Michel Montignac og hans spisemetode

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-12 05:18

Michel Montignac er en verdensberømt ernæringsekspert og skaberen af en unik diæt. Takket være ham har millioner af kvinder og mænd fået den ønskede form, forbedret deres kroppe og ændret deres livsstil. Hvad er hemmeligheden bag hans teknik, og hvordan den virker, kan du finde i denne artikel.

Historien om skabelsen af Montignac-teknikken

I begyndelsen af sin karriere arbejdede Montignac som repræsentant i en af de største medicinalvirksomheder. Hans pligt var at mødes med kunder, investorer og andre vigtige gæster i firmaet. Stederne for møder og præsentationer var som regel restauranter og cafeer. Derudover var ernæringseksperten i konstant bevægelse og var tvunget til at snacke på løbeturen. Sådant arbejde sammen med livsstil førte Montignac til den anden fase af fedme. Overvægt hjemsøgte den fremtidige ernæringsekspert og skabte mange komplekser.

Sådan begyndte den lange rejse til at skabe den perfekte diæt. Michel Montignac har prøvet snesevis af trendy vægttabsteknikker. Men ingen af dem gav ham det ønskede resultat. Og så hanbegyndte at udvikle sin egen metode. Efter at have vejet alle fordele og ulemper ved alle de beståede diæter, udviklede ernæringseksperten en teori om udseendet af overskydende vægt. Og fandt en måde at håndtere det på.

Hvor kommer overskydende vægt fra

Michel Montignac mener, at synderen bag overvægt er hormonet insulin, der produceres af skjoldbruskkirtlen. En stigning i insulin i blodet fremkaldes af simple kulhydrater. Når det indtages, stiger blodsukkerniveauet, og kroppen producerer insulin for at sænke det.

Problemet er, at hvis en person spiser en stor mængde kulhydrater, stiger sukker hurtigt. Og insulin reducerer det hurtigt til niveauer under gennemsnittet. Som et resultat begynder kroppen at mangle sukker. Det signalerer hjernen til at genopbygge sine niveauer ved at indtage simple kulhydrater. Det viser sig en ond cirkel. En person spiser slik og efter et stykke tid vil have mere af dem.

For at undgå pludselige udsving i sukkerniveauet foreslår Michel Montignac at indtage fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, da det er dette, der påvirker insulinproduktionen. Dette vil:

• Hold insulin normal.
• Fedtstoffer - nedbrydes rettidigt.
• Undgå diabetes.

Michel Montignac-metode

Montignac er grundlæggende imod ordet "kost". Efter hans mening forårsager det negative associationer forbundet med fødevarerestriktioner, sultestrejker, brugen af magre, smagløse fødevarer, udmattelse, svaghed og så videre. Det forbyder ikke kun spisning, men opmuntrer også til forbruget af velsmagende, tilfredsstillende mad. Sandsynligvis,derfor er Michel Montignac blevet et idol for kvinder.

Michel Montignac-metoden er baseret på at reducere højglykæmiske fødevarer og øge lavglykæmiske.

Forbudte fødevarer omfatter:

• Sukker i enhver form.
• Stivelse og produkter, der indeholder den.
• Søde grøntsager som rødbeder og gulerødder.
• Søde frugter som bananer, druer, mango.
• Forarbejdede kornprodukter såsom hvidpoleret ris eller semulje.
• Brød, især hvidt.
• Pasta.
• Kombinerede måltider, der indeholder meget fedt og kulhydrater på samme tid. For eksempel kager, bagværk, stegte kartofler, plov osv.

Tilladte fødevarer omfatter:

• Grøntsager, især grønne.
• Frugter som æbler, citrusfrugter, avocadoer, ferskner, kiwi og det hele.
• Uforarbejdede kornprodukter såsom boghvede eller brune ris.
• Durumhvedepasta.
• Frisk grønt.
• Bær.
• Svampe.
• Rødt kød. Det kan spises med grøntsager, men er forbudt sammen med korn og pasta.
• Fjerkræ, foretrækker bryst.
• Fisk, alle varianter.
• Mejeri- og surmælksprodukter.
• Sojabaserede produkter såsom tofu og mælk.

Som du kan se, er listen over tilladte produkter ret stor. At tabe sig behøver ikke at sulte eller ensformigtspise. Hver dag kan han lave en række forskellige retter til sig selv. Men husk på, at mængden af fedt skal reduceres, og undgå også at kombinere det med kulhydrater, selv komplekse.

Michel Montignac: Menu

Denne menumulighed er eksemplarisk og blev oprettet, så de, der taber sig, har en idé om Montignacs daglige kost:

• Morgenmad: dampet havregryn med mælk, frugt eller bær.
• Anden morgenmad: én slags frugt undtagen bananer og druer.
• Frokost: kogt oksekød med grøntsagssalat.
• Snack: hytteost med grøntsager eller frugter.
• Aftensmad: omelet med to æg, svampe og grøntsager.
• Spis usødet yoghurt før sengetid.

diættrin

Michel Montignacs kost er opdelt i to faser. Den første er reduktion og streng kontrol af forbrugte kulhydrater. Kun de fødevarer, der har et lavt glykæmisk indeks, er tilladt. Dens varighed afhænger af personen og hvor mange kilo han ønsker at tabe sig. Når vægttab opnår den ønskede vægt, fortsætter han til anden fase - konsolidering. Det tillader fødevarer med et højt glykæmisk indeks, men i små mængder.

Første etape

Denne fase kan have en anden varighed og afhænger af den ønskede vægt for den person, der taber sig. I denne periode skal du omhyggeligt nærme dig valget af produkter. For eksempel er det bedre at foretrække fedtet fisk eller avocado. De indeholder mangenyttige syrer, som ikke kun skader figuren, men også hjælper med at forbedre den. I modsætning til smør og vegetabilsk olie.

Blandt proteinfødevarer er det bedre at vælge mad med lavt fedtindhold. F.eks. kyllingebryst, magert oksekød, kalvekød, torskefisk, hytteost, æg, fisk og skaldyr osv. Og du bliver nødt til at opgive fedtet svine- og lam.

Med hensyn til kulhydrater bør deres glykæmiske indeks ikke overstige 40 point. Nemlig grøntsager, grønne frugter, urter, korn i små mængder.

Maden kan koges, stuves og dampes. Det er strengt forbudt at stege dem.

Under diæten er det tilrådeligt at dyrke sport. Det er ikke nødvendigt at overbelaste kroppen med udmattende øvelser på simulatorer. Du kan gå i den friske luft eller lave morgenøvelser.

Det er også nødvendigt at drikke rigeligt med rent vand, cirka 1,5-2 liter om dagen. Te og kaffe er ikke inkluderet i denne mængde.

Anden etape

Dette trin er stabilisering. Den er designet til at udvikle sunde spisevaner og en skånsom vej ud af kosten. Enkelt sagt vil stabilisering hjælpe dig med at undgå vægtøgning.

I denne periode øges mængden af tilladte kulhydrater i kosten. Du kan spise uforarbejdede korn, durumhvede pasta, søde grøntsager. Du kan også øge mængden af frugt i den daglige menu.

Den anden fase varer lige så mange dage som den første. Det vil sige, at hvis der blev brugt en måned på den første etape, så holder stabiliseringen nøjagtig det samme.

Michel Montignac:bøger

Ernæringseksperten skabte ikke kun en unik metode til at tabe sig, men forevigede den også i sine bøger. Gennem årene af hans karriere er der skrevet mange hjælpemidler til vægttab. De beskriver Montignac-teknikken, dens funktioner, fordele og ulemper. Samt nyttige tips og tricks til dem, der ønsker at fremskynde processen med at komme af med overskydende vægt.

Liste over bøger af Michel Montignac:

• "Ernæringshemmeligheder for alle."
• “Montignacs vægttabsmetode. Især for kvinder."
• "Hemmeligheden bag din ungdom."
• “Michel Montignac. Spis og tab dig."
• "Sund ernæringshemmeligheder for børn"
• "Michel Montignacs vægttabsmetode"
• "100 bedste madlavningsopskrifter fra Michel Montignac."
• "Spis og tab dig."

Alle, der ønsker at tabe sig, blive yngre, forbedre deres helbred og bare ændre deres liv til det bedre, bør læse disse bøger. I dem taler Michel Montignac ikke kun om sin teknik, men deler også hemmelighederne bag en sund og velsmagende livsstil.

I slutningen af artiklen kan vi konkludere, at Michel Montignac er en genial ernæringsekspert. Han udviklede ikke kun et ernæringssystem, men beviste det også ud fra sin egen erfaring. Bøger, der beskriver hende, er solgt i millioner af eksemplarer og er blevet oversat til hundredvis af sprog. Og hvis en person ønsker at tabe sig, ændre sit liv og være sund, så skal han være opmærksom på Montignac-metoden.