Bruttohøst af landbrugsafgrøder er den samlede mængde af høstede landbrugsprodukter, som kan beregnes for en bestemt afgrøde eller for en bestemt gruppe af afgrøder. Udtrykket har været brugt siden 1954. Målingen er naturlige enheder. Et synonym for dette begreb er brutto landbrugsproduktion.
Bruttohøst af kornafgrøder er en af typerne af bruttohøst af landbrugsafgrøder. Det afhænger direkte af afgrøden, og er faktisk dens ækvivalent.
Hvad er korn?
Korn er en af de vigtigste typer afgrøder for mennesker. De spiller en stor rolle i at give menneskeheden mad, og de områder, de besætter, er maksimale sammenlignet med andre grupper af landbrugsafgrøder. Ud over fødevarer fremstilles alkohol og andre organiske stoffer af korn, herunder dem der bruges til produktion af biobrændstoffer. Det tredje formål med korn er produktionen af foder til kæledyr.
Allekornafgrøder opdeles i korn og bælgfrugter. Førstnævnte tilhører kornfamilien og omfatter sådanne arter som hvede, ris, havre, majs, rug, hirse og andre afgrøder, der er mindre kendte i vores land. Undtagelsen er boghvede, som tilhører boghvedefamilien.
Bælgfrugter tilhører den botaniske bælgplantefamilie. I nogle tilfælde er det kun korn, der menes med korn. Hvede, ris, byg, havre, majs og boghvede betragtes som hovedtyperne af korn.
De vigtigste korneksporterende lande er USA, Rusland, Argentina, EU, Canada, Australien. De tegner sig for over 85 % af den samlede mængde af verdens korneksport. De vigtigste kornforbrugende lande er Kina, Tyrkiet, Japan og Saudi-Arabien. I betragtning af Kinas landbrugspotentiale kan det være en vigtig eksportør af forskellige landbrugsprodukter, men på grund af dets høje befolkningstal er det tvunget til at købe det i stedet.
Majs, hvede og ris giver tilsammen 43 procent af verdens samlede kalorier.
Bruttokornhøst og -høst
Kornudbytte er det samlede volumen (eller massen) af korn, der er modnet på markerne. Bortset fra tab under høst af markerne, er bruttokornhøsten lig med høsten. Under ugunstige vejrforhold, på grund af store tab, kan det være væsentligt mindre end afgrøden. Beregningen af udbytteværdien foretages dog præcist efter bruttohøsten. Da det er ret svært at beregne det tabte korn. Når de siger, at sådan og sådan en afgrøde blev høstet,antyde bruttohøsten.
Hvad er udbytte?
Udbyttet af kornafgrøder forstås som massen (eller volumen) af modnet korn pr. arealenhed (norm alt 1 ha) landbrugsjord. Der er flere typer afkast:
- Planlagt udbytte er den gennemsnitlige mængde kornproduktion, der kan opnås fra 1 hektar under de nuværende forhold.
- Potentielt udbytte er den maksimale mængde korn, der kan opnås fra en hektar under gunstige forhold.
- Forventet udbytte er et groft skøn over den fremtidige afgrøde (bruttoudbytte) høstet fra 1 hektar tilsået areal.
- Faktisk udbytte er den gennemsnitlige vægt (volumen) af korn opnået fra 1 hektar tilsået areal.
- Stående udbytte er hele massen af korn, der dyrkes på en hektar tilsået areal. Det bestemmes ved at samle alt kornet fra et bestemt område før høst, eller ved andre metoder. Giver dig mulighed for at estimere mængden af tab, der opstår under høsten.
Høst betyder et sæt landbrugsarbejde for at fjerne modent korn fra landbrugsmarker. Det hører til den sidste fase af dyrkning af en afgrøde. Over tid stiger graden af mekanisering ved høst.
Dynamikken i kornhøst og -udbytte gennem de seneste 100 år
Udbytte og samlede bruttoafgrødeudbytter i Rusland ændrer sig ikke helt på samme måde. Lad os se på dynamikken mere detaljeret. Før Anden Verdenskrig var udbyttetog bruttohøsten forblev uændret og oplevede kun lokale udsving. Så begyndte en hurtig stigning i begge indikatorer. Siden 1970 er bruttohøsten ophørt med at stige, mens udbyttet er fortsat med at vokse, dog i et langsommere tempo. Dette indikerer begyndelsen på reduktionen af landbrugsarealer.
I 90'erne faldt bruttohøsten markant. Udbyttet er faldet i mindre grad. I 2000'erne steg bruttohøsten en smule og nåede aldrig niveauet fra 70'erne og 80'erne, men udbyttet steg kraftigt. Dette billede tyder på, at arealreduktionen i 1990'erne blev kombineret med et fald i udbyttet, hvilket indikerer et samlet fald i landbruget. I 2000'erne fortsatte reduktionen af tilsået areal, men en kraftig stigning i udbyttet mere end kompenserede for denne effekt.
Hvilken hvedehøst forventes i 2018?
Ifølge Landbrugsministeriet vil bruttohvedehøsten i 2018 være 64,4 millioner tons, og den samlede kornhøst vil være 100 millioner tons. Samtidig vil det samlede tab af kornmasse på grund af vejrforholdene være på niveau med 30 millioner tons. Sådanne data blev rapporteret af en repræsentant for ministeriet til TASS-agenturet.
Årsager til faldet i høsten i 2018
Ugunstige vejrforhold (især tørke) er hovedårsagen til de lavere prognoser for 2018's bruttokornhøst. De emner i Den Russiske Føderation, der er mest berørt af tørken, er Republikken Krim, Volgograd-regionen, Den Tjetjenske Republik samt Altai ogKalmykien. Også et nødregime på grund af mangel på jordfugtighed kan indføres i Rostov- og Astrakhan-regionerne i mindre grad - i Saratov- og Samara-regionerne såvel som nogle steder på Stavropol- og Krasnodar-territorierne og republikken Adygea.
I andre områder udgør vandlidende jord en risiko for afgrøder. Disse regioner er: Arkhangelsk-regionen, Yakutia, Altai-territoriet, Novosibirsk-regionen, Tomsk, Omsk og Kemerovo-regionerne samt Trans-Baikal-territoriet.
Vanskelig situation med høsten på grund af kraftig nedbør observeret i Sverdlovsk-, Kurgan- og Tyumen-regionerne. Her forventes et skift i sådatoerne for afgrøder med omkring 2,5 uge. Alt dette kan ifølge ministeriet også føre til et fald i høsten.
Samtidig var den samlede bruttokornhøst i 2017 rekord og beløb sig til 135,4 millioner tons, hvoraf hvede udgjorde 85,9 millioner tons. Den årlige korneksport nåede op på 52,4 millioner tons.