget glade for svamperetter. Dette produkt er en rig kilde til vitaminer og protein. Svampe har været brugt som mad siden oldtiden, og den dag i dag har de ikke mistet deres tiltrækningskraft. Men der er arter, der skjuler en dødelig trussel. En af de mest giftige svampe er den blege (hvide) lappedykker. Det andet navn er grøn fluesvamp. At spise denne svamp for de fleste ender i fiasko, 90 ud af 100 tilfælde er dødelige. Nogle gange begår selv de mest ivrige svampeplukkere en fejl. For at forhindre en tragedie skal du vide præcis, hvordan den hvide lappedykker ser ud, og i hvilke områder den findes.
Hvor er svampen almindelig?
Den mest fremtrædende repræsentant for giftige svampe er fluesvamp, det er denne slægt, den blege lappedykker tilhører. Det findes i den tempererede klimazone på de eurasiske og nordamerikanske kontinenter. Svampen vokser i frugtbar eller blandet jord, der ofte støder op til træer som birk, eg og lind. For det meste kan den findes i en løv- eller løvskov, men der er tilfælde, hvor en paddehat findes i parker. Næsten aldrig fundet på sandjord og i nåleskove.
Beskrivelse af svampen
For at undgå fejl ved indsamling af spiselige svampe, skal du nøje studere beskrivelsen af den hvide paddehatte:
- Lille svampe, filmovertrukket.
- Hattens diameter kan variere fra 6 til 12 cm. Den har en lysegrøn, gullig eller hvid nuance. Farven er mørkere mod midten af hætten. I vækstprocessen ændrer hatten form: Til at begynde med kan den være flad eller ægformet, så skifter den til at åbne. Hos en ung svamp er hættens overflade dækket af flager, som forsvinder med tiden.
- Under en hat gemmer sig hvide plader. Gennem tiden ændrer de ikke deres farve. Når de røres, har de en blød tekstur.
- Svampepulp er hvidt. Hvis du bryder den, ændres farven ikke.
- Bleg (hvid) paddehat har en sødlig smag og behagelig aroma, men den gamle svamp lugter meget grimt.
- Benets form er cylindrisk. I selve bunden, som er pakket ind i en Volvo i form af en revet skål, har den en fortykkelse. Der er en nederdel øverst på benet. Stilkens farve er overvejende hvid, nogle gange med en gul eller grøn nuance.
Ligelighed med spiselige svampe
Svampeplukkere forveksler ofte en bleg paddehat med en grøn russula, da de ligner hinanden meget i udseende. Men der er stadig kendetegn:
- Den hvide paddehattesvamp har en hindeagtig knoldfortykkelse på stilken (helt i bunden), hvilket russula ikke har.
- Ved spisesvampeningen nederdel.
Ved nærmere eftersyn kan ovenstående forskelle let ses.
Bleg lappedykker har visse ligheder med champignoner, og nogle gange er disse svampe ret svære at skelne fra hinanden. Forskellene er ikke så mærkbare som russulas, men de er alligevel:
- Pladerne placeret under hætten på den giftige svamp er malet hvide, men i champignon er de altid brune eller lyserøde.
- Hvis du laver en pause, bliver kødet af en spiselig svamp rødt eller gulligt. Paddehattens farve ændres ikke.
- Champignoner har en udt alt aroma, mens den giftige svamp har en knap mærkbar aroma.
- Orme og insekter går uden om paddehatten, men elsker at nyde spiselige repræsentanter for svamperiget.
Unge champignon kan ikke skelnes fra en giftig svamp, så det anbefales ikke at skære dem.
Symptomer på forgiftning
Bleg lappedykker kan ikke kun betragtes som giftig, men også som den mest lumske svamp. Ved smag og lugt er det svært at skelne det fra spiseligt. Selv varmebehandling er ikke i stand til at neutralisere virkningen af giften. Dens koncentration er så stærk, at den i de fleste tilfælde fører til alvorlig forgiftning og derefter til døden. Det lumske ligger i, at symptomerne på forgiftning ikke viser sig med det samme. Efter at en hvid paddehat er blevet spist, kan der gå fra 6 til 12 timer, eller endda mere end et døgn, før giften gør sig gældende.
Vigtigste symptomer på forgiftning:
- Opkastning og kvalme er konstant.
- Stolen er flydende. Har en ubehagelig lugt. Efter et stykke tid observeres slim og blod i den.
- Dehydrering forekommer. Personen er tørstig, og huden bliver tør.
- Falsk lindring begynder på den 3.-4. dag. Denne periode kan vare 2-4 dage.
- Patienten udvikler akut nyre- og leversvigt.
- Hudfarven bliver gul.
- Der er næseblod og subkutane blødninger.
- Bevidsthed bliver tusmørke og mister klarhed.
- Puls hurtigere, overfladisk. Blodtrykket falder.
Lægehjælp bør ydes, så snart de første manifestationer af forgiftning opstår, ellers kan en person dø på den 10-12. dag.
Førstehjælp
Hvis der er mistanke om, at en bleg (hvid) lappedykker er blevet årsag til forgiftningen, skal du straks tilkalde akut hjælp. Før lægernes ankomst er det nødvendigt at udføre procedurer, der hjælper med at lindre tilstanden:
- Hvis der ikke er kvalme og opkastning, skal du skylle maven. Patienten skal drikke meget vand og fremkalde opkastning ved at trykke på tungeroden.
- Giv den forgiftede person et afføringsmiddel for at hjælpe kroppen med at slippe af med giftstoffer.
- Brug sorbenter: Smecta, aktivt kul osv.
Før ambulancens ankomst vil sådanne procedurer være nok.
Husk! Det er nok for en person at spise 1/3 af en paddehatte for at fåen dødelig dosis gift.
