Det moderne Budapest forenede engang i slutningen af det 19. århundrede bosættelserne Buda, Obuda og Pest. Budapest er spredt på bredden af den fuldstrømmende Donau, der deler Ungarns hovedstad i det vestlige Buda og det flade Pest. Således dukkede en perle op på bredden af en fuldstrømmende flod - hovedstaden, uforlignelig med enhver europæisk by med hensyn til skønhed og storslået arkitektur. Modsatte dele af hovedstaden overrasker turister med deres skønhed - gaderne i det gamle Buda adskiller sig markant fra alléerne.
Mere end to millioner mennesker bor i metropolen i dag. Hovedparten af befolkningen i Budapest efter nationalitet er ungarere, hvoraf de fleste er tilhængere af den katolske tro, der er et stort antal protestanter og ortodokse.
De fleste af alle ungarere uden for deres land bor i USA - halvanden million mennesker. Omkring ni en halv million ungarere bor i Ungarn. Dette er treoghalvfems procent af landets befolkning.
Megapolis
Budapest er på den ene side Ungarns hovedstad og på den anden side en stor metropol i landet. Af de næsten ti millioner mennesker i denne lille stat bor næsten tyve procent af borgerne i Ungarn i hovedstaden. Med hensyn til indbyggertal er byen Budapest på ottendepladsen i EU. Indbyggere i Budapest er for nylig blevet migreret og flyttet fra metropolens travle centrum til fjerntliggende landdistrikter i landet. Befolkningsoplysninger for Budapest ændrer sig konstant.
Budapest-tid: minus to timer fra Moskva-tid.
Moderne metropol
Budapest er landets førende politiske, økonomiske og kulturelle centrum. Det strækker sig på bredden af Donau-floden: to tredjedele er besat af Pest og en tredjedel af Buda. Byen strakte sig femogtyve kilometer fra nord til syd og niogtyve fra øst til vest. Det laveste punkt i metropolen er Donau, det højeste punkt i byen er Mount Gellert.
Halvdelen af landets industri og størstedelen af udenrigshandelen er koncentreret i Budapest. Historisk skete det sådan, at alle landets jernbanelinjer stammer fra Budapest. Syv nationale motorveje starter også her.
Budapest er også det største turistcenter i landet. Mange af byens monumenter er inkluderet på listen over UNESCOs kulturarvssteder.
Det unikke udseende af Ungarns hovedstad skyldes i høj grad det territorium, hvor den er placeret. Fuldstrømmende Donau, hvorigennembygget mange broer af enestående skønhed, deler Ungarns hovedstad i to store dele. På den ene side - bjerget Buda, genkendeligt af turister for middelalderlige bygninger (det kongelige palads, de hvide tårne på Fiskerbastionen). Paladsets panoramavinduer tilbyder en smuk udsigt over den store Donau og en anden del af metropolen - Pest, som i dag er blevet centrum for det kulturelle, finansielle og politiske liv i den ungarske hovedstad.
Byen har omkring tre hundrede busruter, fireogtredive sporvogne og seksten trolleybusser. Byen har tre metrolinjer, inklusive den ældste i Europa.
Befolkningstæthed
Budapests befolkning er mere end halvanden million mennesker. Det er over tyve procent af Ungarns befolkning.
Befolkningstætheden i metropolen er lidt over tre et halvt tusinde per kvadratkilometer. I Ungarn er befolkningstætheden kun hundrede og otte mennesker per kvadratkilometer. Hvor er befolkningen mere, i Ungarn eller Budapest? På grund af denne tæthed får man en fornemmelse af, at der er flere mennesker i Budapest, i hvert fald en kvadratmeter med sikkerhed!
National sammensætning
Befolkningen i Budapest efter national sammensætning: 91,2% - ungarere, 1% - tyskere, 0,8% - sigøjnere, slovakker - 0,3%.
Det er interessant, at alt, hvad ungarerne hører, bliver accepteret af dem som sandheden. Mange tror, at selvom der bliver sagt åbenlyst nonsens til ungarerne, vil de flittigt skrive det ned og udføre det, mens tyskerne f.eks. tænker over hvert ord ogelsker at kritisere.
Ungarere er ret venlige mennesker, der hurtigt kommer i kontakt med fremmede og turister. Allerede ved det andet møde kan ungarerne sagtens invitere dig til at besøge deres hjem eller invitere dig til deres fødselsdag. De henvender sig altid til "dig" og bruger en masse uformelle ord, når de taler, selv med fremmede.
Ungarre er meget høflige og tolerante.
Befolkningen i hovedstaden efter religion er opdelt i tilhængere af den romersk-katolske tro (45,5%), calvinister (12,6%), lutheranere (2,6%), græske katolikker (1,6%), jøder (0,5%), ateister (19,5%).
nationalsprog
I Budapest er hovedsproget ungarsk. Det er fuldstændig uforståeligt for turister fra vores land. Ungarsk er måske det eneste moderne store europæiske sprog, der ikke er af indoeuropæisk oprindelse.
Dette sprog tilhører den finsk-ugriske familie, inden for hvilken det sammen med Mansi- og Khanty-sprogene udgør den ugriske gruppe. I Europa kan finsk og estisk betragtes som fjernt lignende sprog.
Ifølge meningsmålinger kender 22% af indbyggerne i Ungarns hovedstad engelsk, 16% - tysk, 4% - russisk, 3,2% - fransk.
De fleste mennesker i Budapest taler kun ét sprog - deres modersmål. De, der har prøvet at lære det, ved, hvor svært det er at lære. Brugen af slavisk, engelsk og tysk gør det dog ikke nemmere at kommunikere med de indfødte - den ungarske dialekt er ret unik, svær at høre og kræver en lang omhyggelig undersøgelse ii flere måneder.
Det er sprogbarrieren, der gør livet svært og nogle gange umuligt for emigranter i Ungarn. Uden flydende det officielle sprog er det svært at finde et arbejde, gå i supermarkeder og løse husholdningsproblemer. Engelsk og tysk er kun lidt kendt i rekreative områder, hovedsagelig på grund af det faktum, at disse fremmedsprog undervises i skolen som ekstra lektioner. Indbyggerne i Budapest kender ikke slaviske sprog og bliver fornærmede, hvis de bliver adresseret på dem. Næsten ingen ungarer kender dem godt nok.
Budapest-karakter
Byen definerer dens indbyggeres karakter. Budapestere er meget venlige, hjertelige og gæstfrie mennesker. De er åbne over for alt nyt. Samtidig er indbyggerne i Budapest forsigtige med deres historie.
Turister, der besøger Ungarns hovedstad, bemærker den lokale befolknings muntre og provokerende karakter. De forbløffer virkelig gæster med deres positive indstilling og kærlighed til livet. Samtidig er indbyggerne i Budapest meget spirituelle. Fra en tidlig alder er de opmærksomme på den omhyggelige bevarelse af deres forfædres traditioner.
Budapest-folk er meget venlige. De tiltrækker hurtigt turister til sig selv. En af de fantastiske fakta er, at lokalbefolkningen byder selv fremmede velkommen på offentlig transport. Her er det kutyme at sige hej til absolut alle. Hvis øjnene på to ukendte ungarere krydsede hinanden, vil de helt sikkert hilse på hinanden. Turister skal i nogen tid vænne sig til, at de bliver nødt til at hilse på de oprindelige folk over alt. Hilsen klmænd består i et stærkt, varmt og enkelt håndtryk, et kram er kun muligt med pårørende, og det er ofte ledsaget af påføring af kinderne. Rystende hænder findes ikke kun blandt mandlige beboere, men også blandt kvinder, som gør det blødere, men længere. Kvinder i Budapest præsenterer sig selv for mænd og udtrykker derved deres respekt, selvom det er at foretrække, at en fælles bekendt introducerer hinanden for Budapestere. Det er værd at bemærke, at personlig bekendtskab i henhold til reglerne for lokal etikette kun er tilladt i tilfælde af et presserende behov, selvom det finder sted under ekstreme omstændigheder. Under bekendtskabet er det kutyme at indberette efternavnet først, derefter fornavnet.
Befolkningen i det moderne Budapest er meget romantisk. Folk er venlige og omsorgsfulde over for hinanden og over for deres by. Dette er den virkelige grund til, at Budapest er fuld af charme. Ungarns hovedstad kaldes musikkens og dansens by. I løbet af året afholdes forskellige nationale helligdage og festivaler i Budapest.
Det skal bemærkes, at et andet karakteristisk træk ved befolkningen i Budapest er en lidenskabelig kærlighed til dans. Det er ikke for ingenting, at byens borgere bruger deres fritid på at gå på danseskoler, fordi de er særligt partiske til denne form for kunst.
At have det sjovt er i princippet et karaktertræk, der adskiller den oprindelige befolkning i landet og især Budapest. Folk elsker at bruge deres fritid på danseskoler. Selvom for indbyggere i landdistrikterne ser sådan underholdning ud til at være unik, da de har meget færre muligheder for en så aktiv ferie end byboere. Det er ikke svært for en simpel turist ved et uheld at være til en larmende ungarsk dansefestival.
Klima
Som du ved, former klimaet (antallet af solskinsdage om året, nærheden af havet) den lokale befolknings karakter. Budapests beliggenhed er meget fordelagtig. Klimaet i Ungarns hovedstad er ret mildt. Byen ved Donau oplever sjældent ekstremt lave eller høje temperaturer, vintrene er korte og ikke kolde, og somrene er tværtimod meget varme.
Budapest-beboernes interesser
Budapests centrum er allerede så fyldt med turister, at indbyggerne selv ikke altid føler sig godt tilpas i deres by. På grund af turisterne er svaret til tider på spørgsmålet om, hvor der er mere befolkning, i Ungarn eller i Budapest, tvetydigt. Der er altid mange gæster i Budapest.
Lad os give et eksempel på steder, der er elsket af lokalbefolkningen i den moderne by Budapest:
- Rudas bade. De mennesker, der bor i Budapest, har deres egen måde at dyppe i kildernes vand. Først varmer indbyggerne i Budapest sig i en tank med varmt vand, så går de i et varmt bad, så går de til dampbadet, og derfra hopper de i køligt vand efter et kort brusebad. Badehuset er åbent for mænd mandag, onsdag, torsdag og fredag. Kun på tirsdag er badet åbent for kvinder. Ungarske damer forsøger at besøge badet hver tirsdag og chatte med hinanden her. I weekenden kan både mænd og kvinder besøge badet. Lørdag holder badene åbent til klokken fire om morgenen, hvilket endnu en gang understreger deres popularitet.blandt befolkningen i byen Budapest.
- Egen Borozó og Söröző. I Borozó skænkes vin for relativt få penge, i Söröző - øl. Turister undgår norm alt disse etablissementer. Stamgæsterne på disse etablissementer er den lokale befolkning i Budapest. Udvalget af sådanne etablissementer er lille. Hvad skal en turist drikke? Først palinkas. Dette er en ungarsk frugtbrandy. For det andet Bitter Unicum.
- Butter Brothers Bakery. Det er beliggende nær markedet i centrum af Budapest. Befolkningen elsker dette sted for fremragende kaffe, stilhed, hjemmebagte kager og delikatesser.
- Lehel-markedet. Der er få mennesker i Lehel, og udvalget af ungarske produkter er enormt. Turister bør ikke gå rundt på markedet.
- Cafe-Club Lumen. En lille klub samler befolkningen i Budapest på Miksat Kalman-pladsen. Alle elskere af avantgarde og jazz kommer her. Som vi bemærkede ovenfor, er Ungarns hovedstad en by med dans og musik!
- Bock Bisztro. På dit yndlingssted i Budapest bør du bestemt prøve gåseleversushi og andre vanskelige retter fra kokken, som udelukkende er afhængig af det traditionelle ungarske køkken i sine ideer.
- Franz Liszt Musikakademi. Om søndagen i frokostområdet bør turister gå en tur med en engelsktalende guide rundt på Musikakademiet og lære en masse spændende ting om komponistens arbejde. Det mest fantastiske ved Franz Liszts liv er, at han som ungarsk aldrig lærte sit modersmål og aldrig t alte det. Han var medlem af frimurerlogen i Frankfurt. Franz Liszts Liebestraum nr. 3 i lang tidblev brugt som ringetone i Nokia-telefoner. Komponisten havde en lang hånd på næsten to oktaver. Det her er en utrolig ungarsk.
- Bjerge.
Bjerge
I weekenden i Budas bakker kan du møde en masse par med børn. I solrigt vejr går Budapestere i bjergene, holder picnic, går tur med deres hunde. I Budapests bjerge kan du gå langs planlagte ruter af varierende sværhedsgrad, cykle, køre på jernbanen eller klatre til observationsdækket på liften.
Det mest berømte bjerg i Buda er "Norma". Bellini-operaen gav navn til bjerget; i det 19. århundrede blev en arie fra operaen af samme navn sunget under et gammelt bøgetræ. Der er flere cafeer på bjerget, hvor du kan få en velsmagende snack og drikke ordentlig kaffe. Her kan du gå over til jernbanen og komme til udsigtstårnet og gå ned fra det.
lokal mad
Så, hvad kan de lokale i Budapest lide at lave mad og spise?
- Gulasch. Gulasch er ingen steder så velsmagende som i Budapest.
- Libamay. Dette er en foie gras gåselever. Libamay serveres både kold og varm. Blød, luftig og smelter i munden.
- Duck. Budapestere forstår vildt og fjerkræ. And i Budapest tilberedes perfekt. Hvis en turist bestiller et stegt andebryst eller -ben, vil han ikke tabe. Perfekt tilberedt and, korrekt tilberedt, med en sprød skorpe og saftigt kød - det er klasse!
- Kylling paprikash. Kylling med paprika stuvet i en tyk creme fraiche sauce. Serveres med små dumplings. Retten er enkel, men ikonisk.
- Halasle- fiskesuppe med paprika og tomatsauce. Selv i Budapest er bagt ørred meget populær. Hvis du kan lide fisk fra floderne, bør du prøve det.
- Alle slags pølser og pølser. De sælges i gadeboder.
- Langos er en typisk ungarsk fastfood. Gærkage, stegt i olie, og oven i noget fyld, oftest revet ost. Velsmagende, tilfredsstillende, billig og munter.
- Krimesh. Traditionelt ungarsk wienerbrød. To eller tre lag butterdej og mellem dem et tykt, tykt lag cremecreme.
- Cakes Dobos and Esterhazy.
- Shomla-dumpling. Kiksstykker med creme, fløde og sød sirup. Desserten minder om tiramisu.
- Kastanjepuré, som forskellige desserter tilberedes med. Findes ofte i menuen på cafeer og restauranter om efteråret, i kastanjesæsonen.
Ungarske retter er solide og krydrede takket være specielle ingredienser og den ungarske måde at lave mad på. Hovedingrediensen er paprikapulver, som giver en unik smag og orange farve til lokale retter. Tro ikke fejlagtigt, at retter med rød peber er for krydret. Det meste af sød paprika tilsættes til gryderetter, gullasch, paprikakylling, og peberfrugter serveres norm alt separat.
Så folk i Budapest ved, hvordan og elsker at tilberede både vildt og fisk! De kan behandle gæsten med solid gullasch, lever, der smelter i munden, stegt kylling. Deres bord er fyldt med mad, og dørene er åbne for gæster.
Berømte beboere i Budapest
Budapest er hjemsted for mange berømte mennesker:
- SkuespillerindeShari Gabor blev født i Budapest den 6. februar 1917. Hun fik sit navn til ære for den ungarske skuespillerinde Shari Fedak. I 1936 vandt hun Miss Hungary-konkurrencen, men blev diskvalificeret på grund af hendes mindreårige alder. Et år senere gik hun for at spille på Wiener Teater.
- Carinti Fridesh blev født den 25. juni 1887 i Budapest. Dette er en ungarsk forfatter, en af de mest populære forfattere i landet i de første årtier af forrige århundrede.
- John von Neumann blev født den 28. december 1903 i Budapest. Dette er en ungarsk-amerikansk matematiker af jødisk oprindelse. Han ydede vigtige bidrag til fysik, logik, funktionel analyse, datalogi og andre grene af videnskaben.
- Harry Houdini var en berømt amerikansk illusionist og hypnotisør. Han blev født den 24. marts 1874 og blev berømt for at afsløre charlataner og indviklede flugt- og redningstricks.
- Theodore Hardin er kendt som Hardin eller under pseudonymet Dash, Harry Houdinis yngre bror. Født den 4. marts 1876
