Kløver er en meget nærende foderplante, der indeholder nyttige proteinstoffer. Planten dyrkes hovedsageligt i to former: gul og hvid. I vores land er hvid sødkløver, som vil blive diskuteret i denne artikel, blevet udbredt.
Hvid sød kløver er en toårig plante, der tilhører bælgplantefamilien. Den danner kraftige buske, hvis højde kan være op til halvanden til to meter. En plante med fleksible grene og trebladede blade indeholder små blomster samlet i smalle børster. Hvid sødkløver har en pælerod, der kan trænge op til to meters dybde. Da lægeplanten er en højproteinafgrøde, kan den bruges til tilberedning af hø, græsmel, høylage og ensilage. Som en værdifuld plante kan sødkløver spille en vigtig rolle i at skabe en fødegrundlag og forsyne bikolonier med nektar og pollen.
Kløver er en tørke- og frostbestandig afgrøde. Da den hvide sødkløvers rodsystem har evnen til at optage forskellige stoffer fra jorden fra ikke de mest opløselige forbindelser, kan plantenvokse på enhver type jord, inklusive let sandet og sandet, hvor dyrkning af andre græsser af bælgplantefamilien er umulig. Plantens udbredelsesområde omfatter den europæiske del af Rusland, engene i Sibirien, Kaukasus. Tørre ødemarker, jernbanevolde, vejkanter og markkanter er også hjemsted for hvide søde kløver.
Reproduktion af hvid sødkløver sker ved hjælp af frø. Masseblomstring af planten falder på perioden før frostens begyndelse. Hvid sødkløver begynder at blomstre, når akacien og haverne er falmet. Hvid sødkløver spiller en vigtig rolle i bikoloniernes liv. Øjeblikket for den vigtigste honningindsamling bidrager til den bedste udnyttelse af planten. Sød kløverhonning har høje smagsegenskaber. Det betragtes som en referencehonning, som har en lys farve, delikat behagelig smag og aroma, der minder om vanilje. Derudover øger sød kløverhonning, der indeholder op til 60 medicinske elementer, hæmoglobinindholdet i blodet og forbedrer effektiviteten af fordøjelsesorganerne.
Kløver, hvis foto og egenskaber beviser værdien af denne plante, spiller en vigtig rolle i behandlingen af adskillige sygdomme og bruges aktivt i traditionel medicin. Planten er dog giftig, hvilket kræver særlig opmærksomhed ved brug og anvendelse. Medicin, såsom afkog og salver, fremstillet af hvid sødkløver baseret på dets medicinske egenskaber, har smertestillende, slimløsende og sårhelende egenskaber. Planteekstrakter bruges imedicin i forskellige lande. Så i Polen bruges hvidt sødkløvergræs til hjertesmerter, søvnløshed, hæmorider og hovedpine. I Indien bruges en værdifuld plante som en aromatisk, hæmostatisk, blødgørende og carminativ. Og i folkemedicinen i Bulgarien bruges hvid sødkløver som et beroligende middel til nervøse anfald.
