Bleg lappedykkersvamp: hvordan ser den ud, og hvor vokser den? Bleg lappedykker og champignon: ligheder og forskelle

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:25

Svampe er en nærende og lækker delikatesse. Men mange af dem er giftige. Dette skal man altid huske, når man går på "stille jagt". I denne artikel vil vi tale i detaljer om en af de mest lumske og farlige svampe. Hvor vokser den blege lappedykker? Hvordan ser hun ud? Og hvordan man ikke forveksler det med andre spiselige svampe? Om alt - i anmeldelsen.

Bleg lappedykker: beskrivelse og foto af svampen

Dette er en af de farligste svampe på planeten. Bare ét stykke spist kan være nok til at forårsage et dødeligt udfald. Ifølge historikere var det den blege paddehat, der forgiftede den romerske kejser Claudius og pave Clemens VII. Det værste af alt er, at forgiftning kan forekomme selv med den mindste kontakt af denne svamps gift med menneskelige slimhinder.

Bleg lappedykkersvamp (på latin: Amanita phalloides) er den nærmeste slægtning til fluesvampen. Folk kalder ham ofte det: "hvid fluesvamp." Svampens gift er utrolig stærk i sin virkning. Og hvis den velkendte røde fluesvamp kan spises efterbestemt varmebehandling, er det simpelthen umuligt at udtrække alle giftstofferne fra paddehatten.

Bleg lappedykker er en klassisk huesvamp, der har en ægformet form i en ung alder. Hættens diameter er fra 5 til 15 centimeter i diameter, stænglens højde er 8-16 cm. Svampen har fået sit navn fra frugtlegemets blege skygge. Dens nærmeste "slægtninge": vårfluesvamp og hvid lappedykker.

Hvordan ser en svamp ud?

Svampeplukkere har ikke plads til fejl. Derfor skal de lære helt at skelne den blege lappedykker fra enhver anden art. Lad os se nærmere på, hvordan denne svamp ser ud.

Frugtkroppen af paddehatten er helt dækket af en tynd film. Svampens kød er hvidt, kødfuldt, det ændrer praktisk t alt ikke sin farve, når det beskadiges. Farven på kasketten varierer fra lysegrå til oliven eller let grønlig. Men med alderen får den altid en grålig farvetone. Benet har en standard cylindrisk form med en let fortykkelse i bunden. Øverst på den er der en karakteristisk læderring.

I voksenalderen kan den blege lappedykker udstråle en sødlig og ikke særlig behagelig lugt. Svampens frugtlegeme indeholder forskellige giftstoffer. De er opdelt i to grupper: aggressive, men langsomt virkende amatoksiner og hurtigt virkende, men mindre giftige fallotoksiner.

Spredning af svampen i naturen

Hvor vokser den blege lappedykker? Hvor skal vi forvente at møde denne lumske svamp?

Paddehatte findes inaturen ret ofte. Deres vigtigste distributionsområde er den tempererede zone i Eurasien (især Rusland, Hviderusland og Ukraine) og Nordamerika. De vokser både enkeltvis og i grupper. Vækstsæsonen starter omkring slutningen af august og varer indtil begyndelsen af november (indtil den første hårde frost).

Den blege lappedykker foretrækker blandede eller lette løvskove, ideelt set bredbladede. Han kan godt lide at "bosætte sig" under bøge, avnbøg, ege, lind, hasselbuske. Findes ofte i byens parker og pladser. Bor nogle gange i birkelunde. Men at møde hende i en fyrreskov er meget svært. Grykker tolererer ikke sandet substrat og foretrækker frugtbar humusjord.

Edible Toadstool Twins

Næsten alle spiselige svampe i naturen har sit giftige modstykke. Det er vigtigt for både erfarne og uerfarne svampeplukkere at forstå denne sandhed grundigt. Listen over svampe, der ligner bleg paddehat, er ret stor. Så i det centrale Rusland forveksles det oftest med skovchampignon, grøn russula, flåd og grønfink.

Ekstremt vigtigt! Du kan ikke skære svampen direkte under hatten. På denne måde kan du trods alt ikke bemærke den membranøse ringlet, som er karakteristisk for den blege paddehat. Det er i øvrigt sådan, som oftest stykker af en giftig svamp kommer ind i kurven med svampeplukkere.

Et andet nyttigt tip: Efter at være vendt tilbage fra en stille jagt, sorter høsten. Separate typer svampe skal lægges ud i lige rækker: kantareller, svampe, russula osv. Takket være dette kan du nemt beregne den giftige dobbelt - detfanger straks øjet. Og finder du en paddehat, skal du af med hele kurven, da giften kan blive siddende på andre, spiselige svampe.

En anden ekstremt vigtig regel: Hvis du er i tvivl om en bestemt svamp, skal du slet ikke skære den.

Paddehat og champignon: hvordan skelner man?

Hvordan skelner man skovchampignon fra bleg lappedykker? Denne opgave er ikke let. Derfor risikerer mange svampeplukkere slet ikke at plukke champignoner i skoven. Tabellen nedenfor hjælper dig med at forstå dette problem.

Champignon og paddehat: de vigtigste forskelle

Champignon	Bleg greb
Har lilla eller brune tallerkener	Har hvide tallerkener
Har ikke en velum (fortykkelse) i bunden	Der er en velum, og den er tydeligt synlig
Hat bliver gul, når den er beskadiget	Ændrer ikke farve, når den er beskadiget
Kødet dufter ofte som mandler eller anis	Udsender norm alt ingen lugte

Unge individer af disse to svampe er utroligt svære at skelne fra hinanden. Dette er kun muligt for svampeplukkere med stor erfaring i stille jagt. Til sammenligning: billedet nedenfor viser unge lappedykkersvampe (til venstre) og vilde champignoner (til højre).

Russula og lappedykker: hvordan kan man se forskel?

Erfarne svampeplukkere anbefaler stærktsaml kun pink, orange eller rød russula. Så du kan bestemt ikke gå g alt. Følgende tabel hjælper dig med at skelne grøn russula fra giftig lappedykker.

Russula og lappedykker: vigtigste forskelle

Russula green	Bleg greb
Der er ingen fortykkelse i bunden af svampen, benet er jævnt og lige.	I bunden af svampen er der en kraftig knoldfortykkelse (velum).
Benet ser tykkere ud	Paddehatteben er meget tyndere
Der er ingen ring øverst på benet	Der er en karakteristisk ring øverst på benet

Til sammenligning: billedet nedenfor viser en paddehat (venstre) og en grøn russula (højre).

Paddehatteforgiftning: hovedsymptomer

Denne svamp er måske den mest giftige på planeten. For at lægge en sund og stærk mand på en hospitalsseng er kun tredive gram bleg lappedykker nok. Tegn på forgiftning med denne svamp (grundlæggende):

Intens voldsom opkastning.
tarmkolik.
Smerter og muskelkramper.
Intens tørst.
Svag trådet puls.
Lavt blodtryk.
Blodig diarré.

Paddehatteforgiftning er næsten altid ledsaget af en forstørret lever samt et kraftigt fald i blodsukkerniveauet. latent periodevarer i gennemsnit omkring 12 timer.

Den største fare for paddehatteforgiftning ligger i den såkaldte periode med imaginær bedring, som indtræffer på den tredje dag. På dette tidspunkt bliver patienten meget bedre, men faktisk fortsætter processen med ødelæggelse af de indre organer (lever og nyrer). Døden indtræffer norm alt inden for ti dage efter forgiftning. Samtidig øges sandsynligheden for død markant hos mennesker med et svagt kardiovaskulært system.

Hvad skal man gøre i tilfælde af paddehatteforgiftning?

Hvis behandlingen blev påbegyndt senest 36 timer fra forgiftningsøjeblikket, så er chancerne for en vellykket bedring ret høje. Ved den mindste mistanke om forgiftning med en bleg paddehat bør der kun foretages tre handlinger med det samme:

Ring til en ambulance.
Rens maven ved at fremkalde opkastning.
Tag aktivt kul (dosis: 1 gram pr. kilogram vægt).

Hvad absolut ikke kan gøres i tilfælde af forgiftning:

Tag noget, der øger cirkulationen.
Drik alkoholholdige drikkevarer.
Udfør selv minimal fysisk aktivitet.

Behandlingsprocessen er ret vanskelig, da der ikke findes nogen egnet modgift som sådan. I tilfælde af paddehatteforgiftning bruger læger benzylpenicillin såvel som lipoinsyre. Parallelt udfører de tvungen diurese, hæmosorption, sætter en dråber med glukose og ordinerer hjertemedicin. Samlet resultatbehandlingen vil afhænge af dosis af giften, der er kommet ind i blodbanen og kroppens generelle tilstand.

5 almindelige myter om den "hvide fluesvamp"

Der er mange myter og falske oplysninger om den blege lappedykker i samfundet. At kende den sande information vil hjælpe dig med at beskytte dig selv. Så lad os liste dem op:

Myte 1: Bleg paddehat smager dårligt. Det er det faktisk ikke! Den er ret mør, velsmagende og absolut ikke bitter. Det er næsten umuligt at skelne en giftig svamp efter smag.
Myte 2: "Amanita muscaria" lugter dårligt. I virkeligheden er duften en af lighederne mellem bleg lappedykker og champignon. Begge svampe udstråler en uskyldig, ret behagelig aroma.
Myte 3: Små insekter og orme spiser ikke denne svamp. Faktisk er nogle af dem ikke afvisende med at styrke sig med denne usikre delikatesse.
Myte 4: Bleg lappedykker kan afgiftes ved at koge den i s altvand med eddike. Absolut løgn!
Myte 5: Purløg bliver brunt, hvis det smides i en gryde med paddehatte. Igen ikke sandt. Hvidløg ændrer farve under påvirkning af tyrosinase, et enzym, der kan findes i enhver svamp, både spiselig og giftig.

Fordele ved "hvid fluesvamp"

Hvor mærkeligt det end lyder, men en bleg lappedykker kan også give en person en vis fordel. Så i meget små (homøopatiske) doser tjener det som en modgift i tilfælde af forgiftning med andre giftige svampe. Paddehatten bruges også til at bekæmpe visse skadedyr og insekter. I folkemedicinen bruges tinkturer fra denne svamp som en kur modKræft. Subkutane injektioner med mikrodoser af toksin praktiseres for at bekæmpe rynker.

Ikke desto mindre er faren for den blege lappedykker mange gange større end den potentielle fordel, den kan give en person. Derfor er det bedre at huske, hvordan denne svamp ser ud og holde sig væk fra den i skoven så vidt muligt.